我在長白山趕山狩獵!
下午,楊秋雁的兩個嫂子,又幫著把粘豆包給包出來,劉紅軍也沒有閒著,把饅頭給蒸出來。
張新平提前從村委借來蒸屜,五層蒸屜,一層蒸屜能蒸二十個饅頭。
這饅頭可是東北大饅頭,一個就有半斤,如果是後世那種小饅頭,一層能蒸四十個。
村委的蒸屜有很多,劉紅軍沒有拿那麼多,主要是蒸屜並不是越多越好。
也要考慮火力,蒸汽能不能滿足蒸屜的需求。
五層蒸屜,一鍋就能蒸一百個饅頭,劉紅軍直接蒸了兩鍋二百個饅頭。
反正他們這嘎瘩也不用擔心饅頭會壞,蒸出來,等涼了之後,直接放進大缸裡。
順便也把粘豆包也蒸出來,粘豆包雖然劉紅軍準備的紅豆餡很多,但是五個蒸屜,一鍋就蒸出來了。
這一下午,過的相當充實,一直忙活到六點多,才把所有的饅頭,粘豆包蒸出來。
楊秋雁的兩個嫂子想要走,被劉紅軍留了下來。
“二嫂,三嫂,你們可不能走,忙了一天,哪有不吃飯就走的道理?”劉紅軍挽留道。
“是啊,二嫂,三嫂,反正有現成的饅頭,還有粘豆包,家裡有鹵好的豬頭肉,再燉個酸菜粉條,也不費事。”楊秋雁也跟著挽留道。
今天兩個嫂子可是幫了不少忙,要不然,光是蒸饅頭和粘豆包,劉紅軍就得忙活到半夜。
“二嫂,三嫂,明天還得過油,你們要是不留下吃飯,那明天我們可不好意思麻煩你們了!”劉紅軍笑著說道。
“行吧,看你們兩口子說的,好像我們不留下吃飯,得多大罪過似得?
晚上吃酸菜粉條子是吧?我們來做!”二嫂也不是那種矯情的人,聽了兩個人的話,爽朗的笑著說道。
兩個人說著就出去準備做晚飯。
這就是東北女人,說話辦事嘎嘣脆。
劉紅軍趕緊跟著出去,從雪堆裡拔出一條五花肉,這一條差不多有二斤,拿著肉走進廚房。
“二嫂,酸菜粉條裡麵加點五花肉,更好吃。”
“還是你們兩口子,舍得吃!”二舅嫂接過豬肉笑著說道。
“二嫂,錢這東西,生不帶來死不帶去的,有錢不舍得花,不舍得吃,那咱們還努力賺錢乾什麼?
不能,光給兒女留著吧?”劉紅軍笑著說道。
“怪不得雁子說,你總有理,你二哥要是有你這抓錢的本事,我們也舍得天天吃肉。”二嫂道。
“嗬嗬!”劉紅軍乾笑兩聲,沒有說話。
轉身走出廚房,二嫂的話題,他真沒辦法接。
沒什麼事,劉紅軍想了想,乾脆走進地窖裡,從地窖裡拿出半袋子青蘿卜
拿到外麵來,用水清洗乾淨,然後拿進屋裡。
拿出擦子,把青蘿卜全都擦成絲。
等劉紅軍把所有的蘿卜擦成絲之後,又往裡麵撒了一點鹽,攪拌均勻,這樣可以更好的控出水來。
這時,二舅嫂和三舅嫂也把豬肉酸菜粉條燉好了,用盆盛著,端進屋裡。
就連鹵豬頭肉都不用劉紅軍動手,兩個人撈出來,切成片,用盤子裝著。
還有一盤小鹹菜,一碗醬。
剛蒸好的饅頭最好吃,哪怕不吃菜,乾吃都有一股濃鬱的麥香味。
後世所謂健康的麵粉,去掉了小麥胚芽的麵粉,吃起來可沒有這麼濃鬱的麥香味。
四個大人加一個孩子,開始吃飯。