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年輕的服務生,有些不明所以。
他欠了欠身體,小心翼翼的禮貌回道“亓醫生,像清蒸石斑這樣的大菜,一般都是大廚親自料理的。”
“亓醫生,有什麼問題嗎”
服務生又急忙補充道“這條石斑魚,絕對是現場宰殺的,我們百鮮閣絕對不會出現用不新鮮的海鮮,冒充鮮活海鮮的事情。”
亓越有些不耐煩的說“我沒說食材有問題,隻是問是不是你們大廚親自做的”
他又冷聲道“你家大廚做過的魚,我吃過的不止一條了。”
亓越伸手指了指清蒸鱸魚,“這條鱸魚,做的味道還算可以。”
“但是這條石斑,味道就差了不少,就沒有達到是你家大廚應有的水平。”
這個
亓越的這番話,讓服務生有些拿不準了,不大自信的說“亓醫生,請您稍等片刻,我去後廚問一下”
服務生得到了亓越的點頭許可,趕緊小快步的離開了包間。
包間的氣氛,有些沉凝。
韓碩等人把握不住,這亓越是借題發揮,另有所指
還是真的對這石斑魚的味道不太滿意
餘至明也有些疑惑不解。
剛才,他也品嘗了一筷子石斑魚肉,覺得味道鮮美的很。
至少,那魚肉的口感,要比那鱸魚更加的細膩軟嫩,更加的鮮甜一些。
好在飯店沒有讓他們等待許久。
兩三分鐘後,那名服務生去而複返。
隨他而來的,有一位身穿廚師服、頭戴廚師帽,頭大脖子粗的中年男廚師。
中年廚師率先開口,很是客氣。
“亓醫生,您好”
“我是百鮮閣的大廚尹嶺。”
“您這一桌的清蒸鱸魚、清蒸石斑,還有紅燒鱷魚、蟹黃獅子頭等菜品,都是我親自在灶台上料理的。”
“不知亓醫生可有什麼指點或意見”
亓越指著清蒸石斑,緩緩的道“既然你堅持是你料理的,那我問你,這盤魚的魚露,是不是多放了不少”
“我品嘗起來,這魚露的味道,幾乎都要蓋過石斑魚的本味了。”
這話讓餘至明著實驚訝。
這都能品嘗出來
亓老師這本事,堪稱老饕中的老饕啊。
就是一些專業的美食評論家,大概也不及他舌頭的靈敏度吧
亓越語帶不滿的繼續批評道“這樣的一個失誤,可不像是你這樣經驗豐富的大廚,能夠犯下的。”
尹嶺一臉羞愧的漲紅了臉。
“亓醫生,確實是我當時一個失誤,一個不小心就把雨露多放了一些。”
“我以為”
尹嶺忽然抬手啪的一下拍了自己的右臉,接著誠懇道歉道“亓醫生,是我的錯,起了敷衍和糊弄之心。”
“我這樣做,實在愧對大廚稱號,更是辜負了貴客您的信任。”
“亓醫生,我這就回去重新給您做一條,以做賠禮”
“等一下”
亓越喊住要轉身離開的尹嶺,說“尹大廚,這樣的錯誤,對你這樣對調料掌控習慣成自然的大廚來說,很難用失誤來解釋。”
他轉頭看向餘至明,吩咐道“至明,你去給尹大廚檢查一下身體。”
老師的吩咐,餘至明自然不敢怠慢。
他起身來到有些迷糊的尹大廚近前,輕聲解釋道“尹大廚,我老師懷疑,你是因為身體的某種不適導致的失誤。”
“我現在給你做一次簡單的身體檢查,你什麼都不用做,隻需要安靜站著就好。”
說著話,餘至明伸出了右手,按在了尹大廚那相當厚實的偏左胸口之上。
對一名中年男子做身體檢查,首要且必須的,就是心臟檢查。
餘至明這一檢查,還真檢查出了問題。
“尹大廚,這幾天,你的下巴以下,大腿以上,可有出現過疼痛”
“或是其他明顯不適”
一位中年人,隻要在這個範圍出現疼痛等不適,醫生第一考慮的是