把滿滿一大鍋裝著蹄髈肉的砂鍋移到最遠處的灶眼慢慢燉煮後，藍葉舟做起了同樣是濃油赤醬的東坡肉。
上好的五花肉煮熟後切成正方形的小塊，放回鍋中煎出多餘的油脂，等把肉的四麵都煎出微焦的顏色後，才重新撈出放涼，用草繩將它們的四邊綁住，整整齊齊地堆放在左前方的鐵盤裡。
這個動作藍葉舟重複了上百遍，等做完停手，鐵盤裡已經碼放出了高高一疊東坡肉半成品。
頂上的宿明澤已經重新飄了過來，全程看完了這個過程，根本猜不透藍葉舟為什麼要用稻草把這些肉給綁起來，不嫌麻煩嗎
因為不好出聲，心裡又著實疑惑，透明的風團裡分出一個小小的風團，化為了“”的形狀，就墜在邊上，以發泄此時內心的好奇。
如果藍葉舟能看到宿小風團明澤此時的樣子的話，也許會在短暫的驚嚇後覺得他可愛，然後認認真真地回答這個問題。
在五花肉上綁稻草，主要是為了不讓肉在燉煮的過程中被熱氣蒸騰得鬆散開來，從而
影響口感。
如果還是覺得好奇，
他還能挑出幾塊特意不綁稻草，
等肉做好了兩種都嘗嘗，感受一下。
誰讓他是一個寵食客的好老板呢
遺憾的是，藍葉舟並不知道此時現場還有一名旁觀者，正目不轉睛地關注著他整個的烹飪過程。
當然就不會去特意解答這種常識性的問題了。
接下來又到了熬糖汁的環節，藍葉舟還算是輕車熟路，很快就熬好了小半鍋琥珀色的糖汁，加了清水盛出來備用。
蔥薑蒜在砂鍋中打底，將皮朝下的五花肉整齊地擺放進去，倒入準備好的冰糖汁，可惜手頭沒有上好的花雕酒，隻能用普通的料酒代替，又加入其他調味料，來儘量中和料酒產生的影響，最後倒入溫水沒過所有的肉塊，就能蓋上蓋子，把這口大砂鍋也“發配邊疆”，和鹵蹄髈作伴去了。
二者的味道有些相似，又有著明顯的不同，即使是第一次聞到這股味道的人，也能輕易辨彆出哪股味道是哪道食物散發出來的。
這一次，宿明澤化作的小風團可不敢再上去前排圍觀了，怎麼說也是風，湊近了會讓不斷冒出的煙氣偏離方向的，這不是在提醒藍葉舟注意到他的存在嘛。
小風團又把自己縮小了些，飄到藍葉舟的肩膀不遠處，不會觸碰到他的皮膚讓他感覺到涼意，又方便他自己更好地觀看藍葉舟的烹飪動作。
已經有兩道菜準備得差不多了，藍葉舟休息了一小會兒，從背包裡掏出一個大家夥。
一個由他畫圖，交給鐵匠劉大牛打造出來的長筒型烤肉爐。
平日裡忙完葉子小館和菜地裡的活，藍葉舟閒著沒事就把記憶裡的一些大型廚具的樣子給畫了出來，想到的時候就往鐵匠鋪送去一張，讓劉大牛按照他的比例和細節打造出來。
劉大牛的手藝很好，做出來的東西很少有失手的時候，這麼一個烤肉用的大家夥，就是藍葉舟昨天晚上剛拿到手的。
還沒用過呢，今天拿到了野豬boss，恰恰好用上。
可惜他是按照正常食材的體型大小打造的，把野豬boss的豬五花塞進去，得切成好幾段才放得下。
不過問題不大，味道一樣就行了。
大差不差的去腥步驟，切好煮好的五花肉每條都還有胳膊長，連著皮將其切成一小段一小段的，用調料醃製一小會兒。
想讓脆皮變得酥酥脆脆，入口“哢嚓”響，就需要在豬皮上均勻地塗上白醋，再鋪上厚厚一層鹽，才能拿去烤爐裡烤。
在此之前，藍葉舟還不忘用竹簽在豬皮上紮一些小孔，方便味道能更好的滲進去。
烤爐啟動，吊起來的五花肉在裡麵慢慢旋轉，藍葉舟設置好時間，等烤得差不多了，打算把肉取出來再塗一次白醋。
相信玩家們也和自己一樣，更喜歡那種豬皮上起了泡，咬下去嘎嘣脆的口感。
光是想想，他都覺得自己也有些饞了。
唔，等脆皮五花肉做好了，就自己留一條不，兩條吧。不管是整條直接吃，還是切成段用生菜裹著吃，都將會是極致的享受。
地上的小廚師閉著眼睛露出沉醉的表情，半空中的小風團則陷入深深的自我懷疑。
宿明澤是親眼看著藍葉舟把樣子長得差不多的食材做成三種不同味道的菜肴的，就算成品一個也還沒出鍋，可聞著味道已經很香了，想也知道到時候玩家過來，會被迷得如何失去理智。
他就想不通了，自己以前不是沒有聞到過食物的味道，當時有這麼香嗎還是說沉睡太久，他的喜好已經發生了連他自己都不知道的改變
手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀體驗，書架與電腦版同步。