影綜這個開局有點爽!
現在文中的諸葛大力
一個沒有意義的事情並不值得討論,感覺這種事情誰說的清楚呢?
“ua~,我女朋友就是聰明”
“嘿嘿\\\”
聽到諸葛大力的笑聲,林羽緊接著重新開口問道
“那你現在為什麼要拿鏟子在魚身底下墊著呢?還時不時的翻一下”
他的確有點不理解
紅燒魚並不需要什麼手法,更多的是火候以及配料的順序時機
像諸葛大力這種已經到了需要小火慢燉的時候還在翻魚的動作,林羽是真的滿腦袋霧水
林羽不理解,至少他不知道這種做法,應該是諸葛大力在網上找的新做法吧
可出乎預料又不那麼出乎預料的是,諸葛大力的臉紅了
是有些那種尷尬的紅,並不是嬌羞的紅
“其實其實是我步驟不小心搞錯了”
聞言,林羽倒有些意外
諸葛大力這種性格應該是完全會按照具體的細節去做的啊,如果教程沒有找錯,那也不可能到步驟搞錯的地步吧
“是嗎?跟我說說你本來的步驟是什麼?順序又怎麼顛倒了”
“就將魚清洗乾淨,擦乾水分。”
“在魚的兩邊各斜剞上兩到三刀。”
“蔥挽結,薑切片,蒜切片。”
“鍋用生薑片擦拭一遍後,上火,等鍋熱透後,倒油。”
“六成熱時,放入魚,中火煎,中途翻一次身,將兩麵的魚皮都煎成微呈金黃色。”
“往煎好的魚上淋上料酒,加入醬油、糖、雞精。”
“倒入足量的水沒過魚身,放入蔥、薑、蒜。”
“大火燒開後,蓋上蓋,以中火偏大火燒至湯汁濃稠。”
“起鍋,撒上香菜或蔥花。”
講述一遍她所查到的資料,林羽聽著好像並沒有什麼問題啊,這是比較常規並且正確的紅燒魚的做法
“嗯,這個順序是對的,那你是哪一步顛倒了?”
“我我一開始把魚放下去的時候忘了倒油了”
聞言,林羽才將目光放到鍋裡的那條魚
不知道是鍋太好了還是魚太好了,居然並沒有粘鍋也沒有糊鍋
“那按道理來說現在應該已經糊鍋了啊,怎麼現在”
諸葛大力搖了搖頭
“我也不知道,應該是我當時沒掌握好火候,下魚的時候鍋還並不是很熱”
三十分鐘後,一道不錯但是不完美的紅燒魚上了鍋。
當然,還有一道青菜以及早就準備好的冬瓜湯
看著色澤還不錯的三道菜,林羽笑了笑牽起了諸葛大力的手,另一隻手拿起手機拍了張照
“嗯,不錯,女朋友的下廚處女座,雖然其中有些小波折,但是已經很完美了”
諸葛大力有些遺憾,以前她的處女座都是很順利並且完美的
就好比第一次去打工,她自己就能夠做到實習生業績第一,甚至公司想給她提前轉正但是她拒絕了。
她隻是為了寫論文收集材料才去打的工,自然不會接受