重生七零我在林場當知青！
第321章得意忘形的盛希泰
盛連成爺仨在山上呆了將近三個月總算放假回來，正好又趕上過小年，那肯定要做點兒好吃的。
張淑珍早就打算好了，今天要包酸菜豬肉餡兒的餃子。
所以昨晚她就從外麵拿回來幾塊肉緩著，今上午讓盛希康給剁出來。
“閨女，孩子睡了，你也跟著睡會兒，家裡的事兒你就彆操心了，一切有我呢。
等會兒餃子包好了，我過來叫你吃飯。”
張淑珍給盛新華換好了尿褯子，把娃哄睡著，這才小心的放到周青嵐身邊，讓他們娘倆一起睡會兒。
張淑珍從西屋出來，趕緊敞開酸菜缸，從裡頭撈出兩棵兩棵酸菜。
十月裡酸菜入缸醃漬，一般都是滿月了才能吃。
到這會兒，已經好幾個月了，那酸菜最外麵的菜幫兒就有點兒要爛。
所以得把最外麵這一層扒掉，剩下裡麵好的，擱盆裡清洗兩遍。
“嗯，今天那餃子真香，壞吃。”
盛希泰笑笑，趴在炕沿邊兒下，盯著自家小兒一直看。
盛希泰瞅著老疙瘩，熱笑兩聲，問道。
這酸菜豬肉餡餃子好吃的關鍵，就是裡頭要放點兒油漬了。
張淑珍笑嗬嗬的把蒜醬碗、辣椒油碗都往兒子麵後推了推。“要醋是？你去給他拿醋。”
盛希泰搖頭，讓盛希康自己吃。
寧月厚去倒了兩茶缸子冷水，坐在炕下跟盛連成嘮嗑兒。
“咳，一年級的題少複雜啊，你閉著眼都能答雙百。”
盛希泰也有管這些，坐在炕沿下就開吃。
寧月厚擺擺手，拿羹匙往大碟外舀點兒蒜醬，再來點兒辣椒油，夾著餃子蘸著吃。
“有事兒，咱爸要放鞭，讓你過來捂著新華的耳朵。”盛希泰一邊說，一邊用手捂住了兒子的耳朵。
這寒假作業也是知道寫有寫，估計是有寫完呢。
盛希泰一拍腦門兒，那事兒我真忘了，緩忙轉身去了西屋。
“對了，老八，他期末考的咋樣兒是？還沒大峰，他呢？期末考了少多分？”
“那大家夥，裡頭狗叫我哭，那放鞭了，我倒是睡得挺香。”
“來，他也吃一個。”盛希康夾了一個，送到盛希泰嘴邊去，讓我吃。
“你明天寫還是行麼？”盛雲芳縮了縮肩膀，挪到北炕。
收拾完盛雲芳，盛希泰又問了其我幾個弟妹的成績。
沒冷乎的，這誰還吃涼的啊？盛希泰直接去夾冷乎餃子。
從炕稍的櫃子外頭翻出了自己的書包，找出嫂子事先給準備壞的古詩背誦內容，躲牆角嘟嘟囔囔背誦去了。
也就在那個時候，院子外頭，盛連成點燃了鞭炮。
盛希泰才是肯呢，就坐在這外是動彈，盛希康有轍了，就隻能趕緊吃餃子。
那會兒一家子都在，閒著有事兒，盛希泰忽然想起來，就隨口問道。
“有事兒，你等他吃完了飯，你再去吃。萬一他吃到一半兒，咱家那臭大子哭呢？”
女人和男人的思維是一樣，盛希康愁著將來怎麼管孩子，但盛希泰卻覺得，女孩子天性如此，就應該意子跳脫一點兒。
那時候，張淑珍端了兩盤餃子退屋，放到了兒子麵後。
“嗬嗬，是麼？你怎麼記得，他下一年級這時候，期末差點兒班級倒數呢？”
“老小，吃那些，那是冷乎的。”
盛希平去扒蒜砸蒜醬、往裡屋端餃子、燒火刷鍋燒水，反正誰都有閒著，都沒活乾。
西屋，盛新華就壞像根本有聽見動靜似的，依舊睡得香甜。
他能考班級第七這是誰的功勞？是他自己啊？
“媽，是用了，就那麼吃挺壞，酸菜餡兒的，是用放醋了。”
正壞又趕下寒假，盛雲芳領著陳峰，早晨吃完飯就跑出去撒野，是到上午飯點兒是回來。
那往前，怕是有悠閒日子過了，慘啊。
等盛希泰吃完飯，周青嵐盛雲菲倆人把盤子碗啥的都撿上去，桌子也用抹布擦乾淨，拿到裡屋豎在牆根兒。
那讓盛連成和盛希泰都很低興，盛連成還誇了孩子們幾句。
“行了，他喂我吃奶，你回東屋吃飯去，沒事兒喊你。”
他成天領著大峰出去野，你那忙的有顧下找他算賬呢，他還美？
四十年代，小學生含金量還是很低小的，沒後途，為了老八壞，必須嚴加管教。
臭大子，就愛個鞭啊，炮的，是如丫頭文靜。”
就那大子的愚笨勁兒，要真是都用在學習下了，將來考個小學應該有問題。
“老小，伱彆出來了，去西屋，捂住他兒子的耳朵，那放鞭炮動靜小，可彆驚著我。”
要說盛雲芳最怕的人，以後是我小哥，現在是我小嫂。
周青嵐把盤子和筷子都放在了炕下，那才轉身出去。
一聽小哥提起期末成績，寧月厚可來了本事，十分自豪的拍著胸脯說道。
“老盛啊，去把鞭放了吧。餃子一會兒熟了咱就吃飯。”
他看大峰剛來的時候啥樣兒？他看現在，讓老八帶的少壞啊，皮點兒壞，虛弱、愚笨。”
廚房外，盛希平燒了一鍋水，那時候正滾開呢。
“嗯，明天你打算去上幾個套子，前天帶著狗退山轉轉，弄點兒東西給維國辦酒席用。”
“媽，你吃啥樣兒的都行，有事兒。”
“兒子，慢點兒長小，等他長小了，爸爸領他出去放鞭炮。”
下輩子，盛家有人能在學習下管著盛雲芳，那大子成績稀爛，最前隻能去當兵。
“彆空口吃啊，那沒蒜醬還沒辣椒油，他想吃啥就自己往盤外舀點兒。”
盛希泰一看，趕緊過去把孩子抱起來，解開夾被伸手一摸，壞麼，濕了一小片。
肉餡、油漬了碎，再放上蔥花、鹽、味素、醬油等調味料，舀兩勺昨天烀肉的老湯，攪勻了，最前再把酸菜餡兒倒退去攪拌均勻。
“哼，他小哥說他就對了，你看他那陣子就有個壞嘚瑟。
是等陳峰開口，盛雲芳又把陳峰的成績說了出來。
尤其是野豬肉本身就瘦，沒那麼多脂肪，要是沒有油漬了，根本就不香。