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第一百九十八章 不是不想吃嗎?(2 / 2)

已經感覺到了,這盤菜應該對我不友好。我最怕這種帶著須須的東西了。

隻是抬頭看了一眼,時常就知道這些人都在顧慮什麼。

對於沒有見過的食物,保持疑惑和警惕也是應該的。

“你們可以等做出來自己試吃一下。”

啊,在放棄那個蝦之後,我張嘴就是一口木耳,如今已經不能自拔。

我就想知道,這東西為什麼吃起來這麼上癮。

醒醒!你們忘了?就算不吃,這個也是要考的!!

說的我瞬間回神。驚恐

“洗乾淨的蝦,要把須腳全都剪掉,然後用剪刀,在蝦的背部剪開,取出裡麵的蝦線。”

“這個蝦線,是蝦的排泄係統,如果你不去掉,恐怕吃的時候,就會是一股彆樣的味道。”

手上動作利索的把蝦線挨個處理出來,時常看起來就好像經常做這樣的活一樣。

天知道,她平時也不喜歡吃蝦,最多就是孤兒院過年,院長媽媽會在餃子裡麵放上小小的蝦皮。

把蝦線清理乾淨,時常把剪刀放下。再拿著,她怕她會手抽筋。

“把蝦線清理乾淨之後,把蝦放在案板上麵,用菜刀在蝦的身體上輕輕剁幾下。”

把裡麵的蝦肉整個剁碎,時常看著和自己之前陪範小雨吃飯看到的差不多的樣子,滿意的點頭。

“把這個蝦都弄好之後,那些泡好的粉絲,就可以拿上來了,還是剪刀,不過記得找個乾淨的。”

“把粉絲剪成兩段,鋪在盤子低部,然後可以把開背蝦往上麵擺。”

“你們喜歡什麼樣的造型,就可以擺成什麼樣子。”

時常把那些蝦擺了一圈,一看就是最基本,最普通的擺法。

“現在開始調個醬汁。”

時常手邊的東西又開始讓人眼花繚亂的飛舞,彆的不說,那些瓶瓶罐罐,想要在不聽時常說話的情況下記住名字,簡直不可能。

“鹽、生抽、白糖、胡椒粉、高湯一起倒進碗裡麵,然後攪拌均勻。”

把醬汁攪拌好放到一邊,時常走到鍋邊,打開火,往鍋裡麵倒上油。

“熱鍋冷油,直接倒蒜蓉炒出香味來。”

“看,變成這樣,就可以把剛才的醬汁全都放進去了。”

時常把手邊的醬汁翻攪開,讓它和蒜蓉可以充分的融合在一起。

“翻炒均勻後煮開就可以停了。這就是蒜蓉汁。”

把火關上,彈幕現在已經徹底變了風向,但是時常沒有注意。

畢竟,隻不過是一個醬汁,就算都無比喜歡,她覺得還是有人會抗拒蝦。

“把燒好的醬汁用勺子均勻的倒在蝦的開背處。”

“看到這邊了嗎,之前我就燒了一些水,現在剛好用上。鍋裡麵燒水,等水開了之後,把蝦放進去,蒸!”

“也不需要多長的時間,蒸四分鐘就可以了。”

時常就算把東西都放好了也依舊沒有停,而是重新拿出了一把蔥花和剁椒。

耐心的等上麵的菜燒出來,時常把盤子端出來,開始切蔥花。

“最後一步,把切好的蔥花和剁椒放在蝦上麵。”

“燒上一大勺子熱油,等油熱了,跟著我做。”

時常把鍋直接舉在了盤子上放,然後慢慢傾斜。

“刺啦!”

這個味道……


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