攜法寶穿越,退休特工重操舊業!
這一晚,兩人在空間裡睡得無比的香甜!第二天一大早,兩人還是跟往常起床的時間差不多。洗漱完後,向南和蕭逸銘在空間裡先把做早餐的麵給準備好。
他們用空間裡的壓麵機和了些麵。一部分放上酵母粉發酵上了,一部分留著做麵條吃。用絞肉機把肉餡處理好,並且拌勻了調味料後,便放到儲藏室冰箱的急凍室裡把肉餡凍一會,今天她打算做湯包。做湯包的肉餡必須要凍好。
又用空間裡的灶蒸上了一大鍋玉米。準備好這些後,兩人才出了空間。依舊是去山裡練了會功,向南就先回來做早食了。
今天的早餐,她打算做簡單一些,因為上午大家要乾活,就做些管飽還頂餓的食物。所以,她決定做炸醬麵給大家吃。再蒸上一鍋湯包,早上她就用砂鍋熬上了一鍋排骨玉米湯。
向南回到廚房的時候,來幫忙乾活的所有人全部到菜園子裡去劈竹子去了。就連蕭老和封老此時也在菜地裡。向南沒想到大家來得這麼早。
走進廚房,就聞到砂鍋上的湯已經香了。再多熬一會更好喝!
既然大家都來了,她得趕緊把早食做好。從空間裡拿出準備好的麵,開始做包子了。待包子全部放到鍋裡蒸上後,又開始擀麵。兩口鍋同時開火,一個鍋蒸包子,一個鍋撈麵。早餐快做好的時候,再把空間裡蒸好的玉米給拿出來。
待向南的早食做好了,蕭逸銘帶著向東和向忠也回來了。
“夫君,可以開飯了,你去菜地裡喊大家回來吃早食吧!”
“他們這就來了?”
“早就來了!我回來的時候,他們已經在菜地裡乾活了。”
“好的,我這就去叫他們回來吃早食,你這邊趕緊擺上桌吧!”
向東和向忠幫向南把早食擺到桌上。把炸醬麵拌好料,用碗給盛好。做完這一切後,向忠就準備拿上兩個包子出門去學堂了。
向南叫住了他,拿出一個食盒和一個裝滿椰子汁的水囊遞給他道“這裡麵有我給你準備的一碗炸醬麵,一碗涼麵。你一會在牛車上麵吃一碗炸醬麵,涼麵留著中午吃。裡麵還有幾個玉米和湯包,吃湯包的時候,先咬了小口子,把裡麵的湯汁喝乾淨了再大口咬,彆給燙著了。”
“好的,謝謝二姐!我得走了,去晚了趕不上牛車了,你們先忙著。”
“傻小子!跑慢點!”
屋子裡的兩兄妹看著小弟提著食盒就往外跑,兩人都笑了。地裡乾活的人回來後,到水井邊洗了手便都來到了廚房裡。
今天的早食品種並不多,這也是向南故意為之。她並不想讓大家看到她們家裡太過豐盛的早食。人的嫉妒之心還是得防著點。就是她今天做的這幾樣,就已經比村子裡所有人家的食物都豐盛了!
大家都落座後,向南才從灶上拿下一屜湯包。這湯包吃熱的才更美味!她仔細教了大家湯包的正確吃法後,還親自拿起一個湯包做了示範。
“湯包有些燙,大家慢些吃!這骨頭湯我提前盛好晾涼了,此時的溫度正好可以入口。”
大家喝著湯,吃著炸醬麵。都覺得這麵簡直太美味了!
封老則是對湯包情有獨鐘!一連吃了三四個。他邊吃邊道“丫頭這做飯的手藝真的是太絕了!做出來的東西都好吃!今天這湯包和玉米排骨湯也很美味!”
向南笑道“我今天準備的早食比較多,管飽!你老慢點吃!”
封老笑道“太好吃了!美食就得大口吃,才對得起‘美食’這兩個字。”
封老的話把在場的人都逗笑了!
蕭老也好奇的問道“丫頭,你這個湯包裡麵的湯是怎麼灌進去的?我對這個比較好奇!”
向南輕笑道“爺爺,這個就是這湯包最重要的一環了。湯汁其實就是拌肉餡的時候,裡麵少放點肉,多放些醬汁。把醬汁拌好後放到冰缸裡凍起來,待這些醬汁冷凝住了,就好包了。”
向南不敢對大家說,這湯汁裡麵其實更多的成分是油。她怕大家覺得她太過浪費了!她不直說。大家也隻以為是肉餡裡麵蒸出來的油。
“原來如此!醬汁蒸熱後,就變成了湯汁。”
“對,就是這麼個理。”
向大良一家人今天是第一次吃玉米。今天桌上的所有單品,他們也都是第一次吃!他們也是第一次見識到這麼豐盛的早食。
以往,他們家裡經常不吃早食的。偶爾吃一頓也是野菜粥,高粱餅或是黑麵餅任選一樣。還從來沒有一頓早食就能吃到幾個品種的時候。
向南這廚藝確實沒得說,這麵條是真的好吃啊!這湯包也是真香啊!香得快把舌頭都吞下去了!這蒸玉米也好吃!大家吃飯的時候,很少說話。都在埋頭跟麵前碗裡的食物奮鬥著。
向南見餘氏的牙口不好,吃炸醬麵都是小口小口的吃著。她便給餘氏夾了一個湯包放到她的碗裡。對她道“外祖母,你牙口不好,這蒸的玉米可以少吃點,這湯包和麵條可以多吃些!若是覺得口乾的話,搭配著骨頭湯喝上兩口,好下咽些!”
“好的,南兒!你這廚藝真好!做的早食都這麼好吃!我們一直以來的習慣都是早食隨便對付一口。”
向南笑道“其實,早食很重要。得吃有營養的食物,這樣一天乾活都有勁!身體也能更好!”
“是這樣嗎?那回去後,我們家裡也要吃早食了。如今山裡的野菜還是比較多的,餓不著人!再讓你舅舅他們去山裡找找看有沒有山藥,若是找到了這些吃食。今年的糧食就不愁了!”
“外祖母,放心吧!今年應該餓不著了。我們靠山吃山,這大山裡的寶貝多著呢!餓不著人。”
“這倒也是!”
向南又對兩個堂嫂道“兩位嫂子,今天幾個小侄子侄女們怎麼沒有過來?我給他們留了幾個包子放到灶上了。你們吃完後給他們送回去再來乾活吧!”