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傍晚近七點，餘至明下班回到紫金苑小區的住處，就聞到了濃鬱的飯菜香味，也看到了正在廚房忙碌的張柏。
餘至明幾步來到餐桌前，就見上麵擺放著紅燒排骨、香孤燉雞、清蒸多寶魚、西紅柿炒雞蛋、家常豆腐
還是家常菜式，但是那香味，還有那品相，就讓人口舌生津，胃口大開
幾分鐘後，餘至明、餘向晚、古青檸、張柏在餐桌旁就坐。
餘至明率先品嘗了一下燉雞，那滋味果然不是四姐的半吊子廚藝能夠相比的。
“張柏，你這廚藝可以啊，都能趕上星級酒店的大廚了。”
“你是不是有廚師證啊”
張柏輕笑道“無他，手熟而已。”
“從我讀小學時起，我媽忙於工作沒空做飯，午飯和晚飯，很多時間都是我來做”
說到這，張柏忽然麵露了一些哀淒之色，有些說不下去了。
餘至明暗歎一聲，轉移話題道“周二國慶放假，我們要去郊區的湖光山舍遊玩，聽說那裡風景很不錯。”
“張柏，和我們一起去散散心吧”
張柏調整情緒，臉上擠出一些笑意。
“餘醫生，謝謝你的邀請。”
“我就不去了，留在市裡幫向晚照看一下短租房，看能不能再找幾間合適的房子。”
餘向晚也語帶躍然說“老五，告訴你一個好消息，公司的營業執照下來了。”
“向晚公寓管理有限公司，經營範圍，物業管理、房地產中介、餐飲服務”
“還有餐飲服務”餘至明打斷問道。
餘向晚用手指戳了戳張柏，說“張柏，你來向老五具體的介紹一下。”
張柏喝了一口湯，順下嘴裡的食物。
“出租房裡住的人比較多，到了飯點，廚房就有些不夠用了。”
“這幾天，我在華山醫院和寧安醫院四周轉了轉，發現華山醫院周圍的飯店不少，但價格偏高。”
“華山醫院裡麵，對患者和家屬開放的餐廳，味道就很一般般了。”
“至於寧安醫院的周邊，就沒有幾家適合普通人吃飯的小餐館。”
古青檸忍不住開口道“寧安醫院內，針對患者和家屬開放的餐廳，就餐環境和飯菜質量，還是挺不錯的啊。”
張柏點頭道“是挺不錯，但是飯菜價格也挺不錯啊，比外麵的餐廳都貴。”
停頓一下，張柏又接著道“我和向晚商議著，能不能在醫院附近開個大食堂。”
“除了平價快餐之外，還來料加工，根據家屬拿來的食材和要求，加工菜品，收取幾元不等的加工費。”
“還可以出租灶台，讓患者家屬自己動手做家鄉口味的特色飯菜。”
餘至明輕輕頷首道“來料加工、出租灶台，主意挺不錯。”
“病人的胃口普遍不好，更喜歡吃一些家鄉口味的飯菜。”
古青檸詢問道“來料加工、出租灶台，需要不少的廚師，還有很大的廚房。”
“這成本可就不低啊，加工費和灶台出租費能夠收回成本嗎”
張柏笑了笑，說“這確實是一個問題，我和向晚的打算是這大食堂不以賺錢為目的，算是向晚公寓的附加服務。”
“還有，希望能通過快餐那一塊的營收，來彌補來料加工和灶台出租的成本。”
餘向晚接過話道“現在的問題是，房子難找，要儘可能的靠近醫院。”
“但華山醫院的周邊，房租又太高了。”
張柏嘻嘻笑道“所以呢，我們決定先退而求其次，在短租房集中的地方，開一個類似的小食堂。”
“為租戶和周邊居民類似服務，一來積累經驗，二來驗證這種模式的可行性。”
餘向晚看向餘至明嘿嘿笑道“老五啊，開一個小食堂，這前期投入，也是不低的。”
“房租、裝修、設備，還有雇人，沒有個幾十萬也是拿不下來的呢。”
餘至明翻了一下眼皮，哼道“我就知道，我九月的工資又被你惦記上了。”
餘向晚又嘿嘿笑道“老五，我以公司名義向你借貸，除最高利率，還給營業分紅。”
餘至明輕切一聲，揶揄道“四姐，就你這個搞法，哪年能見分紅啊”
餘向晚不服氣的哼哼道“按照現在的租金收入和支出，我的短租房已經產生收益了，一套房子一個月至少能賺兩三千呢。”
“隻不過，我又把賺到的錢投了進去，租了新房子而已。”
“老五，等我的公司滾雪球般發展壯大，然後再上市，那時我們就是億萬富豪了。”
餘至明伸手摸了摸四姐的額頭，語帶誇張的說“沒發燒，怎麼開始說胡話了呢”
古青檸輕笑道“或許在說夢話呢。”
張柏笑道“針對大醫院患者家屬的短租房和大食堂，我個人認為，這種模式的發展前景還是挺不錯的。”