我在長白山趕山狩獵！
“紅軍，這熊掌還沒燉好啊！”天剛剛黑下來，周衛國等七八個知青來到劉紅軍家裡。
“你以為呢！這熊掌哪有那麼容易燉的，我一下午就沒閒著，再有一個多小時，就差不多了。”劉紅軍看了一眼鍋裡，笑著說道。
“還沒好嗎？我在院子外麵，就聞到香味了！”王躍進往廚房裡探頭看了一眼。
“沒呢！咱們這還是簡易的做法，這要是在城裡，大飯店裡，這道菜得頭天就開始準備，然後第二天晚上能吃上。
有些甚至需要，提前兩天開始準備。”
看到王躍進往廚房裡看，劉紅軍也沒有客氣，直接對王躍進說道“幫我看著好，小火慢燉就行，我先去喂一下我家的狗！”
“行！你去吧！”王躍進坐到鍋台前麵，認真的看著火。
劉紅軍拿了狗糧去喂狗。
喂完狗之後，劉紅軍又下到地窖裡，拿了兩條鹹肉出來。
家裡的鹹肉也不多了，這幾天打了野豬，得留兩頭，醃起來。
生產隊沒分家之前，獵人們打了野牲口，都要上交生產隊，換工分，當然小的野雞、兔子之類的拿回家，也沒人會計較。
大牲口不行。
必須要上交村裡，不然就是違反紀律，要挨批評。
因為獵人，在村裡也是一個工種，和養牲口，種地一樣，都是在為合作社服務，隻是分工不同。
但是，老爹是例外，因為老爹的工作是衛生員，打獵是兼職，可以交給村裡，也可以自己留下。
沒人敢得罪他，也沒有人願意得罪他。
劉紅軍現在繼承老爹的工作，主要職業自然也是衛生員，打獵隻是兼職，交給村裡，要額外的記工分。
或者像現在這樣，直接給現錢也行，當然直接給糧食也可以。
劉紅軍拿了兩條鹹肉，又拿了一些榛蘑。
榛蘑燉鹹肉，也是非常好吃的一道菜。
劉紅軍一開始，沒有想到會這麼多人過來，以為就周衛國他們四五個人呢！
光是周衛國四五個人，加上他，四個熊掌，再加上他放裡麵的蘑菇，也差不多夠吃的。
現在，一下子來了七八個人，劉紅軍不得不再增加一道菜。
看到劉紅軍拿著鹹肉上來，孫莉莉和朱曼麗主動上前，“紅軍，你都忙了一下午了，剩下的交給我們吧！”
“對，這鹹肉你準備怎麼做？”朱曼麗開口問道。
“用你們送來的榛蘑燉鹹肉，保證好吃！”劉紅軍笑道。
“行，交給我們吧！”孫莉莉笑著說道。
東北燉菜，真的是很簡單，好吃主要是在材料上。
上好的材料，加上地鍋大火燉出來，正應了那句話，上好的食材，隻需要最原始的烹飪方法。
把鹹肉和蘑菇交給孫莉莉之後，劉紅軍走進東屋。
東屋裡，周衛國等幾個人，已經拿出一副撲克牌玩了起來。