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單獨切段煨燉入味，耳廓膜白湯鹵製鹵湯分紅白兩種，紅湯著色，偏甜口，涼拌以蒜末香油為主料，撒蔥白絲；白湯取食物本色，偏鹹口，拌起來紅油、芥末，撒香菜。
這道紅油龍耳絲，就是典型的白湯紅油涼拌，沒放芥末，紅油用的辣椒和灑下的香菜，都是從地球帶來的種子，在柯羅尼種植的，彆有一番風味。
最後的鹵天梯，也是常見的鹵菜，天梯指的是上牙膛，也有地方叫巧舌，爽脆彈牙，之所以叫天梯就是去了筋膜之後，它是成波浪狀的，形似台階，而腦子又稱天靈，所以這地方就叫天梯了。
綠龍的天梯更加肥厚，看著還添了一份嬌嫩，這次用的就是紅鹵了，因為綠龍天梯是奶白色的，被紅鹵一上色，豔豔的看著溫暖喜慶，就是太過平平無奇了些，顏值在冷盤裡是最低的。
四冷盤圍著龍頭，在最內圈，紅鹵天梯在南，炸脆鱗在北，龍鱗凍在東，紅油耳絲則是在西。
龍頭擺正，龍嘴的對麵就是另一個圈，都是熱菜了，被圍在當中的，一個銅海一般人可能沒聽說過這東西，就是一種碗狀的，比一般的盆還要大一點的，盛湯用的容器，正經的風磨紫銅，底下六個爪，都是金蟾吐錢。
銅海直徑將有一米，湛清碧綠，透底的清湯，裡麵有著無數鱗碎閃閃發光，映得這一大缸綠湯如星河蕩漾，中間一個雪白的大球布滿溝壑，分為兩層四半，白膩膩奶油一樣，堆起一座小山，占了整個銅海三分之二的麵積還多。
這是綠龍的腦子，一整個，菜名鱗粉白湯澆腦花。
當然不是用湯澆熟的，整個腦子其實是謝玉海用三昧真火從裡到外烤熟的，不過澆湯確實也澆了很久，確保湯汁流進每一條腦回，填滿任意一段腦溝，注入所有的腦池裝腦脊液的地方。
雖然還不知道菜名，但是這架勢，那東西的長相，來賓和弟子們猜也都知道這是什麼了，他們討論的重點，是龍腦竟然是個標準的半球體。
確實，綠龍的整頭很像飽滿立體起來的鱷魚頭，有占頭長一半的嘴，而頭也是偏梭形的，球形腦就意味著綠龍在眼睛到咽喉這正麵的一整麵，後腦耳後到脖項這一塊兒好像都沒有腦子。
事實也是這樣的，這一部分，基本都是綠龍的喉管王勇軍在解剖的時候法相綠龍有七條聲帶，十五條喉管，其中沒有魔力通道的氣管四條，食道一條，有魔力通道的氣管四條，其餘六條全都伴有魔力共鳴，也連接著位於身體不同位置的酸液囊。
所以綠龍的酸性吐息，是個挺複雜東西。
而同時，綠龍有兩個肺，共十二個肺葉，心臟卻隻有一個，還隻有牛頭大小，相比身軀實在是過於袖珍了些，要不是魔力含量非常濃鬱，會讓人以為綠龍的心臟會不會是一個並不重要的器官。
不過喉管並沒有在這個席麵上，放到後麵涮鍋子、爆雙脆去了。
體格子大，這些小來小去的位置，按常人的菜碼做出來也是夠份量的。
沒拿到這上來，是因為喉管不算頭上的東西，這一桌子可都是龍頭菜。
中間擺的是腦花湯，旁邊放的是乾炸腦花、冒腦花、紅燒腦花，要是不知道，這些菜看著都跟雞蛋豆腐似的。
除了腦花，還有溜明鏡、白扒舌根、酒燴舌中、碳烤舌尖、焦烤眉弓、焦燒燜子、照燒龍臉兒。
龍臉兒就是龍臉肉，兩腮那個地方，這個綠龍，他和爬行動物一樣，沒有嘴唇，所以龍臉上也都是拆骨撕的碎肉，還有一部分帶皮。
舌根舌尖舌中這自然就不用說了，龍臉長著呢，一米多，那舌頭比臉還長，整根做一個菜不行，不同的位置肉質和處理方法沒有辦法做到相同，所以隻好截斷了，根據各部分的特性分成幾個菜肴來做。
溜明鏡兒，也是一道很傳統的菜肴了，這個明鏡指的是眼睛，龍睛不算太大，可一隻眼睛，摳出來一樣是一盆了。
原本沒想著做這個菜，因為太大了，而且明鏡本身吃頭兒不大，要的是附帶的眼窩筋兒。還專門有爆眼窩兒，爆炒的就是眼窩肉，和明鏡兒還是不同的部位，但是它們挨著。
綠龍的明鏡兒，也不是真正的眼珠子，龍眼是很不錯的法器坯子，用來做鏡類的法寶很棒，所以炒了吃是很浪費的，但是包裹龍睛的那幾層筋兒和膜，沒什麼用，味道口感也是很出色的。
眉弓這個東西，不是每種食材都有，指的眉毛周邊不算眼皮的那一小薄層肌肉，是和尾巴一樣的活肉，但是天然就比較薄，適合燒烤和火鍋。
綠龍沒有眉毛，可是皮脂都厚啊，眉弓的肉質看著與最上等的雪花肥牛差不多，焦烤，其實就把這東西當成肥牛烤了。
剩下的哪個燜子，其實是去了鱗的臉皮，撕乾淨肉去做了照燒龍臉兒，這皮扔了也怪可惜的，乾脆蒸煮一番，打上卷捆緊了壓實了，做成了燜子。
等燜子成了，切成大骰子塊，先過油炸製表皮焦脆，再下鍋溜炒，配好了料汁小小的悶燒一下，便算是成了。
這幾道菜，看著和家常菜沒什麼區彆，顏色也不像龍鱗凍那麼出色，也不像鱗粉白湯澆腦花那麼有氣勢，簡直可以說是樸實無華。
康王罕見的頭戴九旒冕，身上那件十二章狻猊袞龍袍也，不再和平常一樣隻穿一邊袖子袒著半邊甲，如今穿的規規整整，原本掛滿身的武器也都不見，連胡子都柔順不少。
不過要是以為他沒帶家夥，那就失算了，熟悉他的人都看到九旒冕插冠的那根簪子仍然是無華開雲戟，腰帶上掛著玉玦、香球、錦囊，那玉玦沒人認得，但是那香球明明就是個錘子，錦囊也是百寶囊。
總之廣袖博帶，一身正裝袞冕，黑質而赤章，連九旒冕的旒珠都是黑曜石配紅瑪瑙，渾身上下就那一口牙是白的。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
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