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第一百三十六章麥當勞擴張(1 / 2)

影視世界的見證者!

,影視世界的見證者

加州,洛杉磯,比佛利山莊。

很早之前,佩頓就在伊麗莎白的建議之下,在此處買下一處房產,作為在加州的落腳之地。

坐在沙發上,佩頓悠閒的和麥當勞的負責人雷蒙·克羅克打著招呼。

“嘿,雷蒙!”

站在佩頓的麵前,克羅克恭敬的低頭“老板。”

佩頓點頭,詢問道“加州這邊的加盟店情況怎麼樣?”

“很火熱,我已經收到數千申請了,隻是其中很大一部分都是不適合的,目前我還在選擇合適的加盟合作者。”

佩頓點頭,他知道所謂的不適合加盟商是什麼意思。

那就是隻能投錢的人。

對於這些人,他們不需要。

如今,麥當勞已經在聯邦遍地開花,一共擁有430家直營店,824家加盟店。

去年全年的應收直接達到212億美元,目前還在迅速的擴張之中,預計今年還會出現大幅度的提升。

他們的商業模式、品牌價值已經得到認可,接下來,他們必須更加的穩妥。

實際上,佩頓和克羅克對麥當勞加盟商是有一套嚴格標準的。

用克羅克的話說“我要的是全力以赴獻身事業的人,如果誰隻想掙錢養家過安逸的日子,誰就彆到麥當勞來乾。“

畢竟,麥當勞的目標是成為超級型的連鎖店。

無論是服務或者是質量,他們都製定了一整套嚴格的標準。

如要求牛肉原料必須是精瘦肉,脂肪含量不得超過19。牛肉絞碎後一律按規定做成直徑為985毫米,厚為565毫米,重4732克的肉餅。

在保證質量的同時,還必須強調一個“快“字要在50秒內製出一塊牛肉餅、一盤炸土豆條以及一杯飲料,為保證食品新鮮,還明文規定漢堡包出爐後10分鐘或法式土豆條炸好後7分鐘內賣不掉的話,就必須扔掉。

以一套工業流水線的模式,締造第一家門店,從一開始不斷複製,這就是他們的商業模式。

而這套嚴格的模式最重要的就是人,執行標準,進行服務的店長!

在佩頓收購麥當勞之前,克羅克也開過十多家連鎖店,因為資金緣故,最開始的合作對象就是他的中產階級朋友。

這些人擁有閒錢,可以投資這門生意。

但很快,克羅克就意識到這是一個糟糕的選擇。

最開始,這些朋友的確乾的不錯,但隨著時間的推移,這些本身有安逸生活的中產階級就很難在麥當勞投入更多的精力。

他們往往隻負責投錢,卻不管事,該打高爾夫繼續打高爾夫。

因此,那一時期,麥當勞各處分店各種製度得不到落實,一度造成混亂,嚴重影響到麥當勞的服務質量,甚至影響到品牌。

從此之後,克羅克就得到一個教訓——必須選擇需要這份事業的人作為他們的特許經營的合作夥伴。

需要這份事業的人?

毫無疑問,那就是隻有這一份工作,且彆無退路的人,這就是最好的特許經營的合作者,也是最合格的加盟商。

隻有他們會把這件事當做自己的事業來做,並且以此付出全部的精力。

這是很寶貴的經驗,基本上也奠定了特許經營模式的基礎。

現在許多成功的特許經營企業都有相似的需求。

比如711便利店,他們就需要你當過他們幾年的店長,熟悉業務,並且通過他們的考核,才有拿錢投資的資格。

聽上去,很不可思議,老子投資加盟,居然還有這麼多要求?

但這就是現實!

錢是一個好東西,誰都想要。

但某些企業的管理者卻清楚,有些錢不能拿,一旦拿了,就會對整個企業的發展造成巨大的打擊。

他們不缺這點錢,也不需要這種合作者。

如此,他們才能發展得更好。

懷著這樣的心思——投點錢,就想當永遠的食利階級?那企業的發展肯定越來越差,畢竟真正乾活的人賺不到錢,那誰還願意乾活呢?

特彆是這種簡單的特許企業,乾活的店長,得不到最好的收入,他就很難說服自己好好乾活。

這種企業的分配比例是不健康的。

除非打一炮就撤,單純為了割加盟商的韭菜,否則,沒連鎖品牌願意這麼乾。

佩頓開口道“優先考慮從之前的優秀店長、員工之中,選擇我們的加盟商,他們缺錢,我們可以貸款給他們,隻要他們願意好好乾活。”

佩頓相信這些人身上背了貸款,乾起活兒來,一定把自己往死裡用。

畢竟在他們看來,這是自己的店,這是給自己當牛馬,不當人又如何?

克羅克笑了笑“好的,老板,不過,我們還是需要一批本地的加盟商,這樣能方便我們快速融入當地。”



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