另類田園牧歌！
沁園的人吃得好住得好穿得好，銀子更是不少，七小姐一高興，小手一揮，每人就是十兩，連剛來三四天的都有五兩，這可不是一個普通下人一年能掙到的，就是大管事一年也不見得能掙到，新老宋家一下子就得了四十兩，完全家人是又喜又驚
“她爹，咱怎麼一下子就有了四十兩？照這麼下去，要不了一年就能攢夠贖身銀子”。
“那是，隻是你確定要贖身？亂石窩可沒地方讓咱搭窩棚了”
“是啊娘！贖出去又要忍饑受凍，我們不願意”。
“我也不原意，莫現說出去等著餓死，就是出去能有大錢賺也不贖，丫，人要懂得感恩，咱們在那樣的情況下下賣給七小姐，憂一輩子都是七小姐的奴仆，第一天，可就我一人洗了會菜，但我們全家都吃了第一頓飽飯”
沁園的人也是真的忙，因為七小姐又買了六千多畝地方，一片泥濘沼澤和一片亂石鋪地，七小姐看好後就親自帶人去畫線，把自己弄得小泥猴似的，有的地方是沿河修壩，有的地方是從另外的地方開條河，這樣的做法在彆人麵前肯不是輕易就能解決的事，或者說根本就不能解決，但在七小姐這裡就不一樣了，那挖掘機不但能挖溝開槽，就是河底的於泥也不在話下，丈多寬的壩砌好後，直接把挖掘機開上去，長臂一伸一縮，河底的於泥就被撈起，直接倒在壩上，連水帶泥的灌注下去，再碾壓過去，這壩能不瓷實？推土機再把亂石推過來，人工再把壩靠地的一側堆成一個斜坡，然後才種上樹，像徐大少爺的草就不用種了，它自己會長的。
因為河底於泥被挖去不少，再加上築壩開河，那些沼澤地的水被控乾了，等春天來了用耕地機或者耕牛一犁一翻，那不就是水澆地？
亂石地就是更簡單了，石頭推過來正好築壩，而推去石頭的地塊，肥力是不如沼澤地，但那些漚上的糞肥不是正好沒去處嗎？當然你也不用擔心來年到了雨季又發洪水，又衝下一片亂石，連那亂石山都被清理了，采用的手段依然是該挖的挖，該擋的擋，不等雨水來衝就先把你給處理掉。
樂莊這邊因為水患嚴重，基本上沒住什麼人，所以沁園的人燃著火把，“噠噠”開著挖掘機和推土機，他們並不知道，隻是被雇來乾活的人發現河邊堆有於泥，而河床好像下降了一些，大河應該不會倒灌了，那徐家的大片水澆地大程度上是保住了，可惜已經不叫徐家地，而是叫樂莊。
天氣逐漸轉冷，樂莊的蔬菜地也被捂了起來，半月形的鐵架夾雜著竹架一排插上，鼻涕神布往上一鋪一蓋，真讓人大開眼界！太陽光可以照進去，風卻吹不進去，太陽一曬，裡麵溫暖如春！
七小姐還訂購了許多草簾子，說是等天再冷下去，到了晚上得蓋上草簾子，白天再卷起來曬太陽
“很麻煩的，卷的時候要小心點，不要地膜劃破了，這東西得來不易，大雪天還得注意掃雪，不然把大棚壓塌了”。
“七小姐放心，我們會小心照看的，這些小菜苗有多珍貴，彆人不知道，我們還不知道？”
經過是的，沁園的人都知道菜園子的重要性，三畝地正式開張，箒宴過賓客後，第一天隻殺隻羊，全部賣光，第一天殺兩隻也買光，後來固定一天殺三隻，若是有臨時要得多的，要加一隻兩隻都可以，你也不用捉擔心時間倉促，人家會煮不熟讓你吃，他們有的是辦法，紅燒也好，清燉也罷，炒好、調料配好，放到一種大銀鍋裡，一刻種不要，那長柄鍋的頂上就有汽噴出，把個小圓柱頂得“嗞溜”旋轉，同樣不要一刻鐘的時間，那肉燜得要多和就多和，隻要你不嫌沒嚼勁，可以讓人家多燜一會，就是沒牙的老人家也能吃。
他們的這神鍋也不是一般人敢弄的，隻有他們的大師傅才會弄，加多少水，噴多長時間的汽都是有講究的，亂來不得，就連蓋鍋蓋也是有講究的，開鍋蓋就更講究，如果要得急，吹夠汽後把鍋端離灶火，然後用冷水澆鍋身，等發現鍋頂不再有噴汽聲，用手把小圓柱拎起來一點，如果還有“嗞嗞”的噴汽聲，那就繼續澆水，最後拎走小圓柱，一股熱汽噴完後再開蓋，否則會爆炸的！當然了，如果不急，那就等它多冷一會再拎起小圓柱，然後再開蓋，這就一點危險沒有，事實上，大家都知道煮肉需要的時間不短，所以幾乎沒人會要求現做的肉食一兩刻鐘就吃，他們有的是時間等，因為能在三畝地的凳子上坐一坐，上個廁所，看看花草也是一種享受，就連那幾小塊彎彎繞繞，形狀各異的蔬菜地也好看分日得緊！