我在長白山趕山狩獵!
“這樹雞兒的味道堪稱一絕!尤其是刷上那蜂蜜後,不僅有蜂蜜的香甜,更是將雞肉的鮮美展現得淋漓儘致,令人回味無窮。”
朱大海雙手緊緊抱住那隻烤得金黃酥脆的靠沙半雞,口中塞滿鮮嫩多汁的雞肉,大快朵頤,臉上儘是滿足與享受。
他一邊大口咀嚼著美食,一邊模糊不清地讚歎道“嗯……美味!”
坐在一旁的簡宏傑也頻頻點頭,對大山豎起大拇指說道“是啊,大山兄弟,沒想到你烤肉的手藝如此精湛!你這手藝要是在城裡開家烤肉店,必定門庭若市,生意興隆!”
果然,簡宏傑官二代出身的商人,三句話離不開生意經。
不過,大山真去開一家烤肉店,靠著他這一手烤肉的手藝,生意還真差不了。
“很多獵人,都把目標放在那些大牲口上,因為它們出肉多,打一頭賺錢也多。
但實際上,論好吃,美味,那些大牲口還真不如沙半雞、飛龍這些小飛禽好吃。”劉紅軍笑著說道。
“這話說的對,真要是論好吃,還得是這些飛禽,再有就是林蛙,可惜咱們現在季節不對,如果是春天或者秋天,來一鍋燉林蛙,那叫一個美味。
那些大牲口,也就是一個熊掌還行,彆的都不咋地。”朱大海和劉紅軍在一塊聊的很投機,兩個人都是愛吃的人。
“鹿肉也不好吃嗎?鹿尾可是滿漢全席裡麵的名菜。”
“傑子,說的吃,你還真不行,也就那樣,滿漢全席裡燉鹿尾,不是因為它好吃,都奔著它那點功能呢!男人都懂的!”
“鹿尾本來就是一味藥材,可以暖腰膝,益腎精,治腰脊疼痛不能屈伸,腎虛遺精及頭昏耳鳴。
《隨園食單》中記載的幾種燉鹿尾的做法,目的都很明確,就是補腎壯陽。”劉紅軍附和的點點頭。
簡宏傑三人顯然早已經習慣了朱大海的性格,對他的話也不怎麼在意。
但是,心裡也不得不承認,朱大海和劉紅軍說的沒錯。
聽著他們討論美食,還有一個效果,那就是手裡的烤沙半雞變得更好吃。
眾人吃完烤沙半雞,那邊清燉沙半雞也好了,大山拿出帶來的麵餅子,切成小塊放到鍋裡。
簡宏傑四人進山也是做了充足的準備,連碗筷都帶來了,和劉紅軍他們是一樣的,鋁製飯盒。
又燉了一會,等麵餅子吸飽了湯汁之後,大山才開始給大家盛菜。
一人一大勺沙半雞肉塊和麵餅子,還有一勺湯。
把一鍋清燉沙半雞分完之後,大山又用積雪把鍋刷乾淨,然後弄了一鍋積雪開始燒水,等積雪化開之後,繼續往裡麵加積雪。
劉紅軍等人,美美的吃著清燉沙半雞,吸足了麵餅子鬆軟可口,一口咬下去,全都是美味的湯汁。
吃完清燉沙半雞之後,那邊雪水也燒開了,舀一勺開水,開水和飯盒裡剩下的湯汁一中和,帶著淡淡的鹹味,還帶有沙半雞雞湯的鮮香味。
大冬天喝一碗,那叫一個美味。
吃完午飯之後,大山和石頭忙著收拾碗筷。