第132章 還有兩道菜_廚神,烤個串引來了仙獸_思兔閱讀 

第132章 還有兩道菜(1 / 2)

廚神,烤個串引來了仙獸!

就連鹿小小都被李恒無情的拒絕了,其他學徒們隻能繼續煎熬著圍觀李恒做剩下的兩道菜了。

第三道菜,李恒打算做的是爆炒魔眼蛙。

依舊是將整隻洗淨的魔眼蛙剁成小塊兒後,裝入盤中,加入食鹽,蔥薑等配料進行抓拌。

最後裹上一層澱粉和油,醃製一盞茶的時間。

配料還需要切上一些辣椒圈,還有蔥薑蒜粒。

準備好所有食材後,蛙肉也已經醃製入味。

李恒將平底鍋架在火上,往鍋底鋪上一層薄油,待油燒熱後,把魔眼蛙肉依次加入鍋中煎製。

晃動鍋身,使其均勻受熱,當蛙肉煎至變色時,用漏勺撈出控油備用。

鍋中留些底油,下入花椒和乾辣椒,小火炒香後再加入蔥薑蒜。

煸炒出香味兒後,下入切好的辣椒圈,繼續翻炒幾息後,再將煎好的蛙肉回鍋。

開大火翻炒,使蛙肉和各種調料的味道進行融合,最後加入半勺醬油提鮮。

起鍋裝盆,一道家常版的爆炒魔眼蛙烹飪完畢。

這次還沒等鹿小小說話,李恒就將第三道菜品收了起來。

“過分,這麼著急收起來乾嘛,就不能讓我們多聞聞味兒啊!”

鹿小小舉著一根光溜溜的骨頭抱怨李恒道。

經過鹿小小的長時間摧殘後,她手中的骨頭已經看不到一丁點肉粒了。

鹿小小“吧唧”一下將骨頭丟進了嘴裡,“哢嚓”幾下嚼碎後直接吞進了肚裡。

“唉,骨頭都被我嗦的沒味兒了,李恒哥哥,你趕緊做第四道菜吧。”

鹿小小意猶未儘地舔著一雙油膩膩的小手,催促李恒道。

“就你最著急,去院裡給我摘幾個烏酸果來,一會兒做菜要用。”

為了節省時間,李恒開始支配起了工具人鹿小小。

“好嘞,這就去。”

滿腦子都是蛙肉的鹿小小也樂得被李恒驅使,李恒話音未落她就奔著廚房門口去了。

“先把手洗乾淨了。”

李恒想起剛剛鹿小小舔手指的畫麵,有些嫌棄的補充道。

“哎呀,知道啦,李恒哥哥真麻煩!”

廚房裡已經看不到鹿小小的身影,隻聽的見她的聲音了。

最後一道菜叫“酸湯魔眼蛙”。

這道菜不同於前麵的三道,主打的就是一個酸爽開胃。

一說到酸味就想起了烏酸果,李恒有些慶幸上次做完烏酸果魚片後,將剩下的烏酸果種在了院子裡。

沒想道這東西生命力還挺頑強的,李恒都沒怎麼照看過它,自己就長了起來,枝乾上已經掛了好幾個果實了。

想到烏酸果後,李恒又想起來那個男人,那個嗜醋如命的冷忠老。

“這酸湯魔眼蛙應該挺符合三長老的口味的,不知道今天他會不會來。”

李恒一邊處理著剩餘的魔眼蛙肉,一邊胡思亂想著。

沒多大一會兒的功夫,鹿小小就捧著幾個烏酸果回來了。

“你是不是偷吃啦?”

李恒看著鹿小小嘴角那還沒有擦掉的淡綠色果汁問道。

“沒有,絕對沒有。”

鹿小小將果子放在灶台上後,連連擺手狡辯道。

“酸嗎?”

李恒冷不丁地問道。

“酸。”



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