剩女的夢幻莊園！
辦果酒廠，那就不是拿兩個桶發動家人的小打小鬨，而是需要專業的釀酒師、廠房、設備和工人。
釀酒師嘛，孟真看了看羅海強，問道
“你們酒廠是主營白酒，還是果酒，咱們如果開作坊的話，主要是釀果酒！”
“我們廠主要是做白酒的，不過，我們廠離青梅之鄉非常近，再加上青梅酒市場很不錯，我們酒廠也釀造青梅酒，”羅海強端起麵前的木魚石茶杯，喝了一大口，“其他水果的話，工藝差不多。我看看資料就可以上手。”
“恩，青梅，咱們也可以釀青梅呀！”
孟真想起她空著的三座山，這些天忙著種水稻，還沒有來得及打理。
“釀青梅酒最好，不過咱們這裡離青梅的產地比較遠，水果運輸過來成本比較高！”
“嗬嗬，這個沒關係。我朋友的莊園，好像也有青梅的，我問問她，如果方便的話，可以和其他的水果一起運過來。”
“哦，那就沒有問題了。孟老板，您真的想開果酒廠？”
孟真點頭。
這樣釀酒師有了，然後是廠房。廠房也方便，山莊上有幾處景區還空著不少地方，完全可以選擇一處當做果酒作坊，或許這還會成為山莊的一個景點。
接下來是設備，雖然她不想把酒廠建成工業化的大廠，但還是需要產量，再說很多工藝程序是人工無法完成的。所以，現代化的設備是必須的。
“哎呀，孟總，您忘了我之前是乾什麼的啦？”
一聽說孟真想買釀酒的設備，陳峰笑著問道。
“呃，你以前不是搞外貿的嗎？”
據說還賠了一大筆錢，然後才來到她這裡的嘛。
“對呀，我在島城折騰過一段時間的外貿，賣的就是食品加工設備，像什麼榨汁機，蒸餾器還有什麼壓榨分離機都有，而且全是出口的哦，質量不是那些山寨小廠子可以比擬的。”
陳峰雖然在外貿上賠了錢，但是對那些產品還是非常有信心，可惜他趕的時機不對，誰讓去年發生了全球範圍的經濟不景氣呢。
“哦，那就好。”孟真從文件夾裡抽出一張紙，上麵都是羅海強開列的工具單，“陳總，你看看，這些機器都能買到嗎？”
“恩，行，我雖然回了泉城，但是島城的工廠還在呢，”陳峰說著接過詳單，逐一看著“葡萄破碎機，去皮機，榨汁機，果汁分離機，壓榨機，矽藻土過濾機、精濾機及無氣液體灌裝線，應該都有，我給我朋友打個電話，如果有的話咱們就訂購？！”
陳峰也覺得可以在山莊開設一個小型的果酒廠，既消化網店的損耗，又可以讓遊客自己嘗試釀酒，還能為網店增加一項新的產品。現在人們講究純天然，那他們自己種了水果再用水果來釀酒，絕對夠天然，夠健康。
“行，設備就交給你啦！”
ok，設備也解決了，剩下的便是工人。工人嘛，也好辦。他們山莊經過一段時間的經營，招聘了不少人，昨天安保隊的孟隊長還通過鄭雅給她透話，說是不想總乾保安，想在山莊上學點技術。這點孟真可以理解，畢竟保安多少有吃青春飯的意思，等再過十年，孟隊長就乾不動了。
恩恩，釀酒也是一門技術呀。山莊安保隊有十二名保安，大多數都是退伍軍人，相信這些人有不少都有這樣的想法，趁著年輕多學點技術，哪怕是開車呢，年紀大點也能乾呀。
工人的問題也解決了，剩下的就是等設備一到，然後就可以開工釀酒。
“酒桶呢？人家葡萄酒不都是用橡木桶裝的嗎，咱們是不是也用這種桶呢？”
劉靜開會的時候，聽完酒廠相關報道後，提出疑問。
“橡木桶？”
孟真摸摸下巴，恩，她還真給忽略了，“沒錯，用木桶裝酒，既提高了酒的檔次，方便銷售；而且還能讓橡木和果酒相互影響，以達到更好的味道。”
“我看網上有很多銷售橡木桶的店家，不過，價格好貴哦！”
劉靜以前超迷葡萄酒，也曾經自己買過一個小橡木桶在家釀葡萄酒，當時她買了一個三升的就花了三百多塊錢，容量更大的價格更高。以後果酒廠開業後，從外麵訂購橡木桶，估計也要不少錢。
“橡木麼，倒是可以弄來，但是誰會做桶呢？”
s省不產橡木，但是莊園可以種，而且以那種近乎變態的生長速度，酒廠建成後很快就能成材。可做桶是個手藝活，一般的木匠都不一定會做。
“嗬嗬，我不會，不過我推薦給你一個人，他會做！”
開完會，孟真直接跑到莊頭的門頭房找王誌行，她琢磨著王誌行是木匠，即使不會做桶，應該也知道附近誰在行吧。