第71章 這一跪呀~忠肝,義膽~_祖傳中醫上中醫藥大學_思兔閱讀 
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第71章 這一跪呀~忠肝,義膽~(1 / 2)

祖傳中醫上中醫藥大學!

忙了一天,到晚上飯點了。

李介賓父母今天去進藥去了,晚上就他們三個吃飯。

李爺爺一句君子遠庖廚,便坐到了大堂裡,像模像樣的研究起今天的方子了。

李介賓當仁不讓,脫了白大褂,洗完手,圍上圍裙,就從國寶級中醫榮升為李家第二寶級廚師。

而路天正則是在廚房給李介賓打下手,洗洗菜什麼的。

話說現在的男孩子大多會做飯而且手藝不錯,這也算時代的風景線了。

李介賓操刀在手,拿出昨晚煮好的大塊羊肉切片,然後放入鍋中,扔進蔥段薑片稍微煸炒一下。

話說,李介賓一直好奇,這炒菜切薑,究竟是切薑絲兒更好呢?還是薑片更好呢?

羊肉本來就是熟的,稍微翻炒入味兒,隨後倒入羊湯,大火燒開滾沸。

李介賓拿出燴麵片,飛快拉開,隨著一陣陣甩動,寬大的燴麵片上下飄飛,變成了一條寬麵,從中間撕開一拉,上下一拉,拋入鍋中。

隨著一條條燴麵片甩入鍋中,伴隨著中華小當家的bg,接過路天正洗好的小白菜從中間一切兩段,拋入鍋中,蓋上鍋蓋。

燴麵,不管是羊肉的也好,牛肉的也好,一定要放小白菜!這是燴麵的靈魂!

路天正在一旁繼續洗著香菜。

香菜,俗稱芫荽、園荽,有特殊的香味兒,辛溫發散,健胃消食,提高視力,去腥味兒,是北方人喜歡的湯類調味品。

公元前119年西漢張騫從西域引進香菜,最早叫胡荽,南北朝後趙時,趙皇帝石勒認為自己是胡人,改為原荽,後來演變為芫荽。

不過辛溫發散為陽,如果咽喉腫痛或者本身屬於陽熱體質的話,就不適宜服用了。

中國人的飲食文化與中藥文化是血脈相連的,隻是現在這種聯係被現代化生活給打斷了,比如令很多人詬病的廣東涼茶王老吉加多寶什麼的,很多人說喝了傷胃。

南方多濕熱,所以喜喝涼茶,辛涼去火;西南多潮濕,所以蜀椒花椒品質上乘,成就了辣都、麻都的稱號。

隨著現代化的便利,這些也都隨著人們的流動傳到了全國各處,但是文化的斷層以及西方機械化思維的影響,使得很多人並不能選擇適合自己體質的食品。

李介賓拿著一雙木筷有規律的敲擊著鍋蓋。

等待著路天正將香菜切碎後,李介賓掀開鍋蓋,一瞬間香氣彌漫,將香菜投入鍋中後,關火,閃耀起一陣刺目的光芒。

路天正看著鍋中翻滾的燴麵,不由得咽了咽口水。

此人頗得五味之道呀!難怪用藥如有神助。

招呼爺爺開飯,李介賓擺出三個大海碗,盛了滿滿三大碗。

路天正看著眼前的一大碗羊肉燴麵,拿起筷子剛想下嘴,李介賓遞過來一壺山河老陳醋。

“來點這個才入味兒。”

路天正看著李家爺爺就撒了一圈醋,然後挑起一大筷子麵,一口下去,吃的美滋滋的。

他也有模學樣的淋上醋,攪合了幾下,隨後一口下去。

“哎喲。”

“咋了?”

“太好吃了。”路天正含糊的說“一口下去咬到嘴了。”

“哈哈哈!”爺倆笑了,最後開始大口乾麵。

冬日裡,外麵寒風凜冽,屋裡三人吃的是熱火朝天,吃完後再來一碗,羊肉入口即化,麵勁道爽口,吃完麵後,一口將湯喝完下肚。

一股熱流從中焦流向四肢百骸,筋骨皮毛,瞬間五竅皆通,麵色紅潤,微微汗出。

三人吃完拿著餐巾紙擦擦嘴,擤擤鼻涕。

被深深的滿足感包圍著,平安喜樂。

然後看著桌子上的飯碗,三人眼神交彙。

爺爺裝模作樣的起來揉揉肚子,嘴裡說著,飯後百步走,活到九十九隨後就溜了。

李介賓看向路天正,路天正看向李介賓。

兩人你看我,我看你,最後還是路天正起身說道“賓哥你歇著吧,我去刷碗。”



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