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第201章 考驗刀工的菜品(2 / 2)

周興將豆腐擺上案板後,緊接著就傳來了一陣有規律的撞擊聲。

幾十個呼吸後,聲音停了,周興放下菜刀,接下來就是見證效果的時刻了。

打來一盆清水,周興用菜刀托起切好的豆腐,輕輕放入水中。

用筷子緩緩攪動,一根根豆腐絲逐漸呈現眼前。

“周師兄也好厲害啊,我現在切個土豆絲都不能保證,每一根都粗細均勻。”

圍觀的鐵馨發出了感慨,儘管周興切出來的豆腐絲,比上次收徒大會上李恒切出來的要粗上不少。

這其中還有一些已經斷裂,但比起其他人,進步可以說是很大了。

鐵馨也在好奇心的驅使下,嘗試過將豆腐切成絲,不過每次都是以失敗告終。

“看來你平時沒少練刀工啊,繼續做好了,一會兒端上桌。”

李恒拍了下周興的肩膀鼓勵道。

“加水。”

“勾芡。”

“現在下入豆腐絲。”

在李恒的指導下,周興版的文思豆腐就做好了。

大家也是很給周興的麵子,都淺嘗了一下,比起鹿小小的蛋炒飯,這道文思豆腐就沒有那麼驚豔了。

“文思豆腐對你們來說,難度還是有些大了,我這兒還有一道刀工要求比它低一點的菜品,有沒有興趣?”

品嘗完文思豆腐後,李恒的腦子裡不由地蹦出了另外一道,比較考驗刀工的菜。

“有,當然有了。”

說到新菜品,不光是周興,整個廚房裡的人都有了興致。

當然大家的目的也是各不相同,有的是欣喜馬上又能品嘗到李恒做的新菜品了。

例如蘇靈萱和如煙姑娘,她倆來廚房的目的就很明確,就是為了蹭吃。

還有一些人就是既對吃感興趣,又對做菜感興趣。

“這次我要做的菜叫寶塔肉。”

李恒一邊介紹,一邊掏出了一塊五花肉,這就是做寶塔肉的主要食材了。

“哦,對了,差點忘記了一件事,你們誰幫我跑一趟腿,去煉器峰找一下他們的大師兄齊鳴,

做寶塔肉還需要一個簡單的模具,需要他幫忙做出來。”

李恒放下手中的肉,他突然想起來,現在還缺少一個給肉定型的寶塔模具。

“我去吧,我跑的快。”

白大寶站出來自薦道。

“不用了,我突然想到了一個合適的人選。”

李恒賤賤的笑道,眾人很快就明白了他的想法,悲催的錢如命被叫到了廚房。

拿出紙筆,李恒寥寥幾筆就畫好了模具的三視圖,還在一旁注釋好了長寬高等各種數據。

“錢師弟,你可要早去早回啊,我們這麼多人都等著你呢。”

臨出門時,白大寶還不忘提醒道。

“好嘞!這就去。”

錢如命表麵應承,心中卻在不屑地吐槽。

“我呸,你個白胖子,這麼多人等著與我何乾,反正菜做出來又不給我吃。”

吐槽歸吐槽,錢如命還是加快了腳步,誰知道白大寶會不會跟蹤監視他,然後又找機會折磨他。

“師叔,要不要我去盯著這小子?”

看到錢如命走出廚房後,白大寶有些不放心的轉頭跟李恒說道。

隻不過白大寶沒有想到的是,錢如命早就預判了他的想法,所以一下小廚峰就直奔煉器峰而去。

“不用了,量他也不敢耍什麼花樣。”

李恒不在乎地擺了擺手,這小子的小命都捏在他手裡,除非他不怕死。



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