芒硝不但是製作火藥的原料，更是製冰的原料，如今軍中正在大肆製作火藥，當然就不會缺少這種東西。
為了今天這頓冰宴，聞特意讓軍中的高手工匠，打造了幾個薄薄的黃銅盤子。最主要的是牛奶不好尋找，但好在揚州富朔，百姓也偶爾會用此物來奶孩子，從十裡八鄉的收購一些，還沒有什麼問題。
不過現在製作冰激淩的器具非常不完善，聞完全是手工製作，先將牛奶煮沸消毒，然後放涼，在與涼開水按照一定比例混合。隻是這個準備工作，就耗費了聞近三天的時間，結果製作出的冰激淩，離成品還差了老遠的距離，最後得到的居然是冰渣，而不是冰塊。不過糊弄一下這些老古董們還是沒有什麼問題，畢竟他們也沒見過真正的冰激淩到底長什麼模樣。
“聞帥，這夏日製冰，可是一門了不起的技藝，隻要習得，子孫後代定然會衣食無憂。傳藝之恩，潘某定當銘記於心，永世不忘。”潘美神色真誠的拱手施禮道。
傳藝之恩，在古代是一件非常嚴肅的事情，尤其是關乎一生衣食的技藝，就是給對方立一個長生牌位，四時八節的進行供奉，那都絲毫不為過。
聞笑道“先不要急著說大話，等我把這門技藝教會你了，你考慮清楚之後，再感謝也不遲。”
聞先從一旁的案牘上拿起一個銅盆，再從帳內的水甕中，舀入一些清水，放置於地上，然後手拿一塊硝石對著潘美說道“潘將軍，知道這是何物吧？”
“硝石。”潘美疑惑道。
“不錯，是硝石。潘將軍，仔細看清楚嘍。”
聞說著話，就將幾塊硝石，扔進銅盆之中，頓時銅盆之中水泡咕咕嚕泛起，陣陣霧氣開始彌散。
片刻功夫，水麵四處就出現了一些薄薄的冰碴。
“啊！”眼見驚人的變化，潘美嘴巴張的老大，下意識的驚訝出聲。
“潘將軍如何？還要感謝本帥嗎？”聞看著驚呆的潘美笑道。
回過神來的潘美，立即從旁邊拿起一個銅盆，也舀入清水，放入硝石，不一會的功夫，就出現了相同的效果。
“如此簡單？”潘美嘴角抽搐道。剛才見聞夏日製冰，還以為他用了什麼妖術，結果居然是這樣一種簡單之極的方法。
“是啊，就是這麼簡單。”聞笑道。
“末將無知，請聞帥見諒。”潘美羞愧的拱手施禮道。
見潘美神色尷尬，聞立即邀請道“好了，先不說這個了，隻是吃個冰，也難以充饑。還是先品嘗一下本帥製作的糕米冰激淩吧。”
所謂的糕米冰激淩，不過就是將煮熟的大米飯冰鎮而已，但唯一不同的是加入了糖霜，這是聞用紅糖提煉出的一點為數不多的白糖。
要知道真正雪白的糖，在這個時候，那可是價值千金。
這時候的白糖就不是吃食，而是作為一種藥材在使用，具有止咳化痰、生津潤肺、去熱解燥等功效，正因為聞要來揚州，梅怡琦才在包裹中放了一些用於解暑之用。
為了安撫潘美這個主將，聞這次可謂是下了大本錢。
“味道如何？”聞嘴角微抽道。看著石守信與潘美一口一碗的飯量，聞心頭都在滴血，這可都是白花花的銀子啊！
“非常不錯，末將能一定多吃幾大碗。”潘美一邊回答聞的問話，還在一邊猛吃。
“聞帥，再給石某盛一碗。”石守信雪上加霜道。
吃吧！有你們後悔的時候，聞笑吟吟的說道“不用客氣，一定要吃飽，吃好。”未完待續。