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第十三章 新的想法(1 / 1)

奇商!

淩雲在想如果能在這裡開一家比較乾淨的早餐店應該可以,這裡靠著學校,雖然學生是封閉式管理,但老師可以出來吃飯,旁邊還有幾個老廠的家屬樓,買早點的人應該不少,最重要的是這路兩旁的早點攤子都是擺在路口邊,一過車早點攤子旁邊都蕩起漫天的煙塵。

不過淩雲也想到了另外一點,就是這裡大都是中低收入的人群,早點不隻要做的好吃,價格上也要考慮的低一點,這樣一來,利潤就薄了許多,那什麼樣的價位最容易接受?平常人們又都是喜歡吃什麼樣的種類的早點?這些問題一出來,淩雲決定以後幾天要先調查一下市場。

這時他路過了一個修表的攤子,看上麵的表已經是九點半了,書店他也沒有轉,就急匆匆的回到了遊戲廳,回到遊戲廳後他就把自己的想法和遇到的問題都記在一個本子上,然後決定把明天調查市場的情況也寫到上麵。

第二天早起淩雲在天蒙蒙亮的時候就起來了,他平常都是將近七點起床,洗漱完了,葉慶平也就來接他回去吃飯了,今天他特意早起來會兒,準備去考察一下當地的早點市場,他看了看遊戲廳內的表,才五點多,還有一個多小時葉慶平才會來,他就放心的出了遊戲廳的院子。

早晨空氣十分的新鮮,有的老年人已經在街道上慢跑著晨練了,淩雲也開始向東康一中的老校區方向跑了起來。這一段時間他每天依舊練著爺爺教給自己的洗髓經,雖然沒有那天在野外的進步明顯,但他也感覺到自己的功力在不停的加深。

從原來買的那個洗髓經的小冊子上淩雲了解到,這種功法是內氣功的一種,它是一種上層的內功功法,兼備養生的功效,習練久了不僅功力能收發自如,還可以調解人的身體素質,達到養生的功效。

淩雲在跑步的時候,覺得丹田的氣在身體內循環,兩腿始終沒有感覺到疲憊,到了東康一中老校區的那條路上時,淩雲就看到早點攤子旁早已經是人來人往了。他就在路口處裝著等人,細細的觀察了起來。

等看了幾家,覺得時間差不多了,就又跑著回到了遊戲廳,經過幾天的觀察,他對東康一中老校區附近的早點情況已經了解的差不多了,普通的早點攤子賣的主食大都是油條、包子、燒餅之類的,湯類的有稀飯、八寶粥、豆漿還有一種熬製的糊辣湯。

這些早點的價格並不貴,油條是一塊錢五根,燒餅是一塊錢四個,包子都是肉餡的,比較小但也是一塊錢四個,湯類大都是五角錢一碗,普通飯量的人一般一、二元錢就能吃飽。由於淩雲還沒有做早點的經驗,他對這些早點的利潤倒是計算不出來。

不過他知道湯的利潤應該是比較高的,一碗湯的成本應該不到一角錢,如果是稀飯的話應該還會更少,他也想到了另一個問題,就是口味很重要,如果自己想做早點生意的話,一定要先去學早點的做法,如果味道不是太突出,那想賺錢也不太容易。

他又找了一個空閒的時間,到東康一中的老校區附近打聽了門麵房的出租價錢,由於地勢太偏,附近的生意也不是太好,平常都是等星期天學生出來時做學生的生意,一間三十多平米的房子一年的租金才兩千左右,兩間在一起的六十多平米的門麵是三千五左右。

開店用的桌椅之類的,淩雲也去看了一下,普通飯店用的簡單的四人桌椅,還不到一百塊錢,就是質量有些差,如果要是買二手的桌椅那就更便宜了,淩雲核算了一下,成本除了這些之外就隻剩些鍋碗瓢盆了,麵粉和菜到開始的前一天再買都不遲,自己的七千塊錢應該可以應付的了。

經過了幾天的深思熟慮後,淩雲決定就做早點這個生意,他準備和葉慶平夫婦商量一下,淩雲知道葉家的人從來就沒有把他當打工的來看,可以說對他的關懷不比葉晴少。所以淩雲辭工也不能像彆人那樣,說一聲就走了,他準備把自己的思路都告訴葉慶平夫婦,讓他們也給自己提提意見。

當吃晚飯的時候,淩雲把自己的想法告訴葉慶平夫婦時,他們二人又一次被他的想法震驚了,葉慶平微笑的對淩雲道“不錯,伯伯很支持你的想法,年輕人就應該有些衝勁,我年輕的時候,也是不甘心在廠子裡拿死工資,才出來自己做生意的。”回想起當年,葉慶平也有些意氣風發,看著現在的淩雲他就好象看到了年輕時的自己。雖然淩雲比他當年要聰明的多,但衝勁都是一樣的。

韓秀雲想了想,雖然淩雲在酸梅湯的生意上顯示了他的經商天賦,還做出了完整的計劃,但他畢竟才是個十六、七歲的大男孩,還沒有單獨一個人做過生意,就道“淩雲,這個早餐店的想法你有幾成的把握?具體的計劃想好了嗎?”

淩雲就把這幾天所想的計劃,還有自己考察的一些數據,都細致的講給葉慶平夫婦聽,韓秀雲聽過後又在心中核算了一下道“你的調查很細致,不過要真正實施起來,可是不能讓任何一個環節出問題,你乾的時候還要想的再細致一點,如果有什麼幫忙的地方可,就給我和你葉伯伯說一聲。”

淩雲見他們都答應了,就欣喜的道“我知道了,阿姨。”

葉慶平這時又關切的問道“你的錢夠嗎?什麼時候缺錢了,給我說一聲就行了。”

淩雲忙道“夠用了,前期也用不了太大的本。”

韓秀雲道“淩雲,明天你就不用去遊戲廳了,好好的再考察一下市場,在你的店開始之前,你還是每天回來吃飯,雖然你不在遊戲廳乾了,但這裡還是你的家。”淩雲聽到“家”這個字,心中不禁一暖,想起葉慶平夫婦這些天對自己的關懷,眼淚差點奪眶而出,他忙掩飾的低下了頭,又使勁的點了點頭。

淩雲暗暗的下了決心,這輩子一定要實現自己的理想,然後用自己最大的努力來回報葉慶平夫婦。(未完待續)



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