陸邵謙溫聲安慰自家爹娘,他深情的看了一眼林浮月。
拿起林浮月的碗筷幫她盛了一湯,“月兒,你喜歡先喝湯,給你慢慢喝。”
他又幫他娘盛湯,再幫他爹盛飯,陸父喜歡先吃飯,飯後再喝湯。
他知道,他爹和娘心中的愧疚,其實他除了被流放之後吃了點苦。
在國公府有他祖母護著,他還真沒吃過苦,流放時吃的苦。
更重要的是他自己造成的,他不知道老妖婆不是他娘,所以一味的忍讓。
他是個男人,本該肩負責任,但他卻一而再再而三的讓他妻子被老妖婆磨搓。
他真是太混蛋了,他不求彆的,隻希望自家媳婦兒能夠原諒他。
他爹娘能夠支持他,給予他足夠的力量,他相信,總有一天他會帶領陸家走向輝煌。
陸父和陸母相視一眼,內心都是興奮不已的特彆是今天的飯菜很香。
油燜蝦是一道很美味的菜肴,還有酸菜魚,香菇溜白菜,油豆腐。
陸家的飯廳裡彌漫著各種味道,香噴噴的氣息讓人聞了就食指大動。
陸父,陸母夫妻倆相互夾菜還順手夾給小兒子和孫子吃。
陸邵熠夾一隻蝦給小宇凡,還不忘夾一筷子給易柏。
陸宇凡吃得滿嘴油,他就喜歡這種被人重視的感覺。
他有兩個哥哥,可他們從來就沒有幫他夾過菜,還搶他的菜吃。
“娘,您最愛吃的油燜大蝦。”陸宇凡站到凳子上顫顫巍巍的夾一隻蝦子給林浮月。
把陸邵熠嚇得立即過去扶住他,“我嫂嫂想吃什麼,我哥哥會夾,哪裡要我們夾呢。”
“嘿嘿,娘喜歡我夾的菜是不是?”陸宇凡傲嬌的說道。
“是的呢,小宇凡,是不是也想我給你夾油燜蝦呢?”
林浮月見小不點一腔熱情的幫她夾菜,她也幫他夾了兩隻蝦。
她確實喜歡吃蝦,但是她以前卻嫌吃蝦的時候剝蝦麻煩。
但是在這物資嚴重缺乏的古代,彆說蝦皮就是螃蟹殼,有的人都舍不得丟吧!
何況蝦殼裡含有豐富的蝦青素和鈣,蝦青素具有很強的抗癌、增強免疫力等生理作用。
所以林浮月也不會說吃油燜蝦要剝皮,她在教大家做蝦時。
有一種很簡單的做法,可以連殼帶蝦肉一起吃下去。
那就是油燜大蝦,對小孩的抵抗力和發育有很大的幫助。
先將蝦剪去蝦須和蝦尖,蝦足,用刀從蝦背部片開挑去蝦線,可以使蝦更加入味。
蝦的背部開口不要太大,能去除蝦線即可,將蝦洗乾淨,控乾水分。
薑蒜切細,香蔥切段,鍋燒熱倒入花生油,下蔥薑蒜爆香。
將蝦倒入鍋中,大火炒至鮮紅,然後用鍋鏟輕輕壓出蝦腦中的蝦膏,可以使蝦更鮮香。
等到蝦兩麵煎至金黃,放入適量的料酒,醬油,糖,慢慢烹製。
調料的量根據個人口味考慮用量,湯汁濃稠至吸附在蝦身上,即可出鍋裝盤。
“爹,娘,今天的油燜蝦做的多,您們放心吃吧。”
陸邵謙幫陸父,陸母,各夾了幾隻蝦。