另類田園牧歌！
“小七，這東西可符合要求？”
老國公早就把東西摸了一遍，覺得和小孫女的模型差不多，應該可以了！牛家的老老少少都守在石磨石碾旁，老夫人和牛大夫人更是心焦，這小孫女去辰王府一去就是快一天了，怎麼還不回來？
“太好了！趕緊清洗乾淨安放到加工房，今晚就把黃豆泡上！”
“小七，你怎麼才回來？”
“事多，我今天收獲可太大了！趕緊找罐子把我帶回來的東西放好，大蒜頭，呐，就是這個，直接拿到我院子去，明天就種上，等過年就有青蒜苗吃了”。
“小七，這些都是從藥鋪買到的？”
牛後功趕緊過來拉著自己的妹妹，傻了八年的妹妹一清醒過來就在為大家操心，她才八歲，換在彆的府邸，哪裡用得著她操這麼多閒心？
“是的，這些都是，隻有籃子裡的是從辰王府後山摘的，對了，大伯母，把大姐姐給的米給我兩公斤，現在就要，先淘洗乾淨用少許水泡一下舂成米粉給我”。
“好，林嬤嬤去取了讓阿霞泡上”。
“若是隻舂成一般的粉，現在泡上，晚膳後就可以了”，阿霞接口道。
“你照七小姐說的做就成了”。
“哎喲！忘了大事情！我需要一些青鬆針，還有乾稻草，如果沒有乾稻草，就弄一些乾鬆針。
“這個不難，三哥騎馬去北城門，一會就弄一筐回來”。
“太好了！還是我厲害！我需要這麼大的一團，要乾淨的。”
“三哥給你弄一大筐來，你愛用多少都行”。
“我也去！”
牛小五和牛啟功倆兄弟怕城門關了，所以話落就拿上筐子騎馬跑了，晚膳過後兩兄弟便各弄了一大筐回來，正好阿霞的米粉也舂好了，清洗過的辣蓼花水份也晾乾。
“阿霞，把辣蓼花搗爛，然後倒米粉裡合勻，巧兒，讓你晾涼的開水可準備好了？”
“好了！”
辣蓼花很快就被搗成泥狀。
“可以了，阿霞，全倒到米粉裡拌勻，然後捏成這麼大的小圓團，不要捏多行得太緊實，但也不能讓它散開，如果覺得太乾就加點涼白開，不乾就不用加了”。
“奴婢覺得差不多，應該不用加水了，七小姐這是要做何物？”
“酒曲！七小姐早上在辰王府說的”。
巧兒現在可是有點拽的了，七小姐的事基本不需要她操心，反而還教會祖孫倆許多東西，祖母的烤蛋大業進行得非常順利，根據天氣變化情況，該燒多少柴禾，什麼時候添加柴禾都爛熟於心。
“七小姐，這真的是做酒釀用的酒曲？”
“是，不過現在大米太少了，先把酒曲做好放著，以後用得著”。
“七小姐清醒後可真成了小神仙，這做酒釀可是人家的大秘密，不外傳的，這回咱家自己會做了，麥子又能抵主食，勻出的糧食多了就可以自己做酒釀，老國公不定得喜歡成啥樣？往年管家到過年時，總要想辦法買點給老國公解解饞。”
“嗯！那咱們就彆告訴他們這是酒曲，等明天把麵粉磨出來，祖母和大伯母吃了上覺得好，不心疼那十幾斤大米了，再做酒釀，做好後突然拿出來，嘿嘿！你們說祖父驚不驚喜？”
“當然驚喜！”另外三個人異口同聲道。
“桃兒連六小姐她們都不告訴，六小也是個愛吃的，等做好後突然拿出來，一準把她樂壞”。
“桃兒說得對，咱們不讓六姐她知道，好了，桃兒把那個大筐子拿來，先在上麵鋪一層厚厚的乾鬆針，然後鋪一層薄薄的綠鬆針”。
“七小姐，我們鋪著，夠了的你便喊停”。
“好！”
牛小七努力回憶著短視頻中的鏡頭，得虧有萬能的短視頻，千奇百怪的什麼都有，邊回想邊指揮，到底把底窩鋪好，剩下的就是放阿霞團好的辣蓼米團子，擺放好後先蓋上一層薄青鬆針，然後是厚點的乾鬆針。
“接下來要乾什麼？”
阿霞很是激動，不久的將來自己就會做酒釀了，也是一個掌握秘方的人。
“天冷了，不容易發酵，隻能另想辦法，放大灶旁邊，那裡溫度高”。
“七小姐的意思是這東西需要熱點？”
“嗯！仲夏之時做最好，它的發酵需要溫暖而潮濕”。
“那就放大灶旁邊，那裡熱乎，晚上的時候我留點火就更不會有問題了，現在這灶好用，不費柴，晚上留點火溫著些熱水，早上主子們用熱水也方便”。
“好！就這麼決定了，這酒曲就交給你負責了，過三四天紅掀開看一下，如果長滿灰白色的細絨毛就說明成功了，到時候曬一曬再用刷子刷去表麵亂毛黴菌，找一個乾淨罐子裝起來就行了”。
“阿霞記住了，幸虧管家有先見之明，剛買了一批大大小小的罐子”。