當然，也可以包餃子、包子，反正是肉就比菜好吃，怎麼做也剩不下。
“媽，晚上咱家吃肉麼？”
盛家這邊，中午飯隨便對付的。
孩子們下午上課離開家之前，看著鍋台上一盆子骨頭，還有那塊肥瘦相間的肉，都忍不住打聽。
“今晚上給你們燉排骨吃，那一大扇兒排骨呢，剁了跟豆角燉一鍋，晚上你們隨便兒啃。”
張淑珍早就尋思好怎麼吃了。
那些排骨不少，摻上豆角土豆的，能燉一大鍋，孩子們可勁兒啃去唄。
至於那塊肉，是黃毛子的肋條肉，肥瘦相間還挺嫩，張淑珍打算用鹽給醃起來慢慢吃。
住家過日子哪有逮著好吃的就一口氣兒吃個夠？那不都得細水長流麼？
好幾斤肉，醃好了能放的住，留著炒菜的時候放點兒，能吃好些日子呢。
“啊？我還想著吃紅燒肉呢。”盛希泰拖著長音兒的啊了一聲，很是失望的說道。
“媽，你就給做頓紅燒肉唄，都好長時間沒吃過了，饞得慌。
咱家蓋房子的時候，不是醃了一些肉麼？咋還醃啊？”
一想到那肥瘦相間、甜鹹適口、顫巍巍油汪汪的紅燒肉，盛希泰就覺得口水快流出來了。
於是仰頭看著母親，滿臉渴求的說道。
“有排骨啃就不錯了，還想吃紅燒肉呢？
做個紅燒肉多費勁伱知道麼？那玩意兒不出數兒，這些肉能燉出來多少？還得禍害糖。”
張淑珍瞪了老兒子兩眼。
不當家不知柴米貴，這住家過日子，哪哪兒都花錢，不得仔細著點兒麼？
紅燒肉誰不愛吃啊？那也得能吃得起算。
這些肉四五斤，做頓紅燒肉，自家這些孩子恐怕一頓就能給造沒了。
哪有這麼過日子的？張淑珍苦日子過慣了，可舍不得。
“有你們吃的就不錯，趕緊上學去吧，在學校好好聽老師講課，再敢不聽話，回家就揍你。”
張淑珍變了臉，故意嚇唬小兒子。
盛希泰一看這樣，紅燒肉肯定是沒指望了，於是隻能心不甘情不願的離開家，跟著哥哥姐姐一起上學去。
下午，張淑珍在家裡，把豬排骨剁了，用開水緊過之後，燉到鍋裡。
正好菜園子裡最後那茬豆角摘下來，再添點兒土豆、南瓜，燉上一大鍋。
說好聽點兒就叫豐收菜，說難聽點兒，這就是一鍋大亂燉。
鍋邊兒再貼上一圈餅子，正好一鍋出。
傍晚，上班的上學的都回家了，盛希平和周青嵐倆人也有說有笑的進門。
張淑珍掀開鍋蓋，濃鬱的香氣飄出來，眾人往鍋裡一看，瞬間就覺得肚子餓了。
“好家夥，你媽今天可沒少做菜啊，這一鍋，晚上敞開了吃吧。”盛連成一看，就笑了。
周青嵐趕緊洗了手，上前幫忙，把餅子從鍋裡鏟出來，裝到飯笸籮裡幾個，剩下的裝盆兒裡。
然後往鍋裡撒上蔥花、蒜末，加一點味素，用鏟子翻一下，盛到兩個搪瓷盆裡，端上桌。
“好嘞，今晚上就這菜，反正骨頭隨便兒啃。”
張淑珍笑嗬嗬的招呼家裡人，坐下來吃飯。
原本盛希泰還遺憾沒有紅燒肉呢，此刻見到這排骨，頓時什麼都不管了，趕緊上炕坐下來吃飯。
“嗯，真香。”