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聽了妹妹的提醒後,簡荔不再遲疑，兩隻手各拿著一根筷子，對著已經戳破了一層皮的三套鴨左右開弓起來。
在意識到三套鴨中暗藏玄機後,他又很快注意到這道菜的名字裡還有一個“三”字。
難不成這道菜其實不隻有一隻鴨子,而是整整三隻鴨子嗎
套在一起的
一分鐘後,簡荔的猜測得到了證實。
不過,這三隻並不全是鴨子，最裡麵的那隻是體型更小的鴿子。
並且，第一層和第二層用的鴨子,還不是同一個種類。
怪不得說這道菜食材挑選嚴格,製作程序複雜呢。
不僅要把它們身體裡的骨頭全部拆出來且不破壞最外層的表皮,還得考慮到三隻禽類食材的大小,太大太小都不好，三隻套在一起需要剛剛好，頂多隻留一點縫隙，用筍片和火腿片填補上。
操作過程中簡荔已經把三套鴨的內部看得明明白白的了。
“哇0”x6
“這個三套鴨,果然沒有我們想的那麼簡單,這要是自己動手做,怕不是一隻就要花費好幾個小時，就算不考慮味道，為這手藝錢就花得很值了但製作過程這麼精細的三套鴨,味道又會差到哪裡去呢”
簡荔低聲喃喃道，手上的動作也沒停下,繼續拆分三套鴨，給家裡的每個人都分了一塊，這才將屬於自己的那一塊放進嘴裡。
他吃的是最外層的那一塊鴨肉，入口肥嫩,是他喜歡的口感，嚼起來又香又軟，如果沒人提醒的話，他差點都要忘了這是鴨肉。
家裡的其他人同樣吃得津津有味，讚不絕口。
三種不同的禽類讓肉的口感也有了不小的差彆，肥潤，香酥，細嫩，一層層口感的疊加，讓簡家幾人吃得目眩神迷，一時間飯桌上也沒有人說話，光顧著吃了。
吃完一份後，他們狼一樣的目光又齊齊瞄向了另一份，眼中似乎還冒著綠光。
一間房子住不出兩種人，雖然正式接觸美食沒幾個月，但他們都是那種喜歡循序漸進，把更好吃，自己更喜歡的食物留在後麵再吃的人，體現在當前的情況就是把價格更高的那份三套鴨留在了後頭。
天呐嚕，價格便宜的那份三套鴨味道都這麼好的，他們想破腦袋都想不出價格高的那份能有多好吃
照例是先喝湯，一大盆湯被一家六口吸溜吸溜喝了個乾淨，一滴都沒有剩。
然後六雙筷子齊齊對準鴨子身上看起來肉最肥的地方，一戳一個準，每個人的身上都長滿了心眼子，第一筷直接帶出了三種不同的肉，塞進嘴裡滿足地嚼啊嚼，眼睛已經美得眯縫了起來。
“我錯了，人果然不能以貌取鴨，這個三套鴨實在是太好吃了，區區兩隻，根本不夠吃”
“要把鴨和鴿子拆了渾身的骨頭卻不傷及表皮分毫，還要將它們套疊在一起，製作難度可想而知，葉子小館的招牌菜真是名不虛傳哇”
“湯好喝，肉也好吃，唯一的缺點就是份量太少，沒幾口就吃完了”
“額，有沒有一種可能，肉少是因為一道菜是由我們六個人分著吃的呢”
“對吼所以我們應該每人點上一隻才對嘛可惜限量的已經被搶完了，等我們吃完後，能不能再打包帶走幾隻啊”
幾人說著說著，差點為最後剩下的幾塊肉打起來。
等把兩份三套鴨分食乾淨，他們這才將目光移向了另外兩道招牌菜。
“文思豆腐”中的豆腐被切成了極細的絲，猶如菊花在水中一朵朵綻放。其間還混雜著同樣被切成細絲的蛋皮和青菜，在湯羹中偶爾冒頭的蝦仁為整份文思豆腐增添了一絲鮮味。
豆腐軟嫩，湯羹清醇，那絲絲縷縷的口感讓人驚奇萬分，這到底是怎麼樣出神入化的刀工，才能切出這樣細如毫毛的豆腐絲啊
一碗下去，渾身暖乎乎，仿佛毛孔裡都透著鮮味。
接下來是三道菜中的甜品拔絲蘋果。
玩家們總擔心上桌的飯菜如果不趕緊吃掉的話，就會變涼影響口感。
然而事實上，隻要在葉子小館內，上桌的食物隻要沒人正式開吃，就能一直保持在最佳的溫度。
直到有人對它們舉起了筷子，才會如開關開啟般，“活”了過來。
因此，當簡荔的妹妹率先夾起拔絲蘋果的時候，她第一時間發現了不對。
“哇哇哇”簡荔妹妹激動得微微起身，“快看呀，這塊蘋果居然會拉絲哎”
隻見被炸得金黃金黃，上頭還被撒了白芝麻粒的蘋果塊上，因為被筷子牽扯的緣故，和其他的蘋果塊之間拉出了密集又根根分明的銀絲，屬於蘋果的香甜氣息撲麵而來，讓正哇哇大叫的小女孩狠狠咽了咽口水。