陰間駙馬爺！
皇奶奶在正式和麵之前，先是燒了一鍋開水備用。
因為風水婆婆不讓她像一般人那樣，隻是用溫水和麵，而是特意強調一定要用滾燙的開水和麵口感才好。
皇奶奶把麵粉放入盆裡後，沒有急著加入開水，而是先把九個雞蛋小心翼翼地弄破一點外殼，將裡麵的蛋清倒在了麵粉裡。
又滴了九滴白酒和香油，以及九滴早上日出前，皇奶奶親自收集的九種不同花瓣上的露水。
之後，皇奶奶便用精心挑選的一根九節鮮嫩竹，開始順時針攪拌。
這根顏色翠綠的鮮嫩竹也是特製的，得事先在正午最陽光最強的時候暴曬九刻鐘才能使用。
在順時針攪拌了八十一圈後，又逆時針攪拌了八十一圈，才算是完成了和麵之前的準備工作。
接下來，就是將之前準備好的開水加入麵粉裡正式和麵了。
在加入開水前，皇奶奶又滴了一滴風水婆婆給她留下的和麵秘藥水在開水裡，據說是八十一種韌性最好的植物的根，以及八十一種不同的蠶吐的絲，用小火熬了九天九夜才製作而成。
鑒於這種秘藥水製作起來太過麻煩，所以風水婆婆臨走時給皇奶奶留了一小瓶，每次一滴的話，也足夠用好長時間了。
當皇奶奶看到秘藥水滴入開水裡迅化開後，便用小勺子一邊舀開水加入麵粉裡，一邊用鮮嫩竹繼續攪拌起來。
在恰好加了八十一勺開水後，皇奶奶放下勺子，用鮮嫩竹繼續順時針和逆時針分彆攪拌了八十一圈後，放下鮮嫩竹，用手揉捏起來。
在揉捏麵團的時候，皇奶奶有一個小拇指是始終蜷縮著的，確保不會碰到麵團。
因為風水婆婆特意交代過，隻有九個指頭和麵口感才最佳，否則之前做的一切就白費力氣了。
在反複揉捏了八十一下後，皇奶奶看著盆裡晶瑩剔透到完美的麵團也是心情頗好，因為風水婆婆說過，麵團看上去越晶瑩剔透，口感就越好。
麵和好後，接下來就是擀麵條了。
皇奶奶用的擀麵杖是風水婆婆砍了一段院子裡的一顆百年古樹的樹枝，親手給她做的。
風水婆婆還說過，這製作擀麵杖的古樹年代越久遠，擀出來的麵條越筋道好吃。
在故事講到這裡時，皇奶奶還很滿意地看了一眼手推車裡她之前特意新買的一根擀麵杖。
因為根據之前賣擀麵杖的老師傅說，這根擀麵杖是一段至少千年以上的古樹製作而成，所以皇奶奶也是很期待一會使用這根擀麵杖做出來麵，看看是不是更加完美。
皇奶奶先是用擀麵杖將麵條擀成了一張圓圓的麵皮，這張麵皮擀完之後，就像是上好的絲綢一般光滑輕薄，再加上本身就是晶瑩剔透的樣子，幾乎像鏡子一般，將皇奶奶的容貌都反映出來了，看上去極其賞心悅目。
甚至皇奶奶還恍惚地看到麵皮上反映的自己，漸漸變成了風水婆婆的樣子，還在向她微笑著呢。
仿佛風水婆婆又回到了她身邊似的，也是讓皇奶奶頗為驚喜。
在有些失神地看了一眼擀好的麵皮後，皇奶奶便拿起刀，開始切麵條。
在動作麻利，又極其精準的八十一刀劃過麵皮後，八十一根彈性極佳，猶如水晶一般的麵條就切好了。
看著眼前晶瑩剔透的麵條，皇奶奶也是感覺腹中空空，一股強烈的饑餓感傳來，讓她有種恨不得馬上把這些水晶絲線般的麵條塞進嘴裡，一飽口福再說的衝動。
既然麵也切好了，那麼接下來就是下麵了。
皇奶奶再次燒了一大鍋開水後，將麵條輕輕放入了鍋裡，放的時候也是頗有講究。
那就是分了九次，每次九根麵條，還是從鍋的九個不同方向順時針放入鍋裡的。
當八十一很水晶般亮晶晶的麵條滑入沸騰的開水裡時，猶如無數小龍衝入大海一般，上下翻騰，那種莫名地歡愉感覺極其玄妙，令人難忘。
皇奶奶在心裡默默數了九下後，便毫不猶豫地撈出了麵條，放入了一隻精美的青花瓷碗裡。
在青花瓷碗裡，皇奶奶先是加入了九小勺麵湯，隨後依次加入了醬油、鹽、薑蒜水，芝麻醬和辣椒油。
然後用筷子攪拌均勻。
攪拌次數不多不少，正好九下。
最後，皇奶奶將之前做好的肉丁和碎米芽菜炒製的臊子，均勻撒在麵上。
又依次放入了小白菜，碎花生，榨菜末，最後撒了些許蔥花，一碗色香味俱全的重慶九九小麵便大功告成了。