四合院穿成一大爺的親外甥!
牛前胸肉在鍋裡麵小火慢煮,等到水熬乾之後,就開始熬肉裡麵的油分了。
小廚房裡麵立刻飄散出來一股牛油的香味,這味道比起豬油來,那也是不遑多讓。
還好如今院裡麵家家戶戶這幾天都是有肉吃的,畢竟廠裡麵可是每個人分了五斤左右的豬肉的。
不然如今院裡麵的小孩子們,又要聚集到中院裡麵,看著易中海家直流口水了。
其實如今四合院住戶的生活,已經是超越了大多數四九城居民的。
畢竟在這樣動蕩的局麵下,冶金係統畢竟是背靠大煉鋼鐵的時代,再加上新式機床將整個四九城的冶金係統擰成了一股繩,所以沒有其他地方那樣的明爭暗鬥。
大家都是一心抓生產,搞效益。
而對比其他的工廠,廠長那是天天換,副廠長也是隔幾天就換一任。
在這樣的大環境下麵,你說底下的工人能不人心惶惶,做起工來能認真嗎?
工人們工作起來提心吊膽,上麵領導也不管,自然產量就下來了。
工廠的產量下來了,那自然效益就不高了,到了年底發給工人們的工資那更加是少的不能再少了。
所以如今的四九城,那是有很多人到了年底,連一頓肉都吃不上的。
像四合院這樣,家家戶戶桌上都有肉的地方,那可真是屈指可數。
雖然如今四合院裡麵家家戶戶都有肉吃,但牛油的香味畢竟跟豬油不一樣,院裡麵有幾個圖新鮮的孩子找了過來,想看看傻柱做的是什麼肉,怎麼他們之前都沒有聞見過。
傻柱如今腰包鼓了,自然也大方了,給這些孩子一人分了一塊熬得半乾的牛油,撒上一些辣椒麵和孜然給他們。
這就跟後世的燒烤牛油差不多,一口咬下去,沒有熬出來的油分在口腔裡麵爆開,那彆提多香了。
李安業和劉小花聞著味也找了過來,一口氣吃了好幾塊牛油,到最後傻柱沒辦法了,這兩人再吃下去,鍋裡的牛油都不夠炸了,忙不迭將二人趕出了廚房。
“安業啊,晚上給你弄頓燒烤牛油,咱們哥倆喝點兒”傻柱笑眯眯地對李安業交代道。
說著,傻柱還對李安業擠了兩下眼睛。
李安業立馬對傻柱點了點頭,對著傻柱豎起了一根大拇指。
劉小花看著二人的互動,有些丈二和尚摸不著頭腦,這哥倆又在打什麼啞謎呢?
原來,傻柱將牛前胸肉買回來之後,就將李安業偷偷拉到一邊,表示晚上可以用這些剩下來的前胸肉,給李安業做一頓燒烤吃。
再配上一些豬五花肉,還有凍在外邊的魚蝦,哥倆晚上可以吃上一頓美美的燒烤。
所以傻柱鼓搗李安業,去將一大媽藏起來的那瓶十一年的茅台偷出來,晚上吃燒烤的時候喝,
本來李安業還猶豫的,但品嘗到了這麼美味的牛油之後,立馬就動了心思。
這個牛油雖然不是烤的,但味道吃起來跟後世燒烤攤上的牛油差不多,而且更加香!
所以他當即就心動了