第86章 中秋宴會_大唐開局覆滅高句麗_思兔閱讀 

第86章 中秋宴會(1 / 2)

大唐開局覆滅高句麗!

“要不老子送他一盒月餅算了!”

“什麼月餅?你說錯了吧,那明明叫胡餅,沒見識。”金勝曼白了李正一眼。

月餅在我國有著悠久的曆史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。

唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。

到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。

“嗬嗬,我要是造出來了,你又如何?望了上次的教訓了?”李正挑釁地對金勝曼說。

“賭!我不相信夫君每次運氣都是這麼好!”金勝曼賭氣地說。

李正便跟金勝曼說“騎驢看唱本—走著瞧!”

於是李正便開始忙活了,他叫人用紅磚砌了個烤爐,然後叫人買來鹽、白砂糖和堿麵(蘇打粉)。

然後他往大麻籽油內加適量白糖後,攪拌均勻,之後加入鹽、白砂糖和堿麵,繼續攪拌。再加入適量的冰糖增加口感,攪拌成粘稠狀。

李正又將適量的麵粉與上麵的材料攪拌均勻,

再放入撒一把乾麵粉,將麵皮揉成長條、切成合適的小塊備用。

之後又把將紅豆浸泡後煮爛壓成泥後加入大量冰糖作為餡料,再取出適量豆沙餡用麵皮包裹住,用一個木工師傅臨時刻出的壓模將月餅胚胎壓入模中,一個個印有“中秋月餅”字樣的月餅便弄出來了。

最後,又叫人端來蛋黃液,用刷子把蛋黃液刷在月餅外皮中間,然後把烤爐燒紅,用個鐵製托盤放好月餅,放入烤爐中,過了小半個時辰之後,月餅便做好了。

李正看著剛出爐的月餅,心裡也是有一點成就感,這是後世的他在小時候就學過的技能,想不到來到大唐還用得上。

“你們幾個看明白了嗎?今天開始大量做這月餅,然後用油紙一個個包好,九個一盒,放入上好的檀木盒中,我有大用。”

“大廚”李正對旁邊幾個買來的“學生”廚子說。

“小人學會了,王爺果然無所不知無所不曉啊!”廚子們紛紛拍起了馬屁。

李正拿了幾個月餅,用油紙包好進入了金勝曼的閨房,卻看到衫原美咲也在這裡。

“嗬嗬,美咲啊,這段時間天天造香水,也不見過來陪陪老子,我可是想你得緊啊!”

李正一邊盯著她豐滿的身體,一邊樂嗬嗬地說。

“大王,是王妃說她跟你打了個賭,讓我也來賭你輸的。”衫原美咲低著頭,後麵越說越小聲。

這時金勝曼走了過來,看著李正,笑著說“老公,你那月餅做好了?嘻嘻,我猜肯定做得不昨的。”

李正拿出一塊月餅用力一扯分為兩塊,遞到了金勝曼和衫原美咲的手上。

“這是?”金勝曼和衫原美咲看著手中的半塊月餅,異口同聲地說“這便是夫君所說的月餅?”

“正是,娘子們一試便知。”李正嗬嗬一笑。



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