聚寶盆從四合院開始！
，聚寶盆從四合院開始
“鹵鵝多少錢一斤？”一個身穿廠服的青年問道。
“十八塊錢一斤，今天開業，送一個鹵蛋。”洪國忠笑道。
“能不能買半隻？”青年又問。
“可以。”洪國忠點了點頭。
“這隻給我砍一半。”青年指了指一隻鹵鵝。
帶著手套的洪國忠，拿起台子上的鹵鵝，一刀斬掉脖子，然後一分為二，問道“你要鵝頭,還是要脖子？”
“我要鵝頭。”青年說道。
洪國忠稱了重，說道“兩斤八兩，五十塊零四角，給五十塊就行。”
青年從兜裡，掏出五十塊錢。
洪國忠收了錢，將鵝斬切成塊，又問“佐料是現在放,還是打包？”
“現在放。”青年說道。
速度不慢的洪國忠,快速打了佐料，隨後攪拌均勻，將其裝進塑料袋，送上一個鹵蛋。
“好吃的話，下次再來買。”青年拿著東西離去。
“鮮鵝九塊錢一斤，鹵好之後，能剩七兩，一斤鹵鵝的毛利潤隻有三塊六？還要除房租、水電氣、人工、佐料，淨利潤太低了。”
第一單的毛利潤差不多十塊錢，洪國忠粗略一算，剩下的九隻半鹵鵝賣完，毛利潤大概兩百塊錢。
“浙府去年的人均工資一千，一天能賺一百塊錢，那就可以接受了。”
房租每年一萬二，每月一千，每天三十出頭,佐料水電氣之類的,每天算十塊錢。
毛利潤每天有一百七,他覺得就能勉強接受了。
不少喉嚨癢的工人，接二連三的走了過來。
開業當天，送一個鹵蛋，一個鹵蛋五角錢，這樣的便宜，不占白不占。
學了半年的廚藝，洪國忠做的鹵鵝聞著香，吃著也很香。
付出不少煙酒，他得到不少老師的額外傳授。
整合幾個老師的經驗與配方，他調製出自認為不錯的鹵料配方。
沒辦法，大家都是重生者，老師不可能傾囊相授。
些許煙酒，就像得到秘方，他不傻，廚師學院的老師更不傻。
臨近飯點，很多人都想加餐。
一個人吃不完半隻鵝，那就幾個人合夥買。
工地上乾活，大師傅每天兩三百，小工每天八十左右。
廠裡上班,月工資一千塊錢左右,待遇好的工廠,每月兩千多。
一整隻鹵鵝，也就一百塊錢左右，半隻也就五十塊錢上下。
還不到中午十二點半，剩下的鹵鵝，就賣了個一乾二淨。
一塊錢兩個的鹵蛋，也賣了個七七八八。
“兩角錢一個的雞蛋，單價五角錢，比鹵鵝還好賣。”
洪國忠拿出手機，打了個電話，訂購了二十隻鹵鵝，三百個鹵蛋。
他買了一個大冰櫃，今天賣不完的，又沒鹵的鵝，可以放進冰櫃。
“晚上加餐的人肯定不少，推出幾塊錢一份的鹵鵝，或許能增加客戶。”
煮熟，浸泡，等到下午五點左右，就有人來買鹵鵝和鹵蛋了。
“老板，這個六塊錢一份的鹵鵝，有多少？”
“就這麼多，三兩多點，價格是一樣的，都是十八塊錢一斤。”
“我要一份鹵鵝，再要兩個鹵蛋。”
十隻鹵鵝賣完，一百個鹵蛋還剩三個，洪國忠打掃衛生，關門歇業。
出去吃了個蓋澆飯，回到住處，笑容滿麵的數錢錢。
“兩千一百三十四，賣掉二十隻鵝，鮮鵝成本一千五百五，送出去八十個鹵蛋，成本十六塊錢，房租扣三十五，佐料水電氣算五十，淨利潤五百多？”
“一天五百多，一個月就是一萬五千多，還是開店做生意更賺錢。”
心情美美的洗了澡，躺在床上睡到鬨鐘響。
早上五點多，收了三十隻鹵鵝，兩百多雞蛋，他又開始忙了起來。
七點左右，洪國忠關了門，出去買了一個冰櫃，一個超大的不鏽鋼桶。