神級餐廳！
劉青青工作職責的調整這件事就這麼定下了。
現在顧梁雖然也算是超級機動人員，但他主要是餐點前負責一些，餐點開始他幾乎不在後廚幫忙了。
因為在烹飪的口味上，他跟不上其他人了，做出來口味上差距會比較大。
餐館類，畢竟不是簡餐。
餐點比較忙的時候，他核心是在大堂，或去後廚送東西，有時也去前台，烹飪切配方麵他基本不負責。
所謂後廚的協調，主要指的是餐點忙的時候，餐點前也不用。
所以後廚的具體協調，還是王美美她們幾人負責為主，不需要顧梁插手，除非裡麵出現爭吵。
賓客盈門的升級，很快就體現出來了，中午就直接比昨天多做了十桌，晚上那一餐也一樣，這一天一下子做了七十五桌，基本接近美食節時期。
第二天也一樣，接著都是接近美食節時期，雙休一百五十桌以上，上班日七十來桌。
到了十二月中旬，雙休已經乾到一百七十桌以上了，隻有一天下大雨不到八十桌，算是特例，其他時候就算下小雨業績也不少。
上班日沒什麼變化，仍然七十桌上下，多的八十多桌也有，少的五十來桌也有過，但整體上的感覺仍然是七十來桌最常見。
營業額還在提升，估計迎賓大拿之類的加人氣專長升級也有很大的原因，隻要基礎顧客人數在增加，那麼業績就會一直穩步上升。
賓客盈門專長的升級，疊加更加厲害，隻是讓這點看起來更明顯而已。
十二月二十四和二十五日，聖誕節，兩天直接爆滿，都是兩百桌以上，買糕點的人更是排成了長隊。
中午人少很多，所以晚上那餐的翻台率已經超過三。
二十四日那天更是快接近四的翻台率，即便有技能加持，也顯得極為繁忙。
二十五日晚上，一直到了九點半左右，最後一桌才離開。
神級餐廳可喜可賀！東山居的月營業收入終於衝到了百萬規模
獲得成就百萬營收
百萬營收
一個業績統計月內的營業額收入達到百萬。
限製餐廳等級必須“大眾餐廳”以上才能獲得
獎勵積分
“終於百萬了。”百萬營業額是輕奢餐廳的升級條件，顧梁昨天就知道了，因為昨天就達到了。
而這個月具體的營業額超過一百十萬。
不僅是餐廳就餐，還有糕點，這個月也做了十萬以上的業績，糕點的成本其實很低，主要還是損耗比較大。
不過，食材管理專家對糕點也是有效的，比菜肴的食材統計更容易些。
於倩兒也特彆關注了這個，所以即便是超短保產品，過期損耗也很小，損耗基本集中在失敗品上。
這大概也是手工跟工業流水線生產的區彆之一，流水線生產這種損耗是很小的，反而庫存才是很大的問題，一旦市場浮動比較大就會很慘。
遊戲提示還沒結束。
神級餐廳恭喜！在你的有效經營和各位店員的努力下，所經營店鋪的業績節節攀升，餐飲業協會和服務員培訓學院都發來了賀電，並特彆派人送來了祝賀禮物。