咱就是個農民!
“唉呀!從見天日的感覺真好!”這一天丁一早早就起床,昨天晚上他是美美的睡了一覺,話說丁一昨天晚上終於運加這幾天不休不眠的努力,把一根小蘿卜切成全部都是月影的片片,說實話,這根蘿卜比平時的蘿卜小一半還多,這裡麵多少有一點取巧的因素。
但是用那位大廚的話就是,你小子已經算是很天才了,這才十幾天就已經把這刀工練成如此,以後不用這麼練了,晚上繼續就可以了,你一定要把這刀工練到骨子裡去,現在你的任務就是現實之中找一個飯店去打工,現實之中把這裡的刀工練習一下!
其實有了這些刀工,丁一不論是切片還是切絲,切塊都已經算得上有名的二廚配菜了。當然了,丁一也隻是有這麼一手好刀工而已,在大廚的眼裡,分明就是不入流,鄙視之!
所以昨天晚上丁一很舒服的睡了一個好覺,那叫一個香,在夢裡可是大殺四方,把所有人敵人殺的昏天暗地!一眾廚師跪在自己的板鞋下高呼“廚神萬歲,廚神萬歲!”無數的美女蜂擁而致!
“嘿嘿!”丁一傻笑了兩聲,順便說幾句,從兩天前丁一的小院已經靜悄悄了,在所有人沒有弄明白這裡的秘密之時沒有人來找麻煩了,原因就是昨天晚上,華夏第三大盜落網了!縱橫全世界都沒的抓到的大盜就這麼栽在一個小院子裡。
現在是一個法製社會,雖然皇族依然是這個國家的統治者,但不得不說,這裡的皇族和前世的共和國一樣,都很反感熱武器,因此管製相當的嚴厲。現在想知道這裡的秘密,除了綁架丁一之外,就是用熱武器或者大炮轟掉這裡,隻不過這種想法是不可能的。現在很多人都在等丁一從這小院子裡出去,並且想看看這個家夥下一步要乾什麼?
喝了一杯純空間的牛奶,不得不說,這空間的奶牛產的奶味道沒得說,極品美味啊!喝的丁一飄飄飛!看看自己的一身,還是那身裝備,土裡土氣的裝扮,無所謂了!現在他要去找工作,按照大廚的要求練習自己的刀工!
話說一沒有廚師等級證,這還是一個看證的年代,二沒有一身像樣的衣服,明顯就是告訴彆人我是一個絲,去了兩家比較大的酒店之後,可以說隻是見了見經理就被很客氣的轟出來!那些一直跟在丁一身後的人有些搞不懂,這個家夥乾什麼?找工作?你丫開什麼玩笑呢,你有那麼大的一個商務樓,現在全市有勢力的人都盯著,你去找工作打工?難道有錢有勢的人都這麼另類,這麼裝13嗎?
這些人哪裡知道丁一的想法,丁一此時又來到那一家規模比較大的飯店,和丁一自己的商務樓差不多,也是三層!名字叫“五湖酒樓!”這名字到是很霸氣,丁一之所以來這裡,是因為門口放著一個牌子上寫著“招改刀工……”
這不是正給自己準備的嗎?進去之後發現有些不對勁,這正是飯點的時候,裡麵的人可不是很多,三三兩兩的人,按說不應該,除非是這裡的大廚手藝很差,不然,這個時候也應該有一半以上的上座率!
有一句話叫什麼來著?人生何處不相逢,緣分這東西很奇妙的!就算有很多事情或者東西去乾擾它,但是都無法阻擋對方洶湧撲來!
當丁一看著麵視自己的人,內心之中已經有些波濤凶湧了!當然表麵上還是很鎮定的!並且很有禮貌的說道“你好,您這裡招改刀工嗎?”
對方打量了一下丁一,不知道為什麼此人雖然穿著打扮很土氣,但是自己的內心確不反感,並且有些親切的感覺,還有一種熟悉的感覺,讓她不由自主的第一眼就相信對方,這種感覺很奇妙,讓這位飯店的主人也有些不可思議,並且臉有些紅,自己居然會對一個小青年有想法!
“是的!你是想應聘嗎?”對方微笑的說道。
“嗯!我學習了幾年的刀工,不知道能不能達到你的標準,您可以當麵試一下我的刀工如何?”聽到丁一的話,本應轟走對方的她居然鬼使神差的說了一句“你試一下吧!”
來到廚房之後,麵視其實是飯店主人和後麵的行政大廚兩人一起的,這位飯店主人進到後廚說道“三叔,這是給您招的改刀工,您可以試一下他的手藝,要是可以就用,不可以就不用!”
“嗯!沒想到這麼快就有人應聘了!也行!雖然我感覺不一定能滿意,那麼還是試試吧,小子!給你一個機會,這個土豆給我切絲,絲要長寬兩毫的絲,這個土豆給我切片,一毫的片,還有這個土豆同樣給我切塊,我要你把這土豆切成大大小小相同的塊,塊不能太小也不能太大!開始吧!”
其實這是標準的廚師麵試,你來應聘就要有水平!不然人家憑什麼花大價錢用你呢?當然了,如果說十天前有人這麼要求丁一的話,丁一一定會說,你丫扯蛋呢,可能嗎?現在?丁一心中相當的有自信,他不能保證所有的都能達標,最多一顆土豆之中有幾根幾片不合格還是可能的!
空間的刀當然不能帶出來,這也是那位空間大廚師傅要求的,一個好的廚師和一個好的刀客一樣,不會局限於任何一把刀,隻要做到心中有刀,何處不可為刀!這可是丁一親眼看到的,那位大廚就隨手拿了一根筷子,用兩下弄成一個小片之後,切了一根蘿卜,而且各個都達到那所謂的月影。
當時把丁一驚訝的下巴差點沒掉了,這也是丁一為什麼如此瘋狂的練習刀工的動力,話說這玩意學到手還真實用,因此這次出來鍛煉也有這一刀麵的原因,讓丁一適應一下其它飯店那種標準配置的刀具。
隨手拿起案板上的刀,不得不說,這家飯店的老板還算行內人,不然也不會有這麼多的刀具在此,種類多不說,種量還不一!拿起一把比較重的刀,因為在空間之中丁一所用的刀就是很重的,當然了,對彆人來說重,對於丁一來說,太輕了!
拿起土豆,削好皮,目前丁一隻學會了切,還沒有學會削皮這種削刀上的技巧,所以丁一還是很本份的用削皮器削的皮,這一動作讓那個叫三叔的大廚眉頭皺了兩下,這是有些不滿意的表現。
丁一也知道自己這絕對會減分的,但是沒學過就是沒學過,裝是沒用的!不過接下來,丁一切工上的動作確讓那位大廚有一種看走眼的想法,好家夥這個小子有點技術啊。第一個土豆丁一切的是塊!
把土豆拿在手裡端詳一下,想到當時在空間之中那位大廚所講的,嘴角露出笑容,雖然自己還沒有辦法做到把這土豆往天上一扔,刷刷刷幾下切好的賣弄地步,但是切一個大小相等的塊還是可以的。
丁一下刀很穩,很準,所謂行家看門道,外行看熱鬨,三叔,一看就知道這小子是真真正正練過的,沒有幾年這刀工是練不出來的,雖然剛才削皮好像有些二,但是這小子真真實實有實力的。
要說這切塊丁一還有些不自然,等到丁一切片和切絲之後,那才真是讓那位三叔見識一鄧瘋狂,丁一在學習的時候就刻意的去學大廚那種切下無聲的境界,這可是要對自己的穩頭和力道有很大的要求。現在的丁一還真沒辦法做到一點聲音沒有,偶而還是會有小小的聲音發出,但就是這樣也把三叔震的不輕。
這是哪來的混小子,就這刀工,沒有名師指點根本就不可能,但是這小子切刀的手法又和自己認識的那些名師不同,可是這小子現在已經達到刀工的小成,就以這刀工,沒有十年都彆想!要是讓這位三叔知道,這隻是丁一十天的練習,還真不知道怎麼想,估計會吐血也說不定,這就是空間的逆天!
很快丁一就把土豆按要求切好。拿著三個裝土豆的盤子來到飯店老板還有三叔的麵前說道“請指教!”
“不錯!基本工很紮實,不知道你是我哪位老朋友的徒弟啊?就你這手法確實出自名門啊!”三叔這已經算是認可丁一的刀工。
“哦!沒有人教啊,就是自己住在農村的時候,有一回看過電視,上麵那個人就是這麼切的,特彆的炫,把土豆往空中一扔,刷刷兩刀就變成條啊,絲的!我還不行!我練了好幾年才練成這樣,後來進城找飯吃,也不會什麼,覺得自己切菜還行,在我們村裡我切菜是第一好,才想來當改刀工的。”
丁一的話讓三叔還有那位老板有些無語的看著麵前這個小子,怎麼說呢?說他有天賦,那是肯定的,自己一個人能練成這樣,那就不是有天賦的問題,是很有天賦的問題,接著呢就是說這個小子傻,電視裡那些都是騙人的,都是假的,還真有小孩子信的!也不知道這小子練到這水平要禍害多少土豆蘿卜!
“小燦,這小子還行,就先試用三天,要是不行再換吧!”三叔這就算拍板了,要知道後廚的事情有些時候行政大廚比老板好使。老板隻是為了掙錢,而行政大廚為的就是手藝!
“行!三叔,一切你說的算,隻是我們現在的生意不好,這都是我的錯,為難您這麼好的氣藝在我這裡也沒有發揮的餘地了!”飯店經理有些不好意思的說道。
“嗬嗬!我知道這不是你的錯,都是那個混蛋的錯,放心吧,一切都會過去的!再說了,我和你爸爸那交情,可不是金錢可以衡量的,放心吧,我老頭現在吃喝都夠,在這裡正好當養老了。”三叔這話明顯有一半是真一半是安慰對方。
沒錯!丁一之所以剛才驚訝,就是因為這個老板是個女人,是一個風華絕代,豔若妖姬的女人,很勾引人的那種,隻不過丁一認識這個女人,這是世界沒有改變之前的那個海滬市的歐陽燦,燦姐!
隻是不知道為什麼這個女人會來到古杭市,而且丁一發現自己兩次見到這個女人。都是要破產的時候,貌似這次的情況和上次沒有什麼不同嘛!嘴角不自覺的笑了。
還真讓丁一猜對了,這裡的生意如此慘淡還真是有人從中做梗,不過這次對方不是相中她的店,而是相中她的人,想讓她給自己做情人。以歐陽燦那種女漢子的性格怎麼可能答應呢,所以寧願自己的飯店沒有人硬挺想辦法,也不會出賣自己的。
還真是人生何處不相逢。隻是丁一有些搞不懂,前些日子見到了徐南冰那隻母老虎,現在又見到燦姐,你說是巧合根本就不可能,要知道這根本就是兩個城市的人,徐南冰可以說工作調動,那麼這燦姐呢?看來自己以前接觸的人都被係統慢慢的搞到自己身邊。
說起來丁一對歐陽燦還真的有一種情懷,當然不是男女之間的那種,是地種好像有些像親人的感覺,因此在前幾個月的時候,丁一才出麵幫助她,沒有想到,被係統一朝打回解放前了。這次自己還要不要幫助對方呢?
目前走一步看一步,自己在燦姐的店裡乾活,要是真發生什麼事情,自己再出手也不遲!雖然不能幫什麼忙,但是一個飯店想讓它起死回生。丁一還是能做到的,現在還不至於自己出手的時候。
所以丁一算是被正試錄用了,當問丁一有沒有住的地方時,丁一笑著說,有!不過還是在這飯店裡要了一間臨時的休息間!因為他說要是加班自己也不用回去住。
加班?就這麼兩個人還加班,但是供吃供住,一個月三千塊,這就是丁一的工作待遇!不高也不低,挺好的!
。