腰軟知青在年代和忠犬糙漢貼貼!
翻炒兩下,讓甲魚塊均勻沾滿料汁,陸淼又拿過桌上的酒瓶遞給傅璟佑,“不用很多,倒蓋子那麼多就行。”
“好。”
倒入黃酒又翻炒兩下,空氣中彌漫出酒精醇厚的香味,陸淼立馬道
“可以了,可以了!蓋上鍋蓋燜上等就行了!”
傅璟佑趕忙把甲魚肉攏在一起,快速蓋上鍋蓋。
大火燒開,熱氣上來以後轉中小火燜著,七八分鐘翻一回,第三回時,地下湯汁已經收得差不多,變得很濃稠了。
陸淼把裝蔥花的小碗遞過去,“把這個撒上,再翻一下就可以出鍋了。”
到這一步,傅璟佑已經從最開始的懷疑態度,轉變成對陸淼的驚歎了。
從鍋裡散發出來的饞人香味是騙不了人的,而且再看那油亮亮誘人色澤……
傅璟佑真的有被震驚到,他沒想到這嬌氣的姑娘在廚藝方麵,居然有這麼高的造詣。
這還是她指揮著他乾,如果是她親自動手,那豈不是更……
傅璟佑設想了一下,好吧,陸淼係著圍裙做飯的樣子,他有點想象不出來。
“你怎麼還愣著?湯汁都要被燒乾了!”
傅璟佑回過神,連忙找來海碗把甲魚盛了出來,甲魚端上桌,家裡沒有高度合適的椅子,他就去前屋把房間裡的小桌搬了過來。
家裡攏共也沒幾隻碗,這一道菜下來,又是裝蔥花,又是裝蒜末的,幾乎全用上了。
傅璟佑重新打水,快速把碗筷衝刷乾淨。
臨了一盆熱氣騰騰的甲魚,配上兩雙碗筷,陸淼搬著小馬紮坐在廚房門裡側,隔著小桌,傅璟佑背朝向門外坐在門檻上,終於要驗收這一整個中午忙碌的成果了。
甲魚塊裹著晶瑩剔透的料汁,熱霧之下,色澤十分誘人。
配著辛辣麻濃鬱霸道的香味,直叫人垂涎三尺。
傅璟佑伸出筷子,又收回筷子,收回了又再度伸出,滿滿一大海碗,他竟不知道從哪裡下筷子好。
陸淼唇瓣微微彎起,夾了一塊腿部位置放進他碗裡,嬌氣嗓音軟乎乎甜膩膩的,能甜進人心坎裡,“嘗嘗這個,這個位置肉比較多。”
說罷又夾了一塊裙邊放進他碗裡,“還有這個裙邊,營養價值豐富。”
“我自己會夾,你也吃……”
“我當然要吃了!我還能委屈了自己嗎?”陸淼傲嬌輕哼,夾了一塊甲魚肉小口了吃了起來。
傅璟佑見她吃得噴香,也不在拘束了,夾起碗中甲魚肉就是一口。
就那一口,讓他瞬間閉上眼睛,克製不住地想要慢慢品嘗起來。
甲魚腿部的肉質q彈軟糯,吸滿湯汁,味道辣得饞人,麻得適當,濃香醇厚的滋味席卷舌尖,刺激味蕾,讓人吃了一塊還想吃第二塊。
和他之前自己做的那種咬不動、又腥進骨子裡的味道一點也不一樣。
傅璟佑想,這滋味,大概也隻有國營飯店廚子的手藝能和其畫上對等吧?
可是一想,他又覺得自己想多了。
國營飯店的廚子一定還比不上陸淼,要不然,咋不見國營飯店裡有賣王八的呢?
傅璟佑抿出骨頭,夾起裙邊快速吃完,接著夾起一塊,又夾起一塊……
他吃得頭也不抬,足以看出他對這道燜甲魚的喜歡。