但是自助餐和火鍋類的就不一樣了，這些餐廳的好處就是什麼菜品都有，可以辣也可以不辣，客戶可以根據自己的口味來進行調味。
甚至連沙縣小吃和蘭州拉麵這種小吃類的都可以開成全國連鎖，但是中餐廳一定不能，它隻能在自己的省份占有一席之地。
林峰的這家新店連名字也想好了，就叫做“峰味自助主題餐廳。”
菜品主要就是結合中餐和西餐為一體的主題餐廳，同時也會增加一些烤肉類和海鮮類的，而且也會增加蛋糕甜品，酒水飲料等。
完全就是按照後世的自助主題餐廳來打造，林峰相信，自助餐一經問世，絕對會贏得廣大消費者的青睞。
相比於目前傳統的餐飲店，峰味無論是裝修環境，還是菜品種類，或者是服務質量，都是有著絕對的優勢的！
林峰完全有信心將它打造成餐飲帝國！
對於各個重要的部門崗位，林峰也想好了人選。
廚師長自然是讓王大壯來擔任。
采購部部長由馬建國擔任，建國是自己從小玩到大的好兄弟，他為人不僅正直，而且對於自己絕對的忠心，自己完全可以無條件的信任他。
財務部部長則由方玉蘭來擔任，方玉蘭自從加入到了自己的林記十三香以來，似乎從此找到了自己樂愛的工作。
從開業到現在，她從來沒有算錯過一分錢，不僅工作認真仔細，而且非常的矜矜業業。
最重要的是她不講人情，沒有林峰的點頭，誰也彆想從她這裡拿走一分錢，這一點就很符合財務的性質！
行政部部長林峰打算讓王茜來擔任，王茜對於生活方麵的事情也是非常的心細。
不僅把林峰和妞妞照顧的非常好，而且家裡也是整理的非常乾淨，一塵不染，這一點就很符合行政的工作性質。
王茜原本就是想學銷售和管理，這銷售也不是一朝一夕就能學會的，所以林峰就暫時安排她在行政鍛煉鍛煉，先學學管理，融入這個環境，後麵自己在慢慢的調教。
最後還剩下一個銷售部，在林峰的心裡，最適合的人選本來是周麗麗的，她不僅是大學生，學的專業本就是市場營銷，而且還在洪城飯店擔任過大堂經理，對於餐飲本身就有著非常豐富的營銷和管理經驗。
隻是出於兩個方麵的考慮，林峰放棄了。
原因有兩個，第一自從自己上次出差回來後，林峰能夠感覺到周麗麗好像對自己有點意思，但是自己對她可是沒有半點意思，而且她還是自己老婆的閨蜜，自己以後得找個合適的機會明確的告訴她自己的態度。
第二她目前也還在洪城飯店上班，也不知道能不能把她給挖過來，如果沒挖過來自己會不會有點尷尬，如果挖過來了自己到也不怕，畢竟自己把王茜安排在了自己的身邊，想來她應該會放棄對自己的念頭，就算還不肯放棄想必也會收斂很多吧。
想到此處，林峰苦笑著搖了搖頭，目前還是自己來親自兼任銷售部部長吧，以後再找個機會尋過一個合適的人選來擔任銷售部的部長。
畢竟自己要顧全大局，整天要在外麵應酬，不可能親自參與到一線管理的。
這就好比是元帥一樣，我隻要把下麵的將軍管好了就行，至於下麵的小兵則是由將軍去管理，總不能自己親自去管理小兵吧，那不得累死。
而對於自己目前的這家林記十三香，林峰則是打算交給自己的小舅子王偉來管理，他不是一直想跟著自己乾嘛，那就讓他自己先鍛煉鍛煉，如果表現好再調過來，表現不好林峰也就不打算帶他了。
對於這些人員的任命，林峰一點都不擔心，畢竟他們也許如今的能力還不是很強，但通過了這幾個月的時間下來，他們在林峰的指點下也得到了極大的提升。
況且誰也不是天生下來就會的，把他們放在了那個崗位上，自然啥都會了，而且有自己在把關，林峰完全不用擔心。