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一百三十四章 何家癡情“兒”(1 / 2)

四合院我,傻柱成就廚神!!

第135章何家癡情“兒”

“哥,我陪你說話,免得你做菜無聊。”

“不過……”看著放在何雨柱麵前一隻大海碗裡的大蝸牛們,何雨水眼裡帶出幾分疑惑,“哥,你今天做的都是什麼菜啊?”

對上妹妹好奇的眼光,再瞧一眼老老實實蹲在了灶台旁邊開始燒火的吳明浩,何雨柱暗暗搖頭,可最終也沒有再多何雨水說什麼訓斥的話。

他看得出來,雖然是從小一起長大的親兄妹,可以前的何雨水對自己這個哥哥卻是又敬又怕。

雖然親近,可並不會如何表露出來。

可誰讓傻柱的性格實在渾蛋,何雨水在家裡會有些拘束,倒也算情理之中。

直到自己穿越過來。

自己身上的改變,連帶著讓何雨水這裡也有了變化。

仔細想想,妹妹會變得像現在這樣活潑,其中可還有自己的一份功勞在呢!

誰的妹妹誰寵著。

彆說何雨水隻是變得活潑一些,如果讓何雨柱來選,他可恨不得讓妹妹能在家裡變成一隻名為小埋的橘色倉鼠,那,才真叫個人生圓滿呢。

看到何雨水衝自己偷偷吐舌頭的動作,何雨柱無奈搖頭。

隨即一邊忙碌,一邊指著案板上的食材,衝何雨水與吳明浩兩人解釋了起來,“我這幾天不是在看書,學法國菜嗎?”

“我今兒個準備給你們做些不一樣的,也嘗一嘗這些個洋玩意兒!”

然後,他就一邊起鍋烹飪,一邊朝何雨水他們介紹起了自己正準備要做的這道法式焗蝸牛。

“彆瞧這蝸牛看著不起眼,可在法國,它卻是法國代表菜之一,是法式料理的一張金字招牌。”

“在世界範圍裡,隻要你提到蝸牛、鵝肝、鬆露三種食材的任意一種,人們第一時間能想到的,也肯定是法式料理四個字……”

因為何雨柱早就已提前做了準備的緣故,所以隻在說話間,幾道菜的成品,就已在他的手中一一做出。

再默算著時間,打開蒸鍋瞧了一眼,發現裡頭蒸著的東西也已到了火候。

今天的這頓法式大餐,就算是徹底完成了。

“來,幫著我一起把菜都端過去!”

和吳明浩一起,三個人熱熱鬨鬨的忙碌了一陣,很快就將餐盤擺滿了桌子。

又因為聾老太太今天喊了婁曉娥過去自己家裡吃飯的緣故,所以,也不用何雨水再跑去聾老太太那裡喊老人家過來。

三個人將飯菜碗筷全都擺好以後,便就圍著桌子坐了下來。

何雨柱先衝著妹妹、妹夫笑了笑,然後將抬手指向滿桌菜肴裡,瞧著唯一有那麼幾分不合群的白饅頭,笑道,“時間太緊,我也沒工夫做什麼麵包蛋糕之類的。”

“不過咱們也沒那麼多講究,拿點兒饅頭湊數,也是一樣。”

何雨水卻叫道,“哥,你做了這麼多的菜,咱還吃什麼饅頭啊!”

“吃菜吃肉,難道不好嗎?”

何雨柱挑眉道,“你不會真拿蝸牛當牛了吧?要這麼算,那咱們一人吃個好幾頭牛,還真能把肚皮給撐破咯!”

何雨水和吳明浩都笑了起來。

吳明浩倒還矜持一些,何雨水卻笑得有些直不起腰來,用力的拿拳頭砸了幾下桌麵,才算是緩過勁來。

而後,卻又煞有介事的衝何雨柱點了下頭,“蝸牛也是牛,哥,你可彆瞧不起它!”

一家人圍坐桌前,歡聲笑語,響徹屋內。

笑過一陣以後,何雨柱則接上剛才未完的話題,繼續衝著妹妹、妹夫,介紹起了眼前的法國菜。

何雨柱笑著說道,“這道[法式焗蝸牛],依著法國人的吃法,最好是陪著麵包、法棍一起,要是再來點兒紅酒佐著,自是更好。”

“雖然咱們家裡沒有麵包和法棍,可我做的這土豆泥……”

他指了指桌上另一盤土豆泥,笑道,“土豆泥,也是法餐裡用來搭配這道法式焗蝸牛的菜品之一,再加上家裡的二鍋頭、老白乾,其實也是一個意思。”

何雨水聞言沒有說話,隻是白了何雨柱一眼。

吳明浩這裡則挑了隻蝸牛送進嘴裡,然後就著蝸牛,和何雨柱兩個一人喝了杯老白乾下肚。

然後,吳明浩長舒口氣,衝何雨柱豎起了一根大拇指,“哥,您這菜,真是絕了!”

“就算我以前沒吃過西餐,也說不出這道蝸牛到底好在那裡,可我就是覺得這道小小的蝸牛,居然比肘子羊腿還有味道?”

他又夾起一隻蝸牛來,把裡頭的蝸牛肉嘬進嘴裡,然後一邊咀嚼,一邊感慨著說道,“我聽我們指導員說過這道菜,說法國人除了牛排麵包,就好吃這麼口蝸牛。”

“之前有一次,指導員帶隊去建國門那邊的使館街執行保衛任務,就曾看幾個外國特使吃過這麼道菜,而且他們盛菜的盤子,和咱們也有很大的不同。”

吳明浩笑道,“指導員之前還說,等往後有了機會,高低要去使館街旁邊的西餐廳吃幾道外國菜嘗嘗,沒想到倒是我這裡先嘗了鮮。”

何雨柱大手一揮,道,“這算什麼大願望?正好我今天做的也多,等走的時候,你拿個飯盒裝一些,給你那些兄弟們都嘗嘗味兒也就是了。”

說罷,想起吳明浩剛才說過的另一句話,又再繼續說道,“不過法餐盛菜的盤子,倒確實和咱們有些不一樣。”

“法國人沒有咱們的本事,能夠在蘿卜豆腐上雕龍畫鳳,想要盤裡的菜品好看,也就隻能在盤子本身想辦法了。”

何雨柱笑著道,“或是拿醬汁在盤子裡畫些花紋,丟幾個紅紅綠綠的菜頭,又或者直接換個形狀特殊的盤子,反正,花樣兒多著呢!”

就著眼前的菜肴喝了口酒,何雨柱正想要就著這個話題,往下仔細延伸下去,把自己近幾天從書本裡學習所得,分享給妹妹、妹夫來聽。

可何雨水緊隨其後的一聲發問,卻頓時就讓何雨柱啞了火,並有些哭笑不得的,將視線轉在了自己妹妹的麵上。

“哥,哥!你會用蘿卜豆腐雕花不會?”

何雨水滿臉好奇,衝著何雨柱隻一個勁的追問。

隻是問出的問題,卻無疑是對咱們何師傅業務能力赤裸裸的質疑。

所以,何雨柱便板起了臉,回了她一句,“你說呢?

何雨水咬著筷子尖想了想,然後把腦袋搖的和撥浪鼓一樣,答道,“不會!”

她斜著眼瞥了何雨柱一眼,道,“反正,我就從來沒看你在家裡雕過龍,畫過鳳!”

也直到此時,何雨柱才反應過來,自己這個妹妹,是在擱這裡玩激將法呢。

畢竟,兄妹兩個從小就相依為命長大,前身傻柱小時候拿著土豆蘿卜練刀工時,也從來都沒想過要避著自己的妹妹。

看到妹妹眼裡帶出的促狹味道,何雨柱無奈的搖搖頭,隨即,抬手,指著何雨水道,“你個臭妮子,居然還學會開你哥我的玩笑了?!”

“等著吧,早晚給你們露一手!”

……

何雨柱今天做出來的法國菜不少。

除了眾人最先品評的那道焗蝸牛以外,還有包括燉土豆、煎鵝肝、烤牛排、燴洋蔥等好幾樣菜式。

不過,要說在這些菜裡,最讓眾人滿意,也得了最多好評誇獎的,也就是法式焗蝸牛與另一道法式卷心菜卷。

而湊巧的是,這兩道菜的菜譜,全都是何雨柱通過任務獎勵,從係統那裡得到的。



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