鍋燒熱之後,在鍋裡加上水之後,繼續燒火。
等水開之後,劉紅軍把魚放在鍋裡焯燙,翻個身之後,繼續焯燙。
等魚肉變色之後,撈出來放在提前準備好的兩個盤子裡,魚身上擺放上蔥絲、薑絲、紅辣椒。
把鍋裡的水舀掉之後,刷了一下鍋,又往裡加了小半碗的豆油。
等油燒開至八九成熱的時候,把油澆到魚身上。
瞬間一股香氣冒出來,魚肉的鮮嫩與辣椒、蔥薑的香氣交織在一起,形成的獨特香氣。
油潑紅尾魚做好之後,劉紅軍又在紅燒鹿肉的鍋裡,貼了一圈玉米餅子。
這才到衛生室叫老爹回來吃飯。
劉紅軍貼的玉米餅子很薄,劉紅軍出去叫老爹吃飯的這一段時間,玉米餅子已經熟了。
劉紅軍先把兩條紅尾魚端到屋裡,接著又把紅燒鹿肉盛出來。
接著又把玉米餅子接下來,放在筐子裡,一起端著送到餐桌上。
“爹,兩條魚,咱爺倆一人一條!”劉紅軍笑著說道。
“怎麼沒有醬?”老爹看了一圈問道。
“您稍等!”劉紅軍無奈一笑,轉身出去。
又撈了一些鹹菜,洗乾淨之後,切好放在盤子裡。
接著又剝了幾根小蔥,盛了一碗醬。
一起端著走進客廳。
“爹,醬來了,開吃吧?”劉紅軍笑著說道。
“嗯!”老爹開心的拿過一根蔥,一張金黃色的玉米餅子,沾著醬開心的吃了起來。
老爹來東北二十來年,也養成了沒有醬不吃飯的習慣。
劉紅軍把一盤油潑紅尾魚放在自己麵前,拿了一個玉米餅子,美美的吃了起來。
“你這魚做的不錯,就是有的費油!”老爹吃了一筷子油潑紅尾魚,點評了一句。
這油潑魚,完美的保持了魚肉的鮮美,這種做法,老爹還是第一次吃到,感覺很好吃。
除了費油,沒有彆的缺點。
“爹,咱家不差這點油,好吃就行!”劉紅軍一邊吃,一邊笑著說道。
吃一口魚,再吃一口紅燒鹿肉,咬一口玉米餅子,再吃一口大蔥蘸大醬,劉紅軍和老爹吃的都很開心。
老爹吃完飯之後,滿足的剔著牙,到衛生室裡繼續坐班。
劉紅軍則繼續不緊不慢的吃著,把老爹剩下的油潑紅尾魚,也都端過來,全都吃掉。
最後,餐桌上隻剩下幾個空盤子和空碗。
不管是魚肉,還是鹿肉,又或者小鹹菜、大蔥,大醬,還有玉米餅子,全都被劉紅軍吃的乾乾淨淨。
把碗筷洗刷乾淨之後,劉紅軍又來到魚塘上。
拿著錘子和鏨子,繼續掏冰雪屋。
吃飽了更有力氣。
劉紅軍揮舞錘子和鏨子的動作更快,幅度也更大。
兩個小時,劉紅軍就掏出一個很大,大約有十來個平方的空間。
不過,距離劉紅軍設想的冰雪屋,還差的很遠。
熊孩子們嘻嘻哈哈的在冰雪屋裡來回穿梭著,幫著清理雕琢下來的冰雪渣滓。
直到,屯子裡響起叫喊聲,他們的父母,叫他們回家吃飯的聲音。
這些熊孩子,才戀戀不舍,一步三回頭的離開。