四合院恣意人生從秦京茹開始!
周立業拿著這近二十斤的野豬肉回了家。
此時天已經完全黑了。
由於中午他隻吃了一點點牛肉乾,又走了那麼久的山路,肚子已經相當的餓了。
所以在回家之後,他就直接進了廚房。
做野豬肉就不用去係統空間裡麵了。
這玩意可以光明正大的吃。
看了看今天得到的東西,他準備做一份小炒野豬裡脊,加辣椒的那種。
至於野豬前腿就不做了。
畢竟做那玩意兒太耗時間了。
係統給予周立業的技術裡麵包括廚藝,所以他的廚藝還是不錯的。
將野豬裡脊切成細絲,加醬油,鹽,和醬油入味。
再切辣椒絲備用。
辣椒這種東西是係統給的。
這個季節想要吃到這些東西基本不可能。
因為外麵壓根就沒有賣的。
在準備好這些東西之後,周立業又從空間裡拿了幾個自己蒸的饅頭放在了氣爐邊加熱。
又去堂屋將火爐燒了起來。
做完這些之後,他開始點火燒柴。
等火燒旺,等鍋燒熱之後,便可以倒油了。
炒這種裡脊肉不需要倒太多油,不然吃起來就太膩了。
等油熱之後,倒入已經入味的裡脊肉,這野豬肉比較緊實,不能多炒,剛剛斷生的時候倒入辣椒絲。
等辣椒絲脫色之後就可以出出鍋了。
看著這滿滿一大碗,油光錚亮的裡脊肉絲,再深吸一口氣,體會著它的香味兒,周立業忍不住吞了一口口水。
這味兒太正了!
將這一碗肉絲和已經蒸熱的饅頭端進了堂屋,此刻剛剛點燃的火爐也已經燒旺。
他坐在火爐邊,一手拿饅頭,一手拿筷子,先啃了一口饅頭潤喉嚨,然後拿起筷子夾了一筷子肉絲塞進嘴裡。
味道綿密鮮香,辣椒完美的中和了肉絲的油性,而且因為是野豬肉,那種肉腥味也相當的足。
咀嚼起來相當的滿足。
可以說即便是放在後世,也是一盤不錯的青椒炒肉絲。
不再磨嘰,他直接開始了狼吞虎咽起來。
不過就在這個時候,敲門聲響起。
臥槽!
聽到這個敲門聲,周立業不由得頓了一下,他知道這敲門的人應該是秦淮茹。
隻是他沒有想到這女人竟然來得這麼快。
看了一眼自己才吃一小半的青椒肉絲,他吧唧了幾下嘴巴“行吧,來得巧不如來得早,你這女人今晚上有口福了!”
“隻是……”
嘟噥著,他放下了筷子,起身去開門。
門外確實是秦淮茹。
隻見她一手拿著行李,一手捂住胸口,一臉慌張的看著周立業,道“立業我給你說啊,我今天晚上差點就過不來了。”
“嗯?為什麼?”
“就……今天我們秦家溝不是沒打到野豬麼,吃不到野豬肉,所以我爸媽就一直念叨,念叨著念叨著就念叨到我身上了。”