過目不忘是你，還是你！
說著，白村長便領著蘇卿雲參觀了工坊。白村長的執行力還是不錯的，基本都是按照蘇卿雲給的圖紙施工的。就連位置不夠，都安排了人力開鑿山體。蘇卿雲過去的時候，楊竹匠正領著村民們在打造室內家具。大家見到蘇卿雲都熱情地打了招呼。
巡視完工坊，白村長便領著蘇卿雲來到了土窯旁。隻見土窯旁堆放了許多青瓦，李跛子正領著一年輕的男子在搬運製好的青瓦。轉身的李跛子見到蘇卿雲，連忙叫住一旁的男子，帶著他上前來行禮道雲公子好。身後的男子也木訥地行禮說道雲公子好。
蘇卿雲看著男子問道這是？李跛子連忙解釋道雲公子，這就是我的兒子李河。蘇卿雲笑著問李伯伯，你去葛水鎮找回兒子了呀？恭喜你。李跛子解釋道去年的洪水把我原來在葛水鎮的房子衝毀了，我就去趕過去把妻子和兒子都接來村裡生活。
蘇卿雲八卦的心熊熊燃起，好奇地問道你妻子怎麼會同意帶兒子回來的？李跛子摸了摸腦袋，很不好意思地說道因為這場大洪水，我很擔心兒子。找過過去的時候，才發現我的妻子一直沒改嫁。而是獨自一人辛苦地拉扯著年幼的孩子。
以前我剛摔斷腿的時候，因為意誌消沉整日酗酒。妻子再三勸說，我非但不聽，還打罵她。所以她才一氣之下把我趕了出來，我讓她一個人艱難帶著孩子這麼多年，就是個混蛋！蘇卿雲安慰道現在闔家團圓也是好的。
李跛子對著蘇卿雲鄭重行禮道感謝雲公子救我出苦海。蘇卿雲擺擺說道不必感謝我，還是因為你自己振作了起來。李跛子說道要不是雲公子拉我一把，我可能就會這樣渾噩一生了。我現在把手藝都教給我兒子，讓他以後也能更好地聽從雲公子的差遣。
蘇卿雲便笑著說嗯，一家人能在一起就很好。對了，李伯伯，你的竹炭做出來了嗎？李跛子便說我已經做好了，就不知道能不能達到雲公子的要求。雲公子，稍等會，我去取木炭來。蘇卿雲便轉頭對村長說道白村長，請幫我去準備兩杯水來，一杯清水，一杯渾濁的泥水，我好用來做測試。
李跛子從酒壇裡掏出兩根竹炭，蘇卿雲拿起竹炭互敲，聽聲音清脆悅耳，比較滿意。然後又把摔碎的竹炭丟進水裡，看著竹炭表麵瞬間就起了密密麻麻的水泡。接著又把竹炭丟進渾濁的水中，隻見一會兒，原本渾濁不堪的泥水就變得清澈了。
蘇卿雲拍拍手說道李伯伯這次的竹炭燒製地很不錯，就按照這個標準燒製吧！李跛子激動地說成功了就好。不知道雲公子需要多少竹炭？蘇卿雲想了想便說道我用量比較大，你燒製好了，就派人送到林縣令的雲皂工坊。走黑豬村的水路吧，到時候記得讓楊竹匠領著他弟弟多造些木船。
說完，蘇卿雲便抱起酒壇喊道白村長，我們去實驗做白糖吧！於是，蘇卿雲把紅糖怎麼製作成白糖的步驟都詳細告知了村長。村長便喊來正在幫工的二兒子，拿出從家裡帶過來的紅糖，兩人刷鍋燒水，開始熬製紅糖水，加竹炭吸附雜質製作白糖。
楊竹匠過來領著蘇卿雲，查看了他們新研製的竹根雕和竹製工藝品的秋千架。蘇卿雲覺得都挺不錯，便問來了筆墨紙硯，開始給他們畫更多竹製工藝品的圖紙。由於轉換成白糖還需要時間，蘇卿雲吃過中飯，又開始寫起了給林縣令的信件，信中寫了竹炭肥皂的配方，還有說明要收白瑤村製作的竹炭。
把寫好的資料放在一旁晾乾，蘇卿雲繼續寫羽絨服、羽絨被、羽毛筆、毽子的製作方法。正寫著，白村長來敲門，在門外喊道雲公子，我們的白糖做好了。蘇卿雲繼續寫著，頭也沒抬地說道白村長，請進。你把白糖端過來我看看。
白村長神聖地捧著碗走了過來，蘇卿雲寫完最後一個字便擱下了毛筆。蘇卿雲接過瓷碗一看，的確是散裝白糖的模樣了，蘇卿雲用手指撚起來一點嘗了一口，味道也還行。蘇卿雲便肯定地說道嗯，這樣就對了。等今年甘蔗收成了，就全部煉成了白糖，就安排人送到白鵲城青竹巷的雲宅來。
白村長連忙點頭應道行的，我們白瑤村今年一定把甘蔗種好，到時候製成白糖給雲公子送過去。蘇卿雲便問道白村長，這一斤紅糖能出多少白糖？白村長說道大概能出半斤白糖。蘇卿雲便說道那我們來簽訂白糖采購的合同，按照紅糖的雙倍價格100文一斤收購。
於是，蘇卿雲便抬手寫下了合約，給白村長看過無誤之後，便謄抄了一份，一式兩份。雙方簽字按手印，即刻生效。蘇卿雲便說道這個紅糖轉換成白糖的方子，你們可得捂好了。最後用木炭去雜色的重要工序，隻可交予信任的人來操作。
白村長保證地說道這可是我們村賴以生存的配方，雲公子放心，我肯定會藏好的。蘇卿雲不放心地說道要是去雲宅送白糖，記得做好掩護。白村長讚同道還是雲公子想法更周全。蘇卿雲一邊收拾書桌的資料，一邊說道我現在要回黑豬村，從水路回葛水鎮了。
白村長便說道好的，我領著小兒子一同送你過去。也方便過去和黑竹村的村長，商談建立學堂之事。於是，三人便步行前往黑豬村。寒暄了幾句，蘇卿雲便讓老人家又撐船把自己送回去了。回到葉宅時，天色已經黑了下來。
白柳趕緊安排自己的母親給蘇卿雲做了一頓大餐。大家一邊吃飯，一邊閒聊，其樂融融。吃完飯之後，蘇卿雲問來筆墨。回房之後，就開始給四海酒樓寫加白糖的菜譜，又給楚府的冰鋪寫加白糖的飲品。想了想，又把生日蛋糕和甜點的一些配方一並寫了下來。直至夜深，蘇卿雲方才熄燈睡下。