隻是沈菡要求配菜樣數要全,要費些功夫。
不過好在沈菡得寵,倒也沒人為難小東子,一個下午就置辦全了。
等晚上玄燁過來,一進堂屋,就看到正中八仙桌上擺了滿滿當當的一桌子菜。
桌子正中放了一個銀鍍金壽字火鍋,正一股股往外冒著熱氣,屋子裡熱氣騰騰的。
玄燁一笑“暖鍋”
倒是應景,他忙了一天正餓呢,中午也沒怎麼吃,看著熱氣騰騰的鍋子頓時饞蟲大動。
不過湊近一瞧,玄燁一愣,鍋裡沒東西,桌上這一桌菜全是生的。
玄燁“這是怎麼個吃法”
沈菡伺候玄燁換下衣服,拉著他到桌邊坐下,給他演示這鍋怎麼吃。
玄燁“倒是新鮮,聽說太zu以前在草原上開宴的時候,好像這麼吃過。”入關後宮裡講究了,這種吃法就沒怎麼見了。
他看看桌上,配菜雖然每碟量不大,但種類很多,玄燁還是第一次見著這種生切的食材,好多都認不出來是什麼。
玄燁“這是什麼”
小東子緊張地上前伺候“回萬歲,這是烏鱧肉。”
沈菡也嘗了嘗這不就是黑魚片嗎
小東子挨個給兩人介紹。
桌上的主配菜有近二十種,鹿肉片、野豬肉、野鴨脯、魷魚卷、飛龍脯、麅子脊、山雞片,刺龍牙、大葉芹、刺五加、鮮豆苗3還有各種丸子、牛肚、菌菇以及沈菡特意囑咐做的肥牛卷、五花肉和嫩羊肉。
沈菡隻囑咐小東子食材要全麵,葷素搭配要得益,沒想到宮裡竟有這麼多稀有食材,很多沈菡連聽都沒聽過。
沈菡“飛龍是什麼”
這個玄燁知道“是盛京那邊貢上來的榛雞。”
沈菡嘗了嘗“好鮮”
就那麼一小片雪白的肉,入口特彆細嫩鮮美,什麼蘸料都不蘸也特彆好吃
果然跟著皇上有肉吃,要不是因為這是給皇上準備的,憑沈菡自己可沒資格吃這個。
玄燁也覺著新鮮,這些東西他倒是都吃過,但這麼個吃法還是頭一次。
沈菡又給他講桌上的蘸料怎麼調。
小東子有個絕活,他調味特彆好,彆管是酸、甜、鹹、辣,都很適口。沈菡說的那幾種甜辣醬、麻醬、韭花醬、牛肉醬、香菇醬,他都調出來了。
玄燁就聽沈菡給他說這個必須加,那個也不能少。
沈菡“香菜和蔥花是味碟的精華所在,沒有了蒜末和小米辣就沒有了靈魂”
玄燁聽得好笑,看沈菡在那一邊調一邊念叨香油也不能缺,提味的,芝麻花生碎也加上,提香的。
好家夥,滿滿一大碟
玄燁蘸了片她極力推薦的肥牛卷。
沈菡星星眼看他“怎麼樣怎麼樣”
有沒有被現代的火鍋征服
玄燁心裡悶笑,點點頭“嗯,還不錯。”
然後就見沈菡一臉得意。
玄燁
兩個人痛痛快快吃了一頓。
飯後,玄燁喝著沈菡極力推薦的必須搭配一起喝的酸梅汁,聽她說可惜沒有鴛鴦鍋,要是換成辣鍋更好吃
玄燁“這有什麼難的,你說個樣子給顧問行,朕讓人做一個。”
沈菡高興,興致勃勃地說其實夏天也可以這麼吃,飯後吃塊西瓜,那滋味,絕了
玄燁終於沒忍住笑了出來“哈哈哈哈哈”
這一晚上可憋死他了,飯雖然吃的新鮮,但更可樂的還是她的反應。
怎麼吃個飯也能這麼逗呢
沈菡不明所以的被玄燁壓倒了。
沈菡皇上今晚很激動啊,看來火鍋攻略很有用嘛
屋外頭,小東子正給季綸道謝,今晚他可是好好露了臉,還得了萬歲的賞呢
對著季綸這個提拔的人自然是感恩戴德。
季綸擺擺手“行了,也是你拿得起活,往後好好乾快歇著去吧。”
季綸提拔他,純粹是因為主子現在需要這麼個可信的人放在灶上罷了。
他並不眼紅小東子露臉得賞,也不怕這小子哪天爬上去翻臉不認人。
說到底,主子現在才到那呢
小福晉
往上去還早著呢
要是果子還沒摘到手裡,他們幾個人就自殺自滅起來,蠢不蠢啊
季綸現在隻怕忠心主子的人不夠多
真來個一百零八將,還怕主子上不去
等真跟著主子飛黃騰達了,再來分個高低勝負也不遲
作者有話要說榛雞現在是保護動物,不能吃哈。
12這兩種清宮鍋具介紹來自資料。
3改寫自資料裡乾隆開國宴暖鍋使用食材。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
手機用戶請瀏覽閱讀,更優質的閱讀體驗,書架與電腦版同步。