第91章 刀削麵_大明,我來了!_思兔閱讀 

第91章 刀削麵(1 / 2)

大明,我來了!!

君臣幾人一直商量到傍晚才結束,朱祁鎮站起身,對著門外道:“侯寶,這大同有什麼特色小吃沒?”

侯寶撓撓頭想了想道:“奴婢聽說大同的百姓都喜歡吃一種叫做刀削麵的飯食,入口外滑內筋,越嚼越香,麵條寬而厚實,口感有嚼勁。皇爺,要不奴婢讓廚子給您做一碗嘗嘗?”

朱祁鎮聽後食欲大動,後世的自己也喜歡麵食,每天不吃就覺得渾身沒勁。隨即看看於謙張輔說道:“要吃正宗的刀削麵,還得是去街麵上找個攤子吃才有滋味,這樣再叫上楊老三和其他幾個師長一起去,咱們換上便裝,順便也了解了解大同的風土人情,你們看如何?”

“皇爺,外麵小攤子不乾淨,奴婢還是…”侯寶的潔癖又犯了。

朱祁鎮瞪了他一眼,侯寶趕緊閉嘴,退了出去安排去了。

大同不比京師,這裡民風彪悍,漢胡雜居,皇帝要微服私訪吃特色小吃,安全是第一位的,徐恭一聽頭立刻大了,馬上吩咐手下的番子們趕緊換上便裝出門警戒去了。

“老侯,你怎麼也不攔著點?”徐恭一臉擔憂的說道。

“皇爺想微服私訪,咱家怎麼攔的住,皇爺眼一瞪,我腿肚子就抽抽。要不你去勸勸?”侯寶擦了擦額頭的汗說道。

“我不敢去,我安排路線去了。”徐恭歎了口氣,走了。

侯寶剛回身,就看見一身便裝楊老三湯傑他們走了進來。

“見過幾位將軍。”侯寶笑容滿麵的行禮道。

除了楊老三,其他幾個師長對皇帝身邊這個大太監多多少少還是有些忌憚的,趕緊回禮。

楊老三則是一臉壞笑的瞄著侯寶,“侯大總管,今兒又要讓你破費了。”

當著這麼多人地麵,侯寶也不敢和楊老三拌嘴,尷尬的笑道:“哪裡哪裡…”

正在這時朱祁鎮帶著張輔於謙走了出來,看人到齊了,大手一揮:“你們有口福了,今晚朕請客!”

“胡濙呢?”朱祁鎮走到門口,回頭問道。

“奴婢已經派人通知了,胡大人應該快到了。”侯寶趕緊回道。

“你在這等著,一會胡濙到了,你和他一起趕上來。”

“是!”侯寶暗暗鬆了口氣,心道隻要不和楊老三那個粗呸一起就行,和他一起,自己的荷包肯定保不住。

朱祁鎮沒坐錦衣衛給他準備的馬車,而是選擇步行,一行十幾人浩浩蕩蕩的出了總兵府後門,拐過兩條巷子,走到了大街上。

因為大同是軍鎮,又臨近傍晚宵禁,大街上人流稀疏,街邊的酒肆店鋪大多數也是準備關門打烊。

大同城不大,方圓不過七八裡,一行人沿著主街走了一會終於看見一個路邊攤。

一個約莫二十來歲的婦人帶著一個半大小子在準備收攤。

不大的鐵鍋裡還咕咕冒著熱氣,婦人見十幾個大漢簇擁著一個麵白如玉的少年走了過來,用沾滿麵粉的手抹了一下額頭汗水,又在圍裙上擦了擦手,熱情的招呼道:“客官,快請坐。”

說著,麻利的拿起抹布擦了擦桌子上的湯水,又擦了擦凳子。這一幕看的侯寶嘴臉直抽抽,剛想勸,卻見自家皇爺已經大咧咧的坐了下去。

“這位小少爺,您想吃點啥?”婦人笑著問道。

“都有什麼好吃的?”朱祁鎮笑著反問。

“呦,一看您就是大戶人家的少爺,不經常在外麵吃飯,奴這小攤子隻有麵條和刀削麵,不過勝在麵條筋道,刀削麵寬厚有嚼勁,量大管飽。”婦人潑辣的介紹道。

“那就給我來一碗刀削麵吧,他們也是一樣。”朱祁鎮說道。

旁邊那虎頭虎腦的半大小子數了數道:“娘,一共十二個人。”

婦人寵溺的摸了摸孩子的頭,又笑著問道:“您是加肉還是清湯?”

“全都加肉,不加肉不好吃。”

“好嘞,您幾位先坐著,麵馬上就好。”婦人麻利的開始揉麵,一邊揉麵,一邊在案板上撒幾滴油,不一會一個亮晶晶,彈性十足的麵團就揉好了。

婦人掀開鍋蓋,左手托起麵團,右手拿著一個薄如蟬翼的鐵片,開始削麵,一條條長短厚薄均勻的刀削麵就飛入了沸水中上下翻滾。

於謙看的嘖嘖稱奇,不禁站起身走到鍋邊仔細看著婦人削麵,沸騰的湯鍋帶起淼淼蒸汽,那婦人本來長的就不錯,加上身段勻稱,讓蒸汽這麼一映襯,麵如桃花,煞是好看,於謙一時看的有些失神。

婦人被於謙直勾勾的盯著,有些不自在,手上動作一滯,麵色更豔,尷尬的對於謙說道:“客官彆急,麵馬上就好。”

一旁剛趕過來胡濙湊過來低聲道:“於老弟,好看嗎?”

“好看。”於謙下意識的回了一句,馬上反應過來,老臉一紅,瞪了胡濙一眼,尷尬的咳嗽一聲,低著頭坐了回去。

朱祁鎮正和張輔說話,看於謙臉色不對,好奇的問道:“你怎麼了?”

“沒…沒怎麼…”

胡濙湊過來將剛才的事說了一遍,朱祁鎮頓時瞪大眼睛像看怪物一樣看了看於謙,又回頭看了看那婦人,一臉玩味的壞笑道:“喜歡就上啊,平常看你也不是一個扭捏的人,怎麼遇到這事就慫了?”

“陛…少爺您彆打趣我了,我已有家事了。”於謙臉紅的像個猴屁股,不好意思的說道。

恰巧第一碗刀削麵端了上來,上麵鋪了一層切好的羊肉片。

“大妹子,怎麼隻看你在忙活,你家男人呢?”張輔問道。

“死了,五年了。”婦人歎息一聲,又回身撈麵去了。

“怎麼死的?”

“戰死的。我們是山東來的軍戶。”一團蒸汽升起,掩蓋住了婦人眼中的哀傷之色。

“朝廷給沒給撫恤?”朱祁鎮問了一句。

“嗨,那點糧米夠乾嘛的,孩他爹戰死了,我們孤兒寡母的在這也沒個親戚,就想著回山東老家算了,可是老家那邊稍信回來說家裡的地被地保趙四給賣了,奴一個女人哪裡能爭的過他們,回去也是餓死的命,也就絕了回老家的念頭,好在官府不光給了糧食,還給了十兩銀子,說是孩子他爹砍了兩個韃子腦袋換來的,我就合計著也不能坐吃山空,於是就開了這個麵食攤子,勉強糊口罷了。”

“娘,隔壁李大叔說我爹砍死了五個韃子。”半大小子端著一碗麵,說道。

“住嘴,大人說話小孩子不要插嘴。趕緊給客官們端麵。”婦人嗬斥一聲,又回身忙活去了。

“大妹子,按理說像你們這些軍戶,大同官府應該還會發給你們屯田才是,怎麼你家沒有嗎?”張輔繼續問道。

“原來孩他爹在的時候有十畝薄田,後來官府說人死了田就得收回,分給新來的軍戶,我一個婦道人家也不懂,再說家裡男人沒了,我們孤兒寡母也守不住,官府想收,也就讓他們收回去了。”

朱祁鎮麵色有些惱怒,回身看了看徐恭,徐恭會意起身走到朱祁鎮身旁低下身子。



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