路錚這才有心思打探了一下四周,這個房間大概20個平米左右,整整齊齊的擺放了6張方桌,透過兩側的房門,依稀可以看到左右兩邊擺放的大圓桌。
房子是木柱,木屋架,牆麵是竹編牆,外麵抹了一層泥筋,再刷白那種。
所有的木結構都是刷的暗紅色的漆,刺激性氣味很小,俗稱土漆。
因為沒有吊頂,可以直接看到屋麵的圓木檁子和椽子,以及小青瓦。
這也是蜀地西部民居風格。
“小夥子,你想吃點啥?”隔得老遠,老板娘就熱情地大聲招呼道。
路崢想都沒想“牛油鍋底,加二荊條青紅辣椒鍋底。微辣就好!”
雖然靈魂深處對這個味道熟悉得不能再熟悉,奈何怕身體受不了,所以還是先來微辣的比較好,循序漸進。
蜀地地處盆地,氣候溫和,空氣濕度較大,而花椒本身就有獨特的醫療保健作用。
據現代醫學研究證明,花椒的芳香氣和辛辣味,是由它所含揮發油產生的,因此它具有著香、附香、矯臭、抑臭的功能。
中國曆代的醫學書籍,如《本草綱目》、《食療本草》、《本草經疏》等,都有花椒入藥的記載,並且都特彆推崇“蜀椒”、“汗椒”。
路錚先點好了鍋底,這才開始點菜“麻辣牛肉、鮮毛肚、鮮黃喉、郡肝、牛蹄筋一樣先來一份。”
他想了一下,覺得葷菜差不多了,這才繼續點素菜“土豆片、藕片、鮮鴨血、菠菜、金針菇。”
他看到老板娘動作麻利的一通寫完,這才繼續說道“我們隻有兩個人,分量不要太多,不然吃不完就不好了。”
路崢看到老板娘提了個水壺,拿了兩個杯子過來,腋下還夾著剛才的點菜手寫單。
居然沒看到菜單?
管他呢,這些都有就好,不必深究細節。
老板娘笑嘻嘻地邊給他們倒了杯茶水,邊用蜀西話回答道“要得,我記到了!”
路崢聽到這地道的蜀西話,心中不由一震。
多麼熟悉的聲音
曾經陪我多少年風和雨
從來不需要想起
永遠也不會忘記……
路崢正準備試著來兩句,一眼瞄見了渣渣輝,正在跨門檻進來,隻好打消了這個念頭。
一個從來沒有到過蜀地的人,突然學會了當地話,渣渣輝會怎麼想?
路漫漫,一步一個腳印,慢慢來吧!
首先上來的是鍋底,老板娘穩穩妥妥地放好,這才熟練地擰開了液化氣罐的閥門,點火,動作一氣喝成。
這個時候的液化氣罐還屬於高檔貨。
隨著鍋底溫度的不斷升高,香味勢不可擋的撲向路崢和渣渣輝,這讓路崢忍不住吞了吞口水,他不得不借喝水來掩飾。
隻見幾個二荊條青紅搭配飄在鍋中,猶如在紅毯上跳芭蕾舞,不禁讓人食欲大增。
渣渣輝也不得不喝水來掩飾自己,可能喝得太快,嗆得咳了好一會,原來這小子也抵擋不住它的誘惑!
菜慢慢地上來了,先葷後素!