彆說炒油花生籽和箍粉之類的需要掌握好火候，因為你炒欠火或是炒過火了，出油量和油的顏色就要受影響，而單說他乾活就是一個多麵手，像什麼木匠、岩匠和鐵匠之類的手藝活，他都會乾。
平時要是遇到水碾上的車軲轆，或是木榨上的部件損壞了，需要請個木工來修理；
要是遇到磨盤上下的石齒磨平了，或是碾槽被石碾輪子碾破了，需要請個岩匠來換上；
要是遇到油棰和尖枋前頭的鐵箍被撞損了，或是箍餅外麵的鋼圈在榨油時更容易繃斷，需要請個鐵匠來處理，等等。諸如此類的大小事故隨時都有可能發生，這就離不開石伯這個老油匠來動手解決。
油坊從夏初開工，榨過花生油榨菜油，榨過菜油榨桐油，榨過桐油接著又榨烏桕籽油……
當時，尤其是烏桕籽，全是從城裡的土產公司運來的，屬於代加工的公家貨物，村裡每年一般要順水運來一二十木船的。當貨物運到碼頭後，裝烏桕籽的麻袋和預備盛烏桕油的鐵桶，全部放在油坊的內外，堆成像幾座小山一般。
狗仔五六歲時喜歡爬到油坊裡的麻袋堆上去玩耍，對油坊裡的情況很熟悉。
榨油乃是一種又熱又臟又累的苦活計，通常從夏初榨到秋末，需要榨上大半年才能完工。
工作起來，榨油匠們隻穿一條褲衩，女人們知道油匠有這種不文雅的習慣，自然不能輕易跑進廠裡來。
當時，惠能不知道油匠有這種不文雅的習慣，出於好意，建議叫上水蓮、李小蘭前來炸魚，剛到油坊，就看見挺尷尬的一幕。
而狗仔明明知道又不說出來，難怪當時他在偷笑。
油坊周圍有幾分地，是石伯家的自留地，用來栽種瓜菜。
石伯掃地，常把塵土和撒落的臟箍粉掃到鏟裡，倒進地裡去充當肥料，因此，他的瓜菜就長得特彆茂盛。
夏天和秋天，南瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜與扁豆的藤蔓爬在溝坎上、石牆上以及屋簷上，給油坊的邊上像是圍了一麵綠籬或綠牆，並且各種顏色的花朵開得遍地都是，瓜果也掛得到處都是，讓人分不清這裡是一塊菜園，還是一片花園。
嫩南瓜和冬瓜可以就地在河灘上切成瓜片，豇豆借用油坊裡的蒸箍粉的鍋灶，隻需在開水裡焯過一番，撈起來再把它扔在河邊的鵝卵石上曬乾。
等到當天下午或是第二天下午，就由石伯的媳婦李彩霞背著背簍走到河灘上來，收回家去存放好。
或是做成各種罐裝菜，留到冬天以便要麼自家食用，要麼就趁拿到圩市賣了換錢花。
老南瓜挑回去存放在屋陣上，等到青黃不接的歲月，用它來充饑。
狗仔、丁一廣他們經常到河邊來，秋天南瓜長得如鬥笠般大小，他們回家樂意順便給石伯扛上一個大南瓜送回去。
當扛上南瓜遊過河時，狗仔喜歡把南瓜騎在胯下，用它當成皮球遊過河。
狗仔的爺爺石南山與石伯是同堂兄弟，狗仔的父親石雄威、母親王彩玲養有一大幫孩子，狗仔排行老九。
有一年，狗仔家人口多，日子很難熬下去，全靠石伯送給狗仔家裡兩挑老南瓜去吃，才讓狗仔家裡人度過了饑荒歲月。
……
當時，石伯驅走地們去拾柴禾後，停下了手中的活計，穿上衫褲，走出來把孩子們從河裡撿來的魚，拿到屋後的水溝上來剖開肚，去除糞便再洗乾淨。
他剖好魚刷好鍋，幾個孩子已從河邊把柴禾撿來了。
石伯架好鍋倒上半鍋花生油，等到油煎熟了再把所有的魚放入鍋內，然後隻管讓孩子們守著慢慢炸，他老人家接著去乾活。
鍋裡吱吱作響，火爐旁彌漫著魚油的濃香。小孩子們守在鍋邊不停咂摸著嘴唇，饞得差點就把涎水和鼻涕掉進鍋裡。
過後狗仔眼看鍋裡的魚快炸好了，有意想把四人支開就說“可能柴火不夠，你們要再去撿些柴火來。”
他們狡猾不過狗仔，重新去河邊撿柴禾回來，發現狗仔已將鍋裡的一條大魚偷吃了。
李治文看見狗仔吃魚，感覺吃虧就罵著“死狗仔，吃獨食你想死！”
“我先嘗嘗，看夠不夠味。”狗仔爭辯說。
李治文急忙伸手去，準備抓惠能撿到的那條最大的魚。
“那條給我留著給石伯。”惠能阻攔他說。
“大伯爺，快來吃炸魚了。”狗仔對石伯喊過後，去屋外摘上幾片南瓜葉，在溝裡洗乾淨用葉子把魚包裹好，放在一旁蹲下身來吃。
這次四人撿到的魚合在一起本來不少，但當時生活困難菜肴裡缺油水，肚子經常餓得咕咕叫，一個人平時一頓即便吃下兩三斤魚肉，估計感覺是不算很飽的。當吃到還剩有小半鍋時，狗仔和丁一廣擔心吃不飽，兩人開始爭搶起來。
李治文想到狗仔原先獨自吃了條稍大的魚，對狗仔不滿意，眼前又見狗仔吃得魯莽，吃得連魚刺魚骨都舍不得吐掉，隻顧不停夾起魚來不停塞進嘴裡。
他感到吃虧，索性擤上一把黃鼻涕扔在鍋裡，目的是想讓狗仔吃不成器。
李治文這麼做，也會讓大家都吃不下了。
他見狗仔還在起勁地吃，就罵狗仔是餓死鬼投胎轉世的。
可狗仔也隻是嘿嘿地傻笑著，顯得無所謂。
他繼續守在鍋旁狼吞虎咽，一會兒就把剩下的魚肉連著油湯，全部灌進肚子裡。
然後走到油坊門外的草坪上，鼻子上依然掛著黃鼻涕，嘴裡打著臭飽嗝，拍著脹得圓鼓鼓的青蛙肚，顯出愜意的模樣說“吃得太舒服了！回去我連晚飯都不用吃了！”