江安微微一笑，其實張哲傑說得沒錯，剛才服務員說的幾款鮑魚雖然不錯，但是不夠好。
divcass=”ntentadv”“真正的好鮑魚不是鮮的。”
“而是水發乾鮮。”
這會兒儼然又到了江老師開課的時間：“鮮鮑魚不管怎麼樣製作，味道什麼的其實都差不多，本身鮑魚是沒有太多特彆味道的。”
“用什麼東西做就是什麼味。”
“但是乾鮮就不一樣了。”江安微微一笑，開始給兩個女孩子劃重點：“乾鮮的製作本身就是一個利用時間鎖住提純味道的過程。”
“通過水分蒸發時候，以及食材本身和空氣的氧化，讓鮮味可以全部凝聚在一起。”
“也就是我們所說的乾鮑。”
“製作好的成品不但利於保存，同時也會隨著時間的變化而不斷增加鮮美的滋味。”
“然後等到要食用的時候，再把這些乾鮑用水泡發最後的成品不但擁有特殊的風味，關鍵是還有特殊的口感。”
“溏心鮑魚！”
江安的一番講述，的確很吸引人，而這會服務員小姐也走了進來。
與剛才拿著菜單的樣子不一樣，這次她帶來了一車玻璃罐子，每一個玻璃罐子裡麵都有一隻不同大小的乾鮑魚。
“先生不好意思，讓您久等了，這個就是咱們店裡今天可以提供的鮑魚。”
“您看有中意的嗎？”
之所以要這麼說，是因為水發鮑魚需要很長時間，而酒店不會每天都把所有的鮑魚全部發好等著客人過來。
一般吃這些東西都是要提前預訂的。
但是也有例外的時候，比如今天酒店就因為旅遊季的關係，而特意準備了一些非常好的鮑魚。
“不用看。”
微微一笑，張公子又開始了最經典的言論：“把最好的上來就行，然後再做幾道配鮑魚的菜。”
“足夠我們吃就可以了。”
“好的！”
服務員小姐微微一笑，帶著餐車出去了，並且告訴他們可以在二十分鐘之內上菜。
雖然二十分鐘很短暫，可要是乾等著也沒意思。
正好這還會林夕兮提出一個特彆有意思的問題：“你們說雪餅猴，為什麼要叫雪餅猴啊？”
“隻是因為不喜歡吃雪餅嗎？”
這個問題可是把江安都給問住了，不過一旁的張哲傑倒是清清楚楚。
“女俠，我告訴你！”
“就當是為了小弟之前的混蛋，向你賠罪！”
“好啊。”林夕兮笑得特彆開心：“今天有好吃的，還有故事聽，我忽然覺得有點高興！”
“那就行。”
張哲傑也不廢話，直接把他在網上看到的內容說了出來，但是彆看他都是在網上聽到的，可說出那番話的人，卻是雪餅猴本人。
“的確是因為不愛吃雪餅讓他爆火網絡的，但是他本人在直播的時候說過不是不愛吃。”
“而是一切乾乾巴巴的東西他都不喜歡，尤其是在趴著的時候，很難下咽。”
“至於當天為什麼一定要說雪餅，這會還和她的領導有關係呢！”張哲傑這會說得很起勁：“當時他剛做這工作的時候……”
“後麵的我就知道了。”
趁著他剛才介紹的功夫，林夕兮自己在手機上查了一遍，倒不是不想他講，關鍵是老張講得不吸引人，看著他是很有激情的。
但是這份激情卻帶不動彆人。
“那好吧。”
既然林夕兮什麼都知道了，老張肯定也不會繼續費勁，反正今天他的心思是送到了。
“雪餅猴現在我們也看過了，那之後下一站去哪？”若嘉看向江安問道：“是就在這等著過年嗎？”
“當然不是了。”
江安笑眯眯地道：“現在距離過年還有一段時間，所以我想著咱們是不是可以先把周圍的小地方走一走。”
“之後等過完年之後，我們再去一趟長白山。”
“從那邊回來之後就該做什麼做什麼，我去聯係院校，看看有沒有可能，多挑選一些人才出來。”
“我之前就說過的，公司之後肯定要完善部門，而作為遊戲公司的我們，最緊要的地方當然就是技術方麵，老林自己挑大梁，的確有點太累了。”
“咱們招收的人多一點，他也就能多休息一下。”
“而公司裡麵能用的人多，自然而然地之後做生意，也會變簡單。”
請記住本書首發域名：..bigebar.