第187章 用心良苦_女主光環被奪之後我重生了_思兔閱讀 

第187章 用心良苦(1 / 2)

女主光環被奪之後我重生了!

郭坤在大城市闖蕩過,思想很開明。

顧謹謠是他徒弟,雖然不是天賦異稟,但很認真,很勤奮,又經常孝敬他,幫他解決接單危機。

郭坤想,自己也活不了幾年了,以後反正就這樣了,他的手藝,就好好教給三個徒弟吧,至於能學多少,看他們自己的造化。

郭坤說做就做,辦完月初那場壽宴就將三個徒弟叫到院子,要教他們白案。

所謂白案,通俗一點就是麵食點心,蒸糕一類。

郭坤先講了一下行業的規矩,白案又分大案小案,還有水案什麼的。

然後從最普通的包子、饅頭、手工麵條跟蒸米糕,再到花樣繁多的各類精美麵點做法跟注意事項,甚至說了下他在南城接觸過的西點。

東西講了很多,真做的時候就弄了江南小籠包。

皮薄汁多的小籠包一口一個,咬一下,再喝一口海帶跟河蝦乾煮的鮮湯,真叫一個享受。

顧謹謠沒去過江南一帶,不知道那邊的小籠包是什麼樣子,但郭坤做這個她就覺得很滿足,比這個還好吃的包子,她真想象不出來到底是什麼味。

郭坤也嘗了一下,不停地點頭。

他對顧謹謠說“加了你給我的油,不管做啥都特彆好吃。當年我要是有這油,說不定能去北方,能進大會堂呢。”

郭坤其實對顧謹謠這個油是怎麼煉出來的特彆好奇,可他徒弟之前就說了,是祖傳,這種事情,他知道沒辦法問。

中午吃了包子,喝了鮮湯,下午又教他們做麵條。

郭坤說“我教的這些你們隻要學精了,以後不做廚子,也能去外麵開個小店,討一口飯吃。”

郭坤想得實在,三個徒弟紛紛點頭,師傅用心良苦。

下午的麵條郭坤做了很多種,手擀的,刀削的,拉的,切的,還有揪的,用竹籬漏的。

各種各樣,從寬到細,從短到長。

做法上他也講了不少,煮、拌、燴、炒。

當年他從豐裕鎮走出去的時候會的還沒有這麼多,後麵在外麵混得很了,見識多了,後廚裡大家相互學習,天南海北的菜色又學了不少。

郭坤在廚藝上麵很有天賦,要不是因為突遭變故,他還有更高的造化。

學了大半天,到半下午的時候,顧謹謠又累又困,不停地打哈欠。

郭坤問她,“昨晚沒休息好?”

顧謹謠搖頭,“沒事,師傅你繼續講吧。”

三個大男人在這兒,她也不好說自己懷了。

郭坤看了眼天色,也知道現在晚了。

他煮了清湯跟炸醬兩種麵條,讓大家試,再說說感受。

要學做菜得先學會吃,跟了郭坤這麼久,三人的嘴也刁了不少,能說個八九不離十,就是後麵檢查筆記的時候,雷老二那滿篇點點圈圈的筆記笑得大家肚子痛。

不過不管郭坤問什麼,雷老二看著他的本子基本也能答出來,這人也是厲害。

吃完麵,三人就回去了。

顧謹謠沒有急著回村子,先去了一趟店裡。

現在這個時候已經有些晚了,她還以為店裡沒人了,結果去到發現吳慧娟跟周大昆還在。



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