我正要再喝一口咖啡的時候，兩個男人走進了吧台，一黑一白的製服顯得非常顯眼。
“阿紫，是年輕的帥哥誒！”小緣激動地搖著我的手臂。
“嗯，確實很帥。”
“是吧是吧？而且他們……”
小緣還要往後講，但桃花走了過來，對身後站著的兩個人說“剛好她們也是兩個，你們自己商量吧。我還有點事，先去廚房了。”
桃花走了，然後剩下我們五個人在這裡小聲交談。經過這一番交談，我才知道這家咖啡館其實是連鎖的，在全國都有這樣的咖啡館，隻不過這是在銀座新開的一家。初代的咖啡館中是沒有類似陪聊的樹洞服務，是因為偶然的一個機會，才誕生出這樣一個顯得尷尬卻又相當合理的服務。
並非所有人都能夠當上這樣的樹洞服務員，假若有人心理上根本承受不住他人的情感宣泄，自己就會先崩潰，所以這就需要仔細甄選。甄選的條件就是那一套人設給定。假如人設無法被演繹，就算能夠傾聽他人的想法和情感也是不會被錄用。除去公主，黑貓，還有皇帝，王子，魔法師，精靈等中二人設。
雖說我聽了之後無論如何都覺得不靠譜，卻也沒有多說什麼。對我而言，這隻是個丟棄顏麵掙錢的機會——可能對我這個年紀而言，丟棄顏麵也還不算。
樹洞服務的人設還需要對應一個咖啡師（barista）1——並非我之前見到的服務員，兄弟兩個都是專業的。據說是因為，有的人到咖啡館來，並非是衝著咖啡來的，而是衝著這個所謂的特殊服務來的。兩位前輩都是因為這個原因而過來銀座這邊的。
“可是話說回來，真的有人會衝著這個服務來嗎？”小緣用勺子輕輕地攪動著咖啡，小小的漩渦在杯中形成，“總覺得這份工作好奇怪。”
“當然有了！”坐在我身邊的貓掌櫃喝了一大口白前輩調的雞尾酒，“當人們無法對身邊親近的人說一些事的時候，我們咖啡館的特彆服務的優勢就出來了。全銀座獨一無二的妖怪咖啡館。話說回來，小白調的酒越來越好了……”
“妖怪？”我重複著這個詞。
“哪裡有什麼妖怪，這肯定是貓掌櫃的醉話。”鬼塚黑前輩熟練地拿走了貓掌櫃手中的酒杯，“喂，咖啡就要冷掉了，不全部喝完可是浪費的罪惡。”
對於以後就要搭檔的這位黑前輩，我實在沒什麼信心。不過隻要做了他吩咐的事情，大概也不會有什麼意外吧？
“那麼我就扶貓掌櫃去休息室了。”小緣從座位上站起來，走到貓掌櫃身邊扶著她離開了吧台。
“辛苦你了。”鬼塚白前輩溫和地向小緣露出了一個微笑。
真是性格迥異的兄弟啊。我一邊這麼想，一邊將杯子裡的咖啡喝得一乾二淨“多謝款待。”
“啊，你喝完了，剛好有個預約的客人過來了。”桃花走進吧台說，“可是那位客人似乎什麼都沒點，換而言之，這位客人是衝著特殊服務來的。”
“呦西，這麼快就輪到我大顯身手了。”鬼塚黑前輩露出一抹類似於得意的笑容，然後又衝著我說，“你就好好看著吧。”
桃花前輩走到我麵前，靠著吧台，猶如直播解說，指著鬼塚黑前輩從櫥窗裡拿出的一袋子咖啡豆說“那是尼加拉瓜足跡莊園象豆，不沾水且僅靠莊園主的豐富經驗進行天然日曬處理。雖說能靠咖啡師本身烘焙水平演化出甜果香，花香，蜂蜜橘子的清香等不同味道……”
桃花前輩特意頓了一些，這個時候，鬼塚黑前輩已經將磨好的咖啡豆拿了出來，伸手遞給站在他身邊的白前輩。
白前輩一臉無奈，將其送到我的麵前“阿紫喜歡咖啡嗎？”
“不討厭。”
“原來如此，不管如何，先品味一下還沒有入水的咖啡味道吧。”
有些猶豫，但還是聞了聞——一種奇異的甜美混雜著果香鑽進了我的鼻子裡。
有些驚詫地看向了白前輩，他卻隻是笑了笑，將裝有磨好的咖啡豆的錐形罐子還給了黑前輩。
“你也感覺到了吧？”桃花繼續說，“這種咖啡的特點是甜到炸。有時間就讓小黑前輩替你做一杯吧，配上黑森林，那就是最好的下午茶了。”
“好、好的，謝謝。”
可是話又說回來，這樣的下午茶吃了以後，可能晚飯的熱量也都夠了。
“接下來就是萃取。”桃花指了指一個玻璃儀器。
“可是那東西好像漏鬥來著……”
“……你非要這麼稱呼也沒錯啦，畢竟是滴濾式的萃取。”桃花選擇忽視我的吐槽，“小黑還是喜歡用簡單粗暴的方法啊……雖然也有他的創新啦，但我還是覺得咖啡應該更加精細才對。”
果然，鬼塚白前輩接來了一壺水，隨後便放在加熱器上加溫。
“我還以為他會忘呢。”桃花有些不甘心，“他接下來要做的是借鑒了著名的手衝咖啡鬆屋式手法。”
接著，我看到鬼塚黑前輩將已經燒好的水提起——
銀壺裡是新月月光，淌入了濾紙裡的咖啡粉，隨後是一個棕色小扁勺，攪動了整片咖啡色。
“好厲害……”我忍不住讚歎。
“據他自己說，這樣的動作要持續45秒。”桃花說道，“這已經算不上傳統的鬆屋式手衝2了。”
果然，鬼塚黑前輩的動作進行了兩次，水也分成了兩次加入。
“接著，蓋上蓋子，等著咖啡自然滴好。”桃花很應景地解說了一句，“但是，這裡僅僅是把咖啡裡的酸和香氣萃取了，算不上什麼醇厚。所以他進行了第二次——”
鬼塚黑前輩十分熟練地將蓋在漏鬥上的蓋子掀開，斜壺傾入熱水，隨後繼續攪拌。可是這一次的攪拌和滴取要比上一次的時間短。取出漏鬥放在一邊，隻留下壺中那份棕褐色的液體。
白前輩拿來了一杯冰塊，將其中融化了的水倒去後，放在了鬼塚黑前輩的手邊。鬼塚黑前輩將壺中的咖啡倒入另一個杯子當中——
“接下來才是我最不喜歡的地方——用上調酒的shake是怎麼回事，所以我和櫻從來就不做冰咖啡。”桃花吐槽了一句，隨後補充道，“小黑還說，自己這個做法和中國台灣的某個頂級咖啡師3的做法不謀而合，將來某天一定要去和他切磋一番。”
裝有冰塊的杯子和裝有咖啡的杯子放在一起的時候我才發現，兩個杯子是一模一樣的，並且——
鬼塚黑前輩將咖啡倒入了裝有冰塊的杯子中，順勢將兩個杯子合起，手也迅速地拋起——
兩個杯子沒有鬆開，大概是其中有齒合的地方吧……鬼塚黑前輩的手法非常漂亮，裡麵冰塊撞擊杯壁的聲音都非常有律感。
“前輩他……是做過酒保嗎？”
“那家夥確實做過一段時間的私人酒保，對方是個挑剔的客戶，有的時候會提出一些非常莫名的要求……”鬼塚白前輩介紹道。
“那家夥的要求才不是非常莫名！”鬼塚黑前輩提高了聲音，“簡直是在故意戲弄我們這一行的人。”
“鬼塚黑先生。”桃花有些不滿他的聲音引起了一些客人們的注意。
鬼塚黑前輩這才歎了一口氣，將一個托盤放在了我的手上，隨後擱上一隻白瓷杯子，再是——
如同牛奶般絲滑的泡沫輕柔地鋪滿杯底，細膩的感覺溢滿杯沿，最後剛好停在了欲滿而不滿的狀態。我盯著自己麵前端著的咖啡有一陣子愣住了。
“快點送過去，這個冰咖啡是給客人的。”鬼塚黑前輩很不滿我的怠慢。
我匆忙道了歉，桃花眼疾手快，將座位號放在了盤子裡。