妹妹的腹黑閨蜜纏上我!
第139章與哥哥的結晶(二合一)
“我早就說了不要勉強嘛……”
望著隻剩一堆椒鹽的空盤子,蘇小堇轉而看向在洗手池邊不停漱口的某人,噘著嘴嘟囔道。
“咳咳咳,意外意外,可惜這幾天胃口不佳,不然我還能再吃兩大盤!”
蘇墨吐著舌頭,抹了把嘴角的水漬,大言不慚道。
見哥哥這幅死要麵子活受罪的模樣,蘇小堇撇撇嘴哼道“我承認這次是因為我的粗心大意導致失敗的,哥哥你沒必要用這種方式安慰我。”
哪怕她再傻也看得出來哥哥是不想讓她失落而強忍著鹹意吃完了所有的油炸茄子,心裡感動之餘更多的還是悶悶不樂。
她不想因為自己的過錯而讓哥哥去承擔後果。
好像自己永遠隻是個長不大的小孩子,一天到晚除了惹是生非什麼也做不了。
似乎是察覺到妹妹不開心的情緒,蘇墨伸手捏了把她軟乎乎的小臉,認真道“彆一個人想東想西的,有些事情不能隻看結果,至少在你撒鹽前做的都很完美啊!”
妹妹可愛圓潤的臉蛋在大手的揉搓下如同麵團般幾度變形,口齒不清道“可是我甚至忘記了開火……”
“那不是教學裡沒教嘛!”
蘇墨引用她的話,寵溺笑道“再說了,做哥哥的不就是關鍵時刻站出來給妹妹擦屁股的嗎?”
蘇小堇當即醺紅了臉,嗔怪道“瞎說什麼呀,儘是些歪理……”
不得不說,他是懂如何安慰人的。
三言兩語直接讓妹妹羞得說不出話來。
看了眼牆壁上掛著的時鐘,蘇墨提議道“時間還早,要不要再做一道菜?”
蘇小堇麵露猶豫,遲疑道“可是我目前隻學了這一道菜……”
作為廚藝新手,她的腦容量每次隻允許記住一道菜的整體工序,甚至這還是反反複複觀看後方才形成的記憶。
聞言,蘇墨拍拍胸脯,自信道“這不是還有我嘛,讓你哥我來手把手指導你!”
“但是這裡好像也沒有其它菜了吧。”
蘇小堇環顧四周,似乎也沒發現有其它可用的食材。
“剛才我在冰箱裡發現還剩幾個雞蛋,我們就用那些來做你最喜歡吃的厚蛋燒。”
“厚蛋燒?!”聽到這三個字,蘇小堇立馬兩眼放光,興奮道“我還沒有自己做過這道菜,我要試試看!”
蘇墨點點頭,從冰箱裡拿了五個雞蛋出來,隨後放在台麵上。
接下來就交由眼前的少女來處理,他隻需要在一旁默默指導就行了。
“厚蛋燒會不會很難做?”
可愛少女在圍裙上擦了擦手,詢問道。
“有手就……咳,放心不會的,做法很簡單,而且這不是還有我在旁邊教你嘛!”
下意識想要說出那四個字的某人及時懸崖勒馬,生怕給還尚未從失敗陰影中走出來的妹妹帶去壓力,柔聲鼓勵安慰了一句。
得到鼓勵後,少女的眼中閃過一絲前所未有的堅決,深深吸了口氣再儘數吐出,腰板不自禁間挺拔了些許。
隨即隻見她拿起一枚雞蛋,在桌角輕輕一磕,上麵頓時裂開一道細小的裂紋。
然後便伸出兩根大拇指在裂紋處用力按壓的同時向外掰開,黏膩的蛋黃與蛋清擦過指尖滑落進玻璃碗中。
光看動作還挺嫻熟,一旁的蘇墨默默點頭表示認可。
“呀!雞蛋殼掉進去了!!”
然而打臉總是來得如此之快,蘇小堇尖叫一聲後手忙腳亂的就想要伸手進去把碎殼取出來。
蘇墨連忙出聲製止“彆,用筷子挑出來就行了!”
要用手指去捏那麼丁點大的雞蛋殼,他生怕妹妹半天撈不上來一個惱羞成怒直接連碗都給摔了。
在他及時的提醒下,蘇小堇也是乖乖照做,拿了根筷子很輕易的便將雞蛋殼從蛋清中挑了出來。
一番小波折好在無傷大雅,又麻溜的將剩下四個雞蛋打入碗中,吸取經驗教訓過後接下來這幾個並沒有碎殼掉落進去。
“接下來攪拌就行。”
蘇墨發號施令,蘇小堇聞言照做,像是個沒有感情隻知道聽從命令的機器。
攪拌可謂是個體力活,時間稍微一長就容易手臂發酸,但後者卻仿佛打了雞血似的不知疲倦,硬是來回攪打了足足兩三分鐘也不見有停歇的跡象。
這不禁令蘇墨感到有些迷惑,很難想象這細胳膊細腿的怎麼能蘊含如此大的能量?
蛋黃與蛋清在攪拌器的攪打中漸漸融合成金黃的蛋液,顏色均勻不含一絲雜質。
眼看準備工作完成,蘇墨繼續發號下一步指令“接下來噴點油在鍋裡,等油燒熱了淋入蛋液。”
“好!”
蘇小堇乖巧的應了一聲,特意先把火給打開,以免再像剛才一樣犯蠢。
用噴壺噴了兩三下油鋪在鍋底,伴隨著滋啦的輕微響聲,油溫緩緩升高,熱油宛若跳跳糖一樣四處飛濺。
“哥哥,接下來要做什麼?”
“保持中火狀態,現在一點點把蛋液淋澆在鍋裡麵,記住一次性不要倒太多。”
蘇墨細心的提醒道,就差沒直接上手替她操作了。
聞言,蘇小堇點點頭,均勻的把蛋液鋪滿整個鍋底,一股濃鬱的蛋香味頓時彌漫開來,金色的蛋液幾乎是瞬間便凝固成黃燦燦的半固體,哪怕什麼調味品都不加,看起來便已經足夠誘人了。
待到蛋液愈發凝固時,蘇墨又連忙開口道“現在把雞蛋折疊起來,重複上一步的操作。”
“收到!”
一男一女,就在這麼一唱一和中有條不紊地進行著烹飪。
“耶!大功告成!!”
沒多久,隨著少女夾雜著欣喜的呼聲傳來,宣布厚蛋燒的製作完成。
軟軟彈彈如同布丁般的質地,表皮泛著金黃的光澤,儘管沒有多餘的調料,但純粹的蛋香氣味濃鬱十足,令人垂涎欲滴。
而蘇墨不知又從哪裡找出來一瓶海苔碎,隨手抓起一把撒在厚蛋燒上,頓時顯得層次更加豐富。
蘇小堇滿臉興奮,沿著桌子360度來回欣賞著自己的傑作,差點沒被它的高顏值所折服,又忍不住掏出手機拍照記錄了一番後,才試探性的問道“哥哥,你要不要先嘗嘗看?”
蘇墨毫不猶豫道“那當然,哥哥向你保證,這個絕對好吃!”
畢竟自己可是全程陪同在她身邊指導,一舉一動都在他的掌控之下,甚至就連醬油,鹽等一係列調味品的用量都精準把控。
毫不誇張的說,蘇小堇全程充當起了他的手替。
說著,他便夾起其中一塊送入嘴中細細咀嚼起來。
迎著妹妹期盼的眼光,蘇墨囫圇將食物咽下後,果斷豎起大拇指,誇讚道“好吃!”
表情正常,臉上的笑容不似作假,這回看起來不像是在騙她。
判斷完這些後,妹妹滿是緊張的小臉蛋上終於綻放出一抹笑容,笑嘻嘻道“那我也要嘗嘗!”
說完便迫不及待同樣夾起一塊厚蛋燒淑女般小口的品嘗起來。