三月天氣，麥子已經抽蕙了，綠油油的農田一望無際，讓人心生歡喜。
王宵獵走在麥田裡，隨手抓起一個麥蕙，望著田野，久久不說話。
一邊的高穎道：“今年風調雨順，又是一個豐收年！宣撫看這麥子，長得如此飽滿，似這般一畝要收三石以上！”
王宵獵點了點頭，沒有說話，心中卻暗暗歎氣。
一畝地三石，不過是三百多斤而已，這樣的麥子可想而知長得多差。前世，王宵獵不是個不知人間煙火的人，知道那時候的麥子長什麼樣。到了三月，麥子抽蕙，田地裡密密麻麻，根本就沒有地方下腳。反觀這片地，麥子長得稀稀拉拉，沒有精神。
可這樣的地，就是這個年代最好的地，麥子難得的豐收了。
看了一會，王宵獵走出麥地。
麥地儘頭是一處庭院，種了一圈枳樹作籬笆。門口一個水井，井旁種了一棵柳樹，樹陰還蓋不住井上的轆轤。正房是三間草屋，西邊還有三間廂房。一條茅竹搭成的走廊，從門口一直到正屋。
一個三十多歲的漢子站在門口，眼巴巴地看著王宵獵等人。他身邊的桌子上麵，擺了一把壺，幾個大碗。
高穎道：“這漢子名叫王冠，蔡州人。去年冬天，選中他來這裡。由於桃源仙鄉沒有賦稅，征役又少，對宣撫很是感激。今天聽聞宣撫來，早早就開始準備，還去割了幾斤肉。”
王宵獵道：“百姓都是好的。他們的要求其實很簡單，糧食豐收，課稅不多，豐衣足食。”
說著話，兩個人來到王冠麵前。
王冠急忙向王宵獵行禮。口中道：“小民見過大官人。還請快快坐下，飲兩杯茶。”
王宵獵向王冠點了點頭，與高穎一起坐下。
王冠捧過一個大瓷碗，掀開旁邊一個小罐的蓋子，用一把調羹，小心地舀了一勺白糖出來。把糖放進碗裡，又提起旁邊的茶壺，倒了一大碗茶水。
對王宵獵道：“我看這裡人家喝茶，都用的是一種小的茶碗。現在糧食沒收，家裡乏錢，官人擔待些。”
王宵獵道：“不妨事。”與高穎一起，端起茶碗喝茶。
王宵獵在襄陽南方的幾個縣，曾經種甘蔗製白糖。後來四川的糖進來，用紅糖製白糖，效率高了很多。現在的白糖雖然還是奢侈品，普通農家也可以拿來待客了。
茶碗裡麵放一勺白糖，這是極高的禮遇了。
農家喝的茶，都是外麵買最便宜的茶葉，無所謂味道好壞。你說回甘回韻，他們根本不知道什麼意思。白糖帶來的甜味，對他們來說是更直接的味道。
把茶碗放下，王宵獵道：“剛才我們在麥地看過，見你的麥田長勢很旺，今年當是個豐收年。”
王冠猛一拍腿，道：“不瞞官人，我活了近四十年了，從來沒有見過麥子長得如此好！這裡水源不缺，澆水很是方便。難得是今年還風調雨順，隻是剛開春澆了一次，再也沒有缺過水。今年莫不是老天開恩，讓我們有個飽年？”
王宵獵微笑，端起碗來喝水。
小麥不能夠缺水，所以在北方不是處處都能種。總的來說，這個年代北方還是以粟米為主，小麥為輔。小麥隻是種在那些水澆地，能夠方便澆水的地方。
雖然能夠澆水，地塊也好，但受限於土壤肥力，再加上品種不行，小麥的畝產並不高。一般來說，如果是普通的土地，一般畝產一石多，不到一百五十斤。高產的田地，也隻能三石多，不到四百畝斤。
這一帶是洛河灘，土地肥沃。今年風調雨順，王冠家的麥子一畝能收三石多，算得上是豐收年。
王宵獵抬起頭，觀看四周。見柳樹上掛了一個鳥籠，蓋著布，也不知道養了什麼鳥。
抬著鳥籠王宵獵問道：“不知你籠裡可養了鳥？什麼鳥？”
王冠道：“今天春耕的時候，地裡撿了一隻小八哥，便養了起來。”
說著，王冠過去把蒙著的布掀起半邊，露出裡麵八哥的樣子。