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第一百二十七章 猞猁肉(1 / 2)

重生七零我在林場當知青!

第128章猞猁肉

盛希平堅持要平均分,其他人強不過,最終也隻能收下錢。

眾人在盛家又坐了會兒,時候也就不早了。

“走吧,咱回家去看看。”王建設幾個起身就要告辭。

張淑珍少不得要挽留一下,王建設他們都說在山裡跑了一天太累,想回去歇著。

張淑珍也不好再留,於是讓盛希平把剛才分開的那些猞猁肉,給每個人都拿一塊兒回去。

“彆看猞猁長得像貓,但是肉不一樣。

這玩意兒先擱鍋裡烀熟了,然後拆下來肉,放辣椒炒,吃著特彆香。”

猞猁很難得,一般人都沒吃過,盛希平還是在師父家裡吃過一回。

就是剛才張淑珍說的,前幾年猞猁進了大堿場羊圈,劉長德帶著兒子和徒弟進山,打死了猞猁。

那次,盛希平在劉家吃過猞猁肉,挺好吃的。

那猞猁本身就沒有太大,五六十斤,去了頭和下貨,再扒了皮,也就剩二三十斤。

剛才盛希平就用手斧給剁開了,正好王建設他們一人拿一塊兒,各自送回家去。

“希平,你彆出來送了,在家裡陪嬸子嘮會嗑兒。

明早晨我們過來找你,咱再一起進山。”

王建設等人擺擺手,示意盛希平在屋裡呆著得了。這都是自家人,不用那麼見外。

盛希平隻跟著到了大門口,見幾個兄弟都走了,這才轉身回屋。

“媽,我燒火烀上肉啊,這東西的肉可緊實了,一時半會兒的烀不爛糊。”

猞猁常年在山中奔跑,一身腱子肉,結實的很。

得提前烀上倆小時,才能把肉烀差不多了拆下來再炒。

“啊,行,那你燒火吧,我趁著這會兒還不算太黑,抓緊時間把青嵐這棉褲絮上。”

張淑珍心疼未來兒媳婦挨凍,正著急想把棉褲做起來呢,一聽兒子的話,直接就同意了。

於是盛希平在廚房燒火烀肉,張淑珍在東屋炕上絮棉褲。

娘倆一邊乾活,一邊閒聊。

“老大,明天都十九號了,伱們還進山啊?不得去高家給海寧幫幫忙啥的?”

“嗯,明天上午我們再去山裡遛一下套子,下午去高家幫忙就行。”

這年月各家各戶條件都不好,哪怕是結婚辦酒席,也沒有太鋪張的。

莊稼院或許還能好點兒,要是家裡養了豬,還能殺個豬啥的,能忙一些。

像林場,大多數人家都不養豬,也沒那個機會殺豬。

即便是結婚辦酒席,能買到一些肉,多做幾個葷菜就挺好。

至於其他方麵,也都是一切從簡,不像以前那麼繁瑣了。

“那青嵐的爸媽什麼時候來啊?按說不是今天有小火車上來麼?咋也沒聽說周家人來呢?

你沒問問青嵐,她爸媽來不來喝喜酒啊?”

張淑珍最關心的是這個,倆孩子都處這麼長時間了,這兩家的大人還沒見過麵呢。

“哦,周叔和周嬸應該是明天過來。

好像是省裡有人來林場視察啥的,我聽青嵐說,周叔他們坐蹭車過來。”

王春秀是林業局醫院的婦產科大夫,跟局裡這些領導的媳婦關係挺好。

也不知道是跟誰搭上線兒了,正好坐領導下來視察的蹭車。



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