我在長白山趕山狩獵!
買完東西之後,大山和石頭把劉紅軍他們送回家,就趕著馬爬犁離開了雪城。
這個點往回走,走快點,天黑還能到家。
劉紅軍倒也不擔心兩個人的安全,兩個人馬爬犁上都放著長槍呢,身上還帶著手槍。
以兩個人的身手,一般情況,都能應付。
最近國家嚴打,有劫匪也都被打了。
榆樹屯天天都在這條路上來回跑,路上很安全。
回到家裡之後,劉紅軍開始忙活著準備晚飯。
之前說了,晚上要請山貨鋪子的人吃晚飯,劉紅軍自然要提前準備一下。
這次進城,劉紅軍帶來不少風乾雞鴨兔,還有冰凍的野雞,野鴨,野兔。
到隔壁山貨鋪子裡拿一點乾蘑菇,劉紅軍開始忙活起來。
楊秋雁畢竟帶著身子,下午在百貨大樓逛了一會,回來之後,就感覺累了,上樓去休息了。
三個孩子,在樓下自己玩耍的很開心,在村裡可沒有這麼自由。
這邊的房子空間比較大,除了鍋爐房,其他地方都可以去,這讓大雪他們都很興奮。
劉紅軍在廚房裡忙活著,為晚上的飯做著準備工作。
木耳和蘑菇被早早地泡上。
而那些風乾的雞鴨兔,也被劉紅軍清洗幾遍之後,一一剁碎,又清洗幾遍之後,再用清水浸泡上。
這樣的處理,是為了讓這些肉類能充分吸收水分,正常情況下,這種風乾的雞鴨兔,需要浸泡一整夜才行。
劉紅軍沒有那麼多時間,隻能用這種辦法。
泡好的肉類還需要再煮一下,這個過程不僅能讓肉質變得更加鬆軟,還能去除一些多餘的油脂和異味。
劉紅軍熟練地操作著鍋鏟,將各種食材逐一放入鍋中,再添上適量的水,開始燉煮。
隨著時間的推移,廚房裡開始彌漫起一股令人垂涎的飯菜香味。
“爹,你做的啥好吃的?”大雪探著小腦袋,好奇地問道。
“爸爸做了好多好吃的,有炒雞,還有燉的鴨子,還有豬肉燉野兔,還有你最喜歡吃的洋柿子炒雞蛋。”劉紅軍回頭笑著說道。
冬天的野鴨子
“爹,我都餓了,什麼時候可以吃飯啊?”聽到這些菜肴的名字,大雪的眼睛頓時亮了起來。
“你先帶著弟弟玩一會,很快就可以吃了!”劉紅軍笑道。
很快,晚飯做好,劉紅軍先上來把楊秋雁叫下來,然後又去隔壁把山貨鋪子的人叫過來。
“紅軍,這咋好意思。”大強子有些不好意思的說道。
“紅軍哥,要不我們拿點雞蛋過去吧?”王秀玲也跟著說道。
“行了,那麼客氣乾啥,就是叫你們過去吃個飯,還一個個的不好意思起來了。”劉紅軍笑道。
人到齊了,劉紅軍進廚房,把飯菜盛出來,端到餐桌上。
拿出帶來的酒,給大強子、王秀玲等人倒上。
“咱們都是出門在外的,我也不勸你們多喝,各自根據自己的酒量來。”劉紅軍交代道。
“放心吧,我們平時晚上都不喝酒。”大強子笑道。
“不喝酒就對了,出門在外,安全第一。”劉紅軍笑道。
“紅軍哥,你做的菜真好吃!
怪不得,村裡都說你會做飯呢!