攜法寶穿越,退休特工重操舊業!
“豬肉如何加工?”
“我前幾天看到超市裡有做香腸的設備出售。我們買一台香腸機,把豬肉加工做成肉腸和午餐肉罐頭。這樣賣的肯定比賣毛豬貴。”
“香腸和午餐肉罐頭好吃嗎?”
“特彆好吃!都是打開即食的。我想這兩樣出來肯定也會廣受歡迎的。加工出來的香腸和午餐肉罐頭保質期能有一年以上。”
“保質期這麼久的話,也可以讓商隊運出去賣。”
“對,這樣即食的肉類很適合那些在外行走的人帶著當乾糧。在家裡也可以把香腸和午餐肉用來炒菜吃。”
“南南,你說得我好想嘗嘗了!”
“我上次看了這套設備好像是一種小型的設備,價格也不貴。一會去買一台,以後,我們就可以自己把這些東西加工出來。再運出去賣。”
“好,聽你的,我們試試!空間裡的豬長得太快了,繁殖也快。若是能利用得好了,也能賺不少錢呢!”
“確實如此!如今我們山上的雞鴨也長大好多了,空間裡的雞鴨也不少。酒樓裡的烤鴨還是限量供應,不過烤雞就可以敞開供應了。另外,我還得幾個雞鴨吃法的新菜譜。”
“南南,不知道你有沒有發現,最近小溪裡的魚蝦也都泛濫了。是不是得處理一批?”
“嗯!容我想想,這些魚蝦怎樣才能把他們最大化的變現。”
當晚,向南在空間裡的書房裡忙活到很晚,她在寫計劃書。用平板電腦搜索了一下魚蝦和豬肉如何加工出來會更美味?
她根據前世大眾最受好評的吃法。又寫了幾道新菜方子。
白切雞、叫花雞、香酥鴨、三杯鴨(雞)、豆豉鴨。白灼大蝦、椒鹽蝦、蒜蓉大蝦。鹵雞鹵鴨等等。
空間小溪裡的蝦有小龍蝦和基圍蝦兩個品種。空間裡的繁殖能力快,所以酒樓和便民菜鋪裡每天都有這些魚蝦和雞鴨蝦出售。
然而隻靠一個酒樓還不能完全消化空間裡的產出。所以,向南決定再開一間熟食鋪子。把這些菜做成熟食出售。有些人把這些食材買回去也做得不好吃。不如買做好的熟食。
隻要價格不是很高,這些東西就可以在鎮上和府城裡開鋪子出售。
向南把這些東西寫好後,就回房間裡找蕭逸銘,把這個想法跟他一提。他也覺得此法甚好。
“夫君,我們空間裡的產量很高。所以,隻靠我們這幾間鋪子,也是不能完全消化這些的。所以,我覺得還有一種銷售方法很適合我們。”
“何種方法?”
“利用走街串巷的貨郞出售。如今,貨郎的覆蓋麵是最廣的。基本上每個村子裡,每條街上都有賣各種東西的挑貨郞。若是我們的鹵雞鹵鴨和白酌大蝦讓這些貨郞出去兜售,想必銷量會更大。
隻讓他們賣這幾樣簡單好打包的食物。一天下來,我們的銷量想必比酒樓裡一個月的銷量還要高。這些東西人家買回去就能吃,天氣涼的話,也隻需要加熱一下即可。既美味又方便!”
“南南,還是你的腦子靈活,居然能想到這樣的方式。”
“那食物由誰來加工成熟食呢?”
“我們可以在府城和鎮上各用一間鋪子來做熟食。然後,每天讓這些貨郞們來鋪子裡拿貨。不過,為了便於管理這些貨郞。也要維護貨郞們的利益。可以給他們劃分片區。比喻每個人隻可以在哪一片區域裡兜售。”
“南南,沒想到你能考慮到這麼細致!這個方法確實好,完全可行!”
“貨郞們原生的出售的東西可以繼續賣。隻是加一些我們的熟食品種。他們在外麵出售的價格比酒樓裡的價格低一點就行。
而且,他們出售的價格必須按我們規定的價格出售。不可兀自喊價擾亂市場行情。隻要讓大家知道,同樣的東西。我們送到家門口的,比在酒樓裡的價格還要便宜,味道也是一樣的好。大家都會有一種撿了便宜的感覺,一定會爭著來買的。”
“這件事情我明天讓蕭電去辦,爭取這幾天把這件事情安排妥當。”
“至於魚的話,就不適合貨郞出售了。市場上的魚賣得相當便宜。我打算把這些魚曬成魚乾,做成零食賣。這樣的話,價格還能賣得更好些。”
“還是南南的辦法多。”
第二天,蕭逸銘和向南去了鎮上。除了采買蓋工坊的材料。還在食味齋裡見了楊老板。
楊老板在酒樓的廂房裡一見到二人推門進來,激動得立即起身與他們打招呼。
從楊老板的反應不難看出,此次他們的這批貨讓他賺了不少銀錢。他自己也完全不掩飾上趕著的意思。
二人與楊老板打了招呼後,坐在桌前坐下了。三人邊喝茶,邊商量著接下來的合作。
蕭逸銘道“楊老板,實不相瞞。我手下也有幾支商隊。其中,有一批商隊也是往江南跑商的。這次你想要的貨物,看在我們之前合作過的份上。我們還是可以給你。
隻是江南的市場很大。這碗飯你一人也吃不完。所以,你若是在江南遇到我的人,也請你不要意外。此事,我提前與你招呼一聲。”
楊老板聽了蕭逸銘的話後,微愣了一下立即微笑著道“蕭老板是個敞亮的人。既然你都與我明說了,我自是不會怪你。我還要感謝你願意繼續與我合作。隻是,不知蕭老板的人打算在江南哪一片區域走動。”
蕭逸銘輕笑道“這也是我今天想要與楊老板商量的事情。我們之前合作過一次了,蕭某覺得楊老板人還不錯!願意交你這個朋友。所以,江南的市場我們可以一起做。
我與你的想法一樣,我們互不乾擾。各自占據一片區域。不過,我們相同的產品在那邊出售,這售賣的價格肯定是要一樣的。否則的話,楊老板在那邊很難立足!當然,前提是我們也不會讓楊老板吃虧,定的價格肯定還是能賺錢的。”