末日漂流從造船開始!
到目前為止,陳軒的菜單裡隻有烤青魚。
儘管之前還收獲了些其他的魚類以及一隻變異海鷗,但因為之前忙著趕路,也沒有時間琢磨著怎麼料理這些新食材。
而且這些魚的數量稀少,陳軒也不太舍得吃。
變異青魚是最多的,儘管已經被他吃了十多條,但數剩餘的量依舊將近是變異鱸魚和變異鯽魚的兩倍左右。
而後麵這兩者的數量分彆大概是三十多。
還有三文魚,就更少了,隻有八條,一眼就可以數的過來。
不過三文魚一條抵得上其他魚兩條的。
這些魚被他暴曬了兩天時間,大部分都已經曬去了水分,變得邦邦硬。
隻有三文魚例外。
三文魚又名鮭魚,屬於一種海洋魚類,有著十分漂亮的橘紅色和白色條紋相間的魚肉。
在末世之前三文魚本身就因為油脂含量豐富,成為了飯桌上的常客。
而發生變異以後,根據陳軒之前的初步觀察,三文魚自身除了牙口變的更鋒利,油脂變得更豐富,他沒發現其他特殊的改變。
誰成想在太陽底下暴曬了兩天居然沒怎麼脫水。
不得不提一句,變異後的三文魚儲水性驚人的好。
儘管曬了兩天時間,但是橘紅色的肉質摸在手裡依然保持彈性。
而且難能可貴的是,這魚居然沒有腐爛變壞的跡象。
這情況讓陳軒感到十分驚奇。
這是怎麼做到的?
要是末世前就能有這種魚類存在並被發現,那不得被重點研究?
不說彆的,光保濕防腐這一條,搞美容行業的就要先瘋掉。
難道是因為三文魚油脂含量豐富?畢竟油脂是保濕的重要一環。
不過這個原因很快就被他否決了,開玩笑,豬肉含量豐富多了,該壞還是得壞。
油脂的含量豐富,影響更大的應該是口感,這隻能說明它很好吃。
應該是有些更深層次的原因在裡麵。
可是這可沒那麼容易研究,何況現在日落西山,也不是研究的好時機。
這個事情以後再考慮。
不過不管怎麼說,三文魚的保留完好對他而言是個好消息。
他現在剛好可以做一道美味的三文魚刺身。
最關鍵的是,這道料理不需要加任何調味料。
對於現在物資匱乏的他來說簡直完美。
有的時候,高端的食材連烹飪都不需要。
料理生魚片的方法,陳軒大致知道,他之前在網上看過很多相關的視頻,現在可以依葫蘆畫瓢,直接開工。
為了方便起見,陳軒直接就在木筏上開始處理,這樣一會可以直接用海水清洗魚身。
第一步,他需要用刀具處理魚肉。
不過之前在餐廳發現的刀具都被他拿去熔煉成金屬了。
原本陳軒是考慮要留上一把,不過後麵他發現那些刀並不是特彆好用。
論鋒利程度,他做的木質小刀要好的多。
所以處理魚肉用木質小刀就可以完成。
陳軒從漁網挑出了一條三文魚開始處理。
先將三文魚攔腰切成兩半,去掉魚頭。
三文魚之前在清理內臟的時候就已經被切了幾道口子,現在順著這道口子可以輕鬆做到這一點。
木質小刀輕鬆劃過魚身,仿佛沒有一絲阻力。
而魚嘴裡的尖牙,和他之前見過的海鷗的鐵嘴似乎具有著相同的殺傷力。
接著陳軒又將魚皮和橘紅色的魚肉分離。
隻見他用刀作為輔助,然後用手把魚皮給撕扯了下來。
魚皮具有很強的韌性,即使被他大力撕扯卻依舊沒有發生斷裂,依舊保持完整。
這簡直就和鱷魚皮差不多了。
這麼好的東西,似乎可以拿來以後做點什麼。
魚肉被分離出來後,下一步需要將魚刺一根根拔出。
這一步就有點麻煩了,按照記憶裡,視頻中的那些u主可是用的鑷子。