“而下遊則是運輸消費服務行業，這塊相信不用我說，您也知道很難做出什麼大的改變了。”
男子點點頭，認可了陸時羨的說法。
營商環境每年都在強調，優化服務每天都在重複，但是消費市場始終重振不起來。
“就我粗略的了解看來，南江省規上產業集中在白酒、食品加工、輕化工等領域，因為曆史原因，飲食風俗文化受北江省影響嚴重，但又沒有自己獨特的文化符號，不具備成為華南消費中心的條件。”陸時羨根據前世的眼界認知，再加上今生的經濟學習的知識積累，融彙成這樣一席話。
聽起來似乎簡單，但在此時卻是相當超前的預判。
此刻，陸時羨才終於在男子心中留下深刻的印象。
有些動容的神色一閃而過，男子饒有興趣的問道：“那你覺得那該如何破局呢？”
陸時羨思考片刻，正欲回答。
旁邊，梅婷卻秀眉輕蹙，打斷道：“你們倆要講多久，我都在這站了二十分鐘了。”
“難得在南江碰見他，能不能先找個地方儘一下地主之誼？”
聞言，男子哈哈：“理應如此，是我著急了，和小羨遇見也是緣分。”
“吃完飯，咱們接著說道說道。”
在兩個“地主”的帶領下，晚餐設在一處簡樸實在的農家飯莊。
可能是早有預約，隻不多時，飯菜已然上齊。
看了一眼無動於衷的梅婷，男子自覺端起茶杯向陸時羨說道：“飯菜簡陋，希望你能吃得習慣。”
這下，陸時羨連忙舉杯站起來回道：“伯伯客氣了，我本來就是農家子弟，怎麼可能嫌棄家鄉的味道，又有什麼習不習慣的？”
聞言，男子哈哈一笑：“由儉入奢易，由奢入儉難。”
“你這個心態倒是不錯，落其實者思其樹，飲其流者懷其源。”
“飲水思源，本該如此！咱們再來探討探討剛剛沒說完的話題。”
陸時羨點點頭：“顯然，南江就隻能走創新鏈為先的路子，也就是依托已有優勢打造高新技術產業集群，最後以發酵工學這個點帶動發酵工程全產業鏈條，圍繞高新技術產業產業發展，加深創新鏈和產業鏈深度融合，搶占未來科學技術作為第一生產力的高地。”
男子眉頭一揚，內心已經有些驚訝了，就連表情也第一次出現異樣。
而陸時羨隻顧著將心裡的想法表達出來，沒空觀察他人的感受。
“我們在廣義上認為，發酵工程由上遊工程，中遊工程和下遊工程這三部分組成。”
“與其說是工程，不如說是一種技術。那麼圍繞上遊工程也就是菌種選育、最適發酵條件確定，營養物準備等等環節，在上遊我們可以在自主知識產權菌株研發和發酵劑上再起突破。”
“不僅在過去，也將在遙遠的未來，我國的上遊菌種幾乎全部依靠在跨國公司進口，菌種及其配套的發酵劑完全被海外壟斷，真正具有自主生產知識產權的鳳毛麟角。”
“如果沒有核心技術，在這一產業上，我們將長期處於挨打的處境。”
“如果國外有一天在這一領域對我們進行限製，食品、醫藥品、保健品、化妝品甚至就連高科技生物技術領域，我們也會寸步難行。”
聞言，不僅是男子，就連梅婷也皺起柳眉來。
“有這麼嚴重嗎？我說你可彆故意危言聳聽啊！”梅婷也被吸引進了討論，然後發表了自己觀點：“菌種這東西不僅研發成本高，而且技術壁壘也高，取得突破已經很難的事情，更何況在這種情況下我們還要奮起直追獲得自主知識產權，這絕非易事。”
“而且菌種市場又不是一個國家一家獨大，想要完全進行製止不太可能吧？”
看著男子也望過來，陸時羨苦笑著搖搖頭，如果不是他親眼見證，他也覺得這不可能。
“寡頭壟斷市場確實不是一家獨大，光是在益生菌和乳酸菌這一塊，米國就幾乎占據全世界一半的市場了。”陸時羨不得不含蓄地說道：“對霸權主義而言，什麼都有可能發生。”
梅婷還有些迷惑，而男子已然進入深思。
片刻之後，男子問道：“那中遊呢？”
陸時羨應聲回道：“中遊工程主要就是最適發酵條件下，對菌種進行培育或對其代謝產物進行生產的的一項工程。在技術上，基本上可以體現為菌種機的製備。”
“菌種機聽上去簡單，但卻是滅菌技術、空氣過濾技術、計算機控製技術、菌種培養技術等等技術的融合。對於最有市場和發展潛力的食用菌而言，在過去半個世紀以來，我國的食用菌產業發展隻是停留在簡單的量的複製增長上，傳統固體菌種不僅萌發遲緩，而且汙染嚴重，出菌效果參差不齊。”
“液體菌種的概念雖然在數十年前就已經被提出，但一直沒有取得新的突破，還停留在理論設計上。雖然十幾年前，在我國科研人員的努力下，成功研製出cqy係列液體菌種培養機，填補了我國過去完全花大價錢依靠設備進口的空白。”
“但是我們不得不承認，與國際頂級菌種培育機器相比，我們還有一段路要走。在中高端食用菌產品生產線上，國產菌種機的市場占用率很不理想。如果在這個領域進行突破，我們不僅搶回國內市場，就算在國際菌種機的競爭上也有一席之地。”
此時的男子已經沒有了下文，而陸時羨秉持著送佛送到西，好事做到底的理念，卻是沒有停下。
喝下一口大碗茶，陸時羨繼續介紹：“下遊工程其實比較容易理解，無非是從發酵液中對產品進行分離和純化的技術。”
“它主要的作用是提升效率和純度，技術產品主要體現為......”
一席話結束，陸時羨抬起頭，卻發現整個房間忽然都沉默了。
啥玩意？
不是討論嗎？怎麼變成我一個人在說了？
陸時羨連忙端起茶杯掩飾自己尷尬而不失禮貌的微笑。
而此刻，雖然男子麵上不顯，但他的內心已經開始翻江倒海。
人生沉沉浮浮這麼多年，早就練就一雙看人識人的慧眼。
如果說一開始陸時羨的沉穩讓他讚許的話，那麼到了這個階段，就已經是震驚了。
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