“燦月我們換一道菜吧。”
馮大友不喜歡為難人。
自己男人替彆人說話,林燦月瞬間就委屈上來了。
“好啊馮大友,你是不是喜歡上這個女人了,覺得她和你的體型更般配,你就移情彆戀了!”
天底下就沒有好男人!
田香果被吵的頭疼“這道菜我會做,你們這裡有牛肉嗎?”
牛肉是稀罕玩意,她會做,不代表這裡有食材。
林燦月瞬間止住哭聲“你還敢吹牛?”
國營飯店的大師傅都不會,她能會?
“我給你一塊牛肉以為自己就能做出來牛排嗎?彆笑死我了,你能做出來我用下巴去給你刨地!”
“嗬嗬,你的下巴可能會刨脫臼哦!~”
田香果無情嘲笑了一句。
魏春花不確定的小聲問夏梅“你女兒真的會做?”
這丫頭自信的不行,連她都忍不住要相信田香果能把天上有地上無的牛排做出來,能做出來就最好了,把林燦月的臉打腫!
把她的下巴磨光了才好呢!
不過田家丫頭應該做不出來吧,她的願望是完不成嘍,還是想想一會兒咋替這丫頭開解吧!
夏梅心裡也在打鼓,嘴上卻道“她說會就會。”
她不能落了閨女的麵子,當娘的要多支持孩子,孩子才能變優秀。
林燦月受不了讓這個肥婆把牛吹上天,找了一塊牛肉給她。
也是趕巧,昨個兒林家來人商量婚事,馮家買了不少好吃好喝招待她們,廚房剩了一塊牛肉。
天氣冷,牛肉稍微有些硬,好在色澤不錯,肉質還保持著軟彈。
想在這做出正宗的牛排,那是不可能的。
沒有迷迭香和黃油等很多調料。
調料不全的情況下,田香果儘量還原牛排的味道。
馮家的廚房比普通鄉下大了一點,有四口大鐵鍋,兩個廚房櫃子,鍋碗瓢盆都是嶄新的,款式在田香果來看挺老舊的,白底印著紅色,藍色的花紋,卻是當下百貨樓上等貨呢。
摸透廚房,田香果淨手做飯。
醃製牛肉少不了香料,她用粗粒胡椒粉碾細,鹽巴碾細。
點綴的菜則用大蔥代替洋蔥,大土豆切塊代替小土豆。
準備好的香料均勻地塗抹在解凍吸乾水分的牛排上,牛排切成兩厘米厚度,巴掌大小,裹滿了香料的牛排光是看著,都讓人食指大動。
田香果做飯的時候神色專注,動作流暢,食物在她手裡格外的聽話,被她操作後,普通的大蔥都變得誘人可口。
大家都站在門口看她做飯,不經意間竟然集體看呆了。
“滋啦……”
鍋裡蹦出來的油點子聲音將她們的從美食的夢裡驚醒。
林燦月等人被鍋裡滋滋作響的聲音吸引,忍不住圍到了鍋邊。
漆黑的鐵鍋內,醃製好的牛肉在油中劈裡啪啦作響,各種作料被激發滲入到牛肉中,摻著牛肉的香味兒在空中爆香!
魏春花從來沒想到牛肉可以這樣做,還能做出這種味道來!
可比她昨天吃的土豆燉牛肉好吃多了!
平時連牛肉都嘗不到的夏梅口水都要流出來了,好香啊,牛排真是好東西,她女兒真厲害!
牛肉煎的差不多,田香果將它翻麵,香味兒又提高了一個程度,煎至七成熟她將牛排夾出來擺放在白底蘭花的盤子上麵。
牛排褐色偏紅,色澤油光水量,滋滋冒著小油泡泡。
田香果最後點綴了一些大蔥葉和炸的焦香的小土豆,大功告成!
“林同誌,這就是你要的牛排,來嘗嘗吧。”